家裡醃的臘肉,可能是鹽放少了現在有味道了怎麼辦

2021-03-19 18:32:35 字數 822 閱讀 9385

1樓:匿名使用者

稍為有異味,就要及時加鹽,正常肉鹽比例是3:1。

如果異味太重,肉已經腐敗了,只能倒掉。

2樓:匿名使用者

那就不能吃了,對身體不好

醃肉時鹽放少了,現在有臭味怎麼辦

3樓:匿名使用者

不能吃了~不然對身體有害

4樓:1莎

再多放點鹽可以繼續醃的

5樓:匿名使用者

要是你不捨得倒掉的話,就拿水狠狠地洗一下,洗完加上鹽和醬油繼續醃製一下,但是肯定不好吃了~~

6樓:宋大俊

在放點鹽,在加點醬油,涼起來,做醬肉

醃肉時放少了鹽肉有些臭味了,該怎麼補救?

7樓:匿名使用者

也許有很多辦法可以掩蓋味道,畢竟街上那些個羊肉串據說也是各種死掉的動物肉,但是已經臭了就表明已經變質了,所以建議處理掉。

8樓:匿名使用者

可不可以在多放點鹽,醃的時間再長點,把它做成聞著臭吃著香的怪味肉(類似麻辣牛肉味)。

9樓:範國俊佛山

已經變質了,沒有用了

醃製臘肉鹽少了會不會臭,三十斤肉放半斤生鹽,現在已經烤黃了,有什麼補救的方法

10樓:清茶語花之

臘肉鹽少了放不了多久,天氣稍熱就臭了。

補救方法我不清楚,重新醃過吧!

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