英國特色美食英國有哪些著名的美食

2021-05-16 06:18:16 字數 5272 閱讀 4053

1樓:藍精靈

es's easy diner

這是很有50年代情調的咖啡廳,在這裡體驗悠閒的時光是不錯的選擇。

2樓:小菜

英國人講究口味清淡,菜餚要求質好量精,花樣多變,注意營養成分。他們喜歡吃牛肉、羊肉、蛋類、禽類、甜點、水果等食品。夏天喜歡吃各種水果凍、冰淇淋,冬天喜歡吃各種熱布丁。

進餐時一般先喝啤酒,還喜歡喝威士忌等烈性酒。 中國茶葉自從十七世紀傳入英國,當時的英國人不懂得飲茶,竟把茶葉當成好吃的菜吞下肚子。但當他們瞭解之後,便和茶結下了不解之緣,一改過去只喝咖啡、啤酒等飲料的習慣。

如今,真正的英國人都有早上喝「被窩茶」,午後喝「下午茶」的習慣。並一般以紅茶為主。英國人的早餐通常在七點到九點之間,他們少不了喝麥片粥,此外還有鹹肉、雞蛋、麵包、果醬等食品。

午餐通常在下午一點左右。有各種熟肉、沙拉、麵包、餅乾、乳酪、黃油等食品。以為下午大多數人還要工作,所以絕大多數人不在進餐時喝烈性酒、晚餐一般在晚上7點到8點之間。

主要食品為湯、魚、肉類、蔬菜、布丁、黃油、甜點、水果以及各種酒類和咖啡。這是極為講究的一餐,因而時間也較長些,至於午茶點一般都在下午四點左右。 早餐 傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。

這叫做「煎食」。但現在多數人都很忙,沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐,所以現在最流行的早餐種類有: ·一碗玉米片加牛奶; ·一些優格加新鮮水果; ·土司塗果醬,通常在早餐時喝茶、咖啡、或果汁。

英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店,尤其是大家所熟知的家庭式旅館(b&b's)皆有**傳統的英式早餐。 午餐 英國人的中餐很快就解決,不像義大利人,通常午餐只需三十到四十分鐘,許多英國人吃三明治,或許是因為三明治是英國發明的。

通常人們早上在家做好三明治,然後在午餐時間食用,三明治是英國人的便當。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。 點心在英國相當普遍,特別是巧克力,且特別在早上約十一點和下午三點。

英國兒童是世界上吃甜食最甚者,這使得英國牙醫非常忙碌。 晚餐 晚餐是一天中的主餐,且通常有兩道菜--肉或魚加蔬菜,之後有甜點(也就是布丁)。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。

冷凍熟食在英國相當普遍,幾乎每個家庭都有微波爐,且通常英國人(尤其是學生會買一份冷凍熟食,放進微波爐,邊看電視邊吃--這叫做吃「電視晚餐」。 外國食物也相當受英國歡迎。超市裡擺滿了琳琅滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物--事實上是來自世界各地的食品。

晚餐後通常要來上一杯茶(當然要加牛奶!)

3樓:匿名使用者

去英國感覺最好的就是體驗一下正宗的英式下午茶

英國有哪些著名的美食

4樓:小胖子不愛洗澡

1,英國司康餅

英國司康餅,是一種用麵粉製作的甜點。主要材料有面粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,雞蛋白,巧克力豆。

2,皇家奶油雞

皇家奶油雞屬於英國美食,英國菜製作方式有兩種;放入烤箱烤,或者放入鍋裡煮。做菜時什麼調味品都不放,吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。

3,約克郡布丁

約克郡布丁(yorkshire pudding)是英國的一種食品。它是英國人週日晚餐的重要組成部分,多為烤牛肉的配菜,以它獨特的牛肉香味聞名世界。「烤牛肉加約克郡布丁」甚至被稱為英國的國菜。

4,班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱,做法非常簡單,水波蛋(其實就相當於在水裡煮沒殼的生雞蛋)配上英式的鬆餅、火腿和荷蘭式醬汁(英文名hollandaise sauce)就完成了。

5,炸魚薯條

炸魚薯條源自英國,是將去了魚刺和骨頭的魚,切成片後裹上溼麵糰,然後油炸,同時也有炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,算是種很普遍的街邊小吃。

5樓:超級晨霧的光

1,烤牛排

2,炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的「麥當勞」,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。

3,維多利亞海綿蛋糕

英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕,是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法(一層奶油一層果醬)而得名。

4,苦啤酒

苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,起源於18世紀,起初作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低,以窖藏溫度**,僅需幾日便可發酵。20世紀,為享受更大的折扣優惠,很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。

5,伊頓麥斯

伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是2023年,伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢,甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。

擴充套件資料

英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯,代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、薰培根和烤香腸等。英式早餐中,光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。

通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養,濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。

英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放:第一層放三明治、牛角麵包等;第二層放的是鹹甜結合英式鬆餅和培根卷等傳統點心;第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。

吃的順序要遵循由淡而重、由鹹而甜的法則。

泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶,搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕,來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。

6樓:

1、伊頓麥斯

它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點,它的起源

有一個有趣的版本是2023年,在伊頓公學的校園開放日,一隻拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上,壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅,創造出了伊頓麥斯。無論如何,如今,甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。

2、bacon and eggs - 培根煎雞蛋(鹹肉煎蛋)

鹹肉煎蛋是很多國家常見的早餐。在英國和愛爾蘭,是人們過去早餐中必不可少的,但是直到二十世紀二三十年代它才開始在美國流行。鹹肉煎蛋常常是早餐的代名詞,這種早餐除了鹹肉煎蛋外常常包括其他食物,如蘑菇、馬鈴薯、土司麵包、豆類和香腸等。

