1樓：蘋果旺旺小饅頭
葡萄酒不清澈是來因為自沒有把葡萄皮撈出，下面是bai釀葡萄酒du的方法：
準備材料zhi
：葡萄10斤，白糖半
dao斤
1、葡萄洗乾淨後，放在筐子裡把水充分晾乾。
2、把葡萄捏碎，一層葡萄一層糖放入容器中。
3、葡萄裝瓶後把瓶子蓋好，不要蓋的很嚴，留有出氣口。
4、經過一週左右發酵殘渣和酒液分離，濾出葡萄酒。
5、蓋上蓋子進行二次發酵，3周後基本完成此時酒液特別清澈。
6、三週後將葡萄酒取出，葡萄酒就變得清澈可以飲用了。
2樓：感懷若深
一般來講.葡萄酒做成後.在適宜的溫度下靜置會緩慢自然澄清的.但由於一般自專釀的葡萄酒通常會
屬因為發酵不良(靠自然發酵.無外加酵母)而導致還有大量的糖不能發酵完.此種葡萄酒喝起來是甜的.
因為糖會跟葡萄酒的其他成分發生作用.導致不能自然澄清.這樣做出來的葡萄酒當然一直是渾濁的.
解決的辦法是:首先是外加酵母使糖能完全發酵完.便於澄清.
再就是加入葡萄酒澄清劑.可使酒迅速澄清.可以買點兒葡萄酒澄清劑.
效果很理想.
3樓：**
它本來就有點渾濁的樣子好嗎
葡萄酒澄清劑是什麼，葡萄酒不清澈，為什麼
葡萄酒常用的澄清劑有 明膠 蛋清 皁土 果膠酶等，使用效果不一樣。比較為人們所接受的是明膠與皁土的混合使用，效果稍好些。葡萄酒常用的澄清劑有 明膠 皁土 澄清酶 亞硫酸等，使用效果不一樣。比較為人們所接受的是明膠與皁土的混合使用，外加亞硫酸，效果好些。葡萄酒澄清劑無毒 無味 可生物降解，直接加葡萄灑...
葡萄酒為什麼可以陳年，葡萄酒常識 葡萄酒為什麼要陳年
陳年葡萄酒貴的原因 1 具有陳年的潛質，但此刻的葡萄酒酒質相當澀口，同時具有強烈的攻擊性，所以不適合淺齡時飲用。接著是桶內成熟，傳統貯酒陳熟用的橡木桶為225升，每個造價約為500 700歐元，這是釀酒廠所需投下的一筆巨金。2 葡萄酒在陳年的過程中有很多不可預估的變數，如溫度 溼度的變化，假如一不留...
自制葡萄酒過濾後是紫色很渾濁一點都不清澈上面還有一層白色
還需要再次沉澱後過濾才清澈些，上面白膜需儘快去除。自制的葡萄酒過濾後，怎麼上面盒下面的顏色不一樣？上面是粉色，又有點紫色？越是澄清，酒體的顏色會越深，時間放久了下面沉澱好後，顏色就一致了。需要靜止沉澱一段時間，然後把上層澄清的酒液倒出，倒掉沉澱物。自制葡萄酒上面有一層白色的，正常嗎？還可以喝嗎？自釀...