1樓：我n恨移動
茅臺鎮是生產茅臺酒的一個鎮，而鎮上有好多酒廠，他們都喜歡用茅臺鎮酒來迷混消費者以為是茅臺酒廠出產的。
茅臺酒是茅臺酒廠出產，也就是我們說的國酒茅臺，採用了註冊商標，有完善的質量保證體系，所以質量有所保證。
茅臺酒簡介：
1.茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品。[1-3]
2.茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。
也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。
3.貴州茅臺酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
4.2023年，茅臺酒工藝被確定為****加以保護。2023年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。
2023年，***又批准將「茅臺酒傳統釀造工藝」列入首批國家級非物質文化遺產名錄，並申報世界非物質文化遺產。
5.2023年02月14日，原國家質檢總局批准對「茅臺酒」實施地理標誌產品保護。
2樓：您有使用者名稱嗎
茅臺酒是茅臺酒廠出產也就是我們說的國酒茅臺。茅臺鎮是生產茅臺酒的一個鎮 而茅臺鎮有好多酒廠，他們都喜歡用茅臺鎮酒來迷混消費者以為是茅臺酒廠出產的，也就是用茅臺酒的名氣來誤導消費者購買。
茅臺酒獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢族的特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。
3樓：德古拉的淚水
一個是地名，一個是酒的牌子
4樓：落寞柒柒
「茅臺」牌 和「茅臺鎮」牌 廠子都在茅臺鎮。李逵和李鬼！茅臺酒是國酒 茅臺鎮的酒是擦邊球不值錢！
5樓：年輕坐家
茅臺鎮這個地方出產茅臺酒。
6樓：在玉賴夏之
一個是正宗的茅臺，另一個是榜名牌（雖然也是茅臺鎮上的酒廠出的，但品質沒法和正宗的茅臺相比）。
7樓：匠心醬香
茅臺鎮酒和茅臺酒雖然只相差了一個字，雖然同樣是在同一個地區生產，但是酒質卻完全不是一個檔次。
茅臺是個地名，以前在茅臺有成義（華茅）、榮和（王茅）和恆興（賴茅）三家茅臺鎮上規劃最大的私營燒坊，後來這三家燒坊被當地的仁懷縣**合併而成今天的茅臺酒廠，那時的茅臺酒廠就已經是國有化了。
很少有酒廠用當地的地名來命名的，茅臺酒廠就是這麼一個存在，以前的茅臺酒還有華茅，王茅，賴茅這樣的名字，至少有比較強的品牌特色，沒有地域含義。
但是今天的茅臺酒，可以理解為一個有很強的地域特色的酒，只要是在茅臺鎮這個地方按傳統工藝產的醬香酒，都是茅臺酒。例如北京烤鴨，難道北京全德聚做的就叫北京烤鴨，其他北京飯店按照一樣模式、一樣食材做的烤鴨都不能叫北京烤鴨了？
茅臺名聲火起來的時候，茅臺鎮大大小小的酒廠生產的酒都在自己包裝上打上茅臺酒，因此誤導性極強，不懂的人看到有茅臺兩個字就以為是那個賣一千多一瓶的酒。
後來貴州茅臺酒廠為了不讓自身利益受損，規定了茅臺鎮上除了自家酒廠，其他酒廠生產的酒在包裝上都不能叫茅臺酒，只能在茅臺後面加一個「鎮」字，否則就是侵權。話說回來，廣義上來說，存在誰才是真正的茅臺酒嗎？恐怕只有誰才是最好的茅臺酒吧？
茅臺鎮酒和茅臺酒有什麼區別？
1、釀造工藝
醬香酒按工藝不同分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及竄沙酒，品質由高到低。茅臺酒屬於坤沙酒，生產週期長達一年，出酒率低，品質最好，其工藝嚴格按照大麴醬香「12987」（一年生產週期、兩次投料，九次蒸餾、八次發酵、七次取酒）生產工藝執行。
最後取出來的醬香酒，經品嚐鑑定類別（醬香酒基酒三大典型體：醬香、窖底、醇甜），裝入大酒罈內，酒罈貼上註明生產時間、班次、輪次、類別等資訊。
存放一年後，將此酒「整體盤勾」，盤勾兩年後，共經過三年的陳釀期，酒已基本老熟，進入「調勾」和「品勾」的精心勾調階段。精心勾調後的醬酒，還需要在酒庫裡繼續陳釀一年，以後，最後通過品鑑檢測符合質量標準後，即可送包裝車間包裝出廠。
而茅臺鎮其他酒廠如果是上等的好酒也遵循「大麴醬香12987生產工藝」，但如果是釀酒原料不好，或者為了節約成本的，有的酒並不會完整地執行這個流程，可能它就只有5次蒸餾，4次發酵，3次取酒，甚至更為簡單，最後只儲存一個月，把整個生產流程流程控制在一年以內。
有的會把碎沙酒、翻沙酒說成坤沙酒。總體來說，只比較茅臺酒，不比較王子、迎賓酒的話，茅臺鎮大部分的酒在生產環節的把控上做不到茅臺酒廠那麼細緻，酒質上的差距也是很大的。
2、原糧
茅臺鎮有一種特產——紅纓子高粱，當地人又叫小紅粱，此糯性高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88%以上，前面說的九次蒸餾，八次發酵正是這種高粱的功勞，經過多輪次的蒸餾、發酵還能保持顆粒完整性，沒有這種「皮糙肉厚」的高粱根本經不起這樣的折騰。
而茅臺鎮當地的農戶早早就與茅臺集團簽訂收購當地高粱的協議，致使大量這種優質的高粱都被茅臺所收購。留給茅臺鎮其他酒廠的紅纓子高粱不多，一些有實力的酒廠也會用川南糯高粱，釀出的酒也是不錯，其他的就是東北高粱了。可以說從釀酒原料的起跑線上，茅臺酒廠就領先大部分酒廠了。
