1樓：愛一念之間而已
全麥copy貝果的做法
將除黃油外做麵包原料一起放入麵包機中，揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜後加入軟化的黃油揉至擴充套件階段全麥貝果的做法 步驟1
將揉好的麵糰分割成80克一個的小麵糰，滾圓蓋上保鮮膜鬆弛5～10分鐘左右全麥貝果的做法 步驟2
將鬆弛好的麵糰按扁排氣擀成橢圓形，翻個面後自上而下在3/1處向內折，下面的向上面折3/1，然後對摺，折的時候一定要捏緊，介面處用手壓緊全麥貝果的做法 步驟3
然後將麵糰搓至25釐米左右長，一頭先用手掌根壓一下然後用檊麵杖擀扁（儘量擀的薄一些），將一頭沒壓的麵糰放在壓扁的一頭包好包住收口，成一個圈狀，一定要包緊捏緊，收口放在底部。全麥貝果的做法 步驟4
將整形好的貝果粗胚放在剪成小塊的油紙上，（以便拿貝果而不變形）蓋上保鮮膜或擠的很乾的溼布，放在溫暖溼潤處進行發酵30分鐘全麥貝果的做法 步驟