3、scones - 烤餅

烤餅是從蘇格蘭流傳而來的英國小吃,與小麥、大麥或燕麥烤制的麵包有幾分相像。英國烤餅通常有一點點甜,也有比較鹹的。烤餅通常搭配著果醬、奶油一起食用。

4、trifle - 水果鬆糕

水果鬆糕是由蛋奶沙司、水果、海綿蛋糕、果汁和攪打過的奶油特製而成。水果和海綿蛋糕放在下層,蛋奶沙司和奶油放在上層。有些水果鬆糕含有一點點酒,比如波提葡萄酒,最常見的是加一點甜雪利酒。

5、mushy peas - 豌豆糊

要做豌豆糊,必須先把豌豆置於水中一晚,次日晾乾,後與鹽、糖少量燉至綠色濃湯。這是英國北部常與魚、薯條搭配食用的傳統菜餚。

7樓:匿名使用者

每到一個地方旅遊,必不可少的事項就是尋覓當地美食了。英國美食有哪些呢?一看到這個問題大家腦海中條件性反射地會想到英式下午茶吧,司康餅、海綿蛋糕、烤餅等等配上一杯伯爵紅茶確實是值得一嘗的英國美味。

然而除了甜點,英國各個地區都還有各自的特色美食。

英格蘭美食

如果造訪萊斯特郡的梅爾頓莫佈雷,城中心的狄金森和莫里斯餡餅店能找到最好、最正宗的豬肉餡餅,這個餡餅裡面包有質量上乘的豬肉塊和滋味鮮美的膠凍。如果造訪德文郡,一定不要錯過那裡的奶油茶。德文郡有廣袤的天然牧場,這裡產出的奶油如天鵝絨般絲滑又濃厚,塗抹在新鮮出爐的司康餅再加點草莓醬,非常可口。

另外,英格蘭西南部正宗的切**酪也值得品嚐。

蘇格蘭美食

蘇格蘭不僅有神祕的古堡,美到驚人的高地山巒和湖泊,及當地特有的風笛、粗花呢格子布和威士忌,這裡的特色美食當屬蘇格蘭羊雜和阿布羅斯薰魚。高品質的蘇格蘭羊雜(haggis)吃起來十分美味,它的做法是把豬、羊或牛碎肉與燕麥、洋蔥、板油、香料及調味料混合在一起,放入動物的胃(或功能相似的替代物)後煮制而成。而阿布羅斯薰魚是將黑線鱈醃製後,用硬木熏製,成品有著濃厚的煙燻味和程亮的黃銅色。

這道美食據說只有在以阿布羅斯為中心,半徑8公里範圍內,以傳統方式熏製的黑線鱈才是真品。

威爾士美食

在威爾士,很多家庭都有製作威爾士蛋糕的獨特配方,人們也喜歡用威爾士蛋糕招待客人。拿到威爾士蛋糕後要趁熱吃,並且配上一杯茶。若是想吃海鮮,威爾士生蠔便是其最典型的優質海洋美食。

威爾士海灣有著威爾士最大的生蠔養殖場,產出的生蠔體態飽滿、肉質肥美鮮嫩,且含多種礦物質,營養價值高。與此同時,威爾士海岸還出產大量的鱸魚和貝類,到了冬季即是品嚐北威爾的士牡蠣和蚌類等海鮮的季節。

8樓:日照銘萬

2018-01-10 回答

1、牛肉餡餅和土豆泥

在英國,雖然這兩種東西隨處可見,但卻是你去了之後不能不嘗的美食之一,牛肉餡餅和土豆泥現在已經有幾百年的歷史了,是英國的傳統名吃,它的製作非常的簡單,味道非常的濃郁,土豆泥細細軟軟的非常的甜吃的時候再搭配上一些祕製的醬料,更會讓人讚不絕口。

9樓:四川萬通汽車學院

倫敦的burger & lobster 強力推薦!一定要去吃!

10樓:匿名使用者

一、牛肉腰子派

烤得酥黃的麵包裡包著燉腰子和牛肉,吃的時候一面撥開面皮一面吃內餡的牛肉和腰子。仔細一看卻看不到腰子的模樣,也完全沒有腰子特有的味道。這是英國最地道的「媽媽料理」。

二、哈吉斯(haggis)

這是一道是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成的菜餚,是蘇格蘭最有名的美食。也被稱為蘇格蘭「國菜」。雖然經常位列英國黑暗料理之一,但其口味濃郁,味道確實很棒。

哈吉斯的外表看上去有點像肉腸,切開之後內部是細碎的小肉粒,吃進嘴裡口感還是不錯的!

三、奶油茶

奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嚐奶油茶,會注意到細節上略有不同。比如,在德文郡,習慣把草莓醬抹在熱的司康上,然後再抹上奶油。

而在康沃爾郡,一般則是先抹奶油。儘管傳統的奶油茶 是作為下午茶侍奉,但是隻要你樂意,隨時都可以去享用。

四、威爾士兔子

這道並不是真的兔子。這道菜的起源不明,儘管自18世紀起英國人就開始以此為食。現在它已經成了威爾士的代名詞。

其做法是將乳酪、鹹辣 醬汁混合攪拌加熱後,塗在吐司上烤制而成。威爾士兔子在各地有各種各樣的做法,配方不同,有時會加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁。

英國都有什麼食物,英國有哪些著名的美食

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韓國有哪些特色食物,韓國的特色美食有哪些

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