3、釀酒師
釀酒師是釀酒業的靈魂，茅臺集團擁有眾多國家級釀酒大師，並且也是制定國家醬香型標準的制定者，白酒的整個釀造流程都缺少不了釀酒師的把關，尤其是在勾調上，更是需要有豐富經驗的釀酒大師親自操作方可保證酒體的穩定及品質，可以說中國最頂尖的醬香型白酒釀造大師都在茅臺，而這也是茅臺鎮其他酒廠難以望其項背的，所以茅臺貴也不是沒道理的。
4、勾調
一個酒廠的實力很大一部分也要看其老酒的儲備，因為好酒都是用老酒勾調出來的，而囤積老酒等同於囤積大量的資金。茅臺酒廠的老酒庫，修建於上世紀六七十年代，其中存放著價值無法估量的陳年老酒，茅臺酒廠前董事長季克良也說過老酒庫存就是茅臺的命根，而老酒庫並不是所有茅臺鎮的酒廠所能具備的，畢竟老酒庫需要一直佔據很大的空間，需要足夠長的時間來沉澱，這一點足以讓茅臺的品質傲視群雄。
茅臺雖好，但是**昂貴且假的多，真的不要相信什麼有關係，有內部渠道的便宜茅臺，根本不可能。而茅臺鎮的其他酒就是為了服務喝不起茅臺，又喜歡喝茅系醬香酒的人服務的，不要說什麼鎮酒差，喝得起茅臺的話最好還是喝茅臺。我就是這個行業內的，我深知鎮酒魚龍混雜，遇到好渠道，一分錢一分貨；沒渠道，一分錢連貨都沒！
--匠心醬香xiantanjx
請問茅臺酒和茅臺鎮酒有什麼區別？
8樓：我是誰
區別：1、生產方不同：
茅臺酒由貴州茅臺酒股份****獨家生產。
茅臺鎮酒是指在貴州茅臺鎮生產的優質白酒。
2、品牌不同：
茅臺酒至今已有800多年的歷史，它是中國國酒和名酒。
茅臺鎮酒沒有品牌，人人都可以生產。
3、質量保證不同：
茅臺酒採用了註冊商標，有完善的質量保證體系，所以，質量有所保證。
茅臺鎮酒因為人人都可以生產，所以質量參差不齊，無法得以保證。
總結：茅臺酒屬於茅臺鎮酒。茅臺鎮酒中知名度高，被譽為「國酒」的，佼佼者，是茅臺酒股份****產的茅臺酒。
9樓：飯飯萌萌噠
區別：1、兩者概念不同
大家平時所說的茅臺酒是指貴州茅臺酒股份****生產的茅臺酒。傳統意義上的茅臺酒，泛指原產於茅臺鎮，按傳統工藝釀造的醬香型酒，也稱茅香型酒。
2、生產廠家不同
茅臺鎮是生產茅臺酒的一個鎮，而鎮上有好多酒廠，他們都喜歡用茅臺鎮酒來迷混消費者以為是茅臺酒廠出廠的。茅臺酒是茅臺酒廠出廠，也就是我們說的國酒茅臺。
3、品質保證不同
茅臺酒採用了註冊商標，有完善的質量保證體系，所以，質量有所保證。
茅臺鎮酒因為沒有品牌，人人都可以生產，所以，質量參差不齊，無法得以保證。茅臺酒的製作工藝，這些酒廠也無法達到。這最終導致了它們的品質，比不上正宗的茅臺酒。
茅臺酒以本地優糯高梁為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨**藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。
釀製茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產週期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度，到窖內溫溼度控制、透氣效能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。
10樓：浙中國象棋大師
茅臺酒至今已有800多年的歷史。它是一種酒的名牌，中國國酒和名酒。貴州茅臺酒股份****獨家生產，公司地址位於貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，是漢族的特產酒。
與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大麴醬香型白酒的鼻祖。
茅臺鎮酒是指在貴州茅臺鎮生產的優質白酒，茅臺鎮醬香酒，是利用茅臺的特殊環境氣候，以當地優質高梁、小麥為原料，經多次發酵、多次取酒等獨**藝釀製而成的醬香型窖酒，和茅臺酒一脈相承。其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿醇厚，綿軟柔和；酒質幽雅細膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，空杯留香，持久不散，回味悠長，茅香不絕，具有茅臺酒特有的典型風格，屬有機、綠色健康食品。據有關醫學專家實驗證明，適量飲食茅臺醬香酒，有益身體健康，飲後不上頭、口不幹、舌不燥、不傷肝，所以，深受廣大消費者青睞。
茅臺鎮醬香酒，生產週期長，產量低，需要一年時間的釀酒週期才能出酒，釀造工藝複雜，端午採曲、重陽投料，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷時整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市銷售，成本**較高，幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮醬香酒，不等於茅臺酒，但真正茅臺鎮地產的醬香型白酒，並不比茅臺酒遜色，品質不相上下，更甚者亦有之。
但因為沒有品牌，人人都可以生產，所以，質量參差不齊，無法得以保證。
茅臺酒也是茅臺鎮酒，只是它採用了註冊商標，有完善的質量保證體系，所以，質量有所保證。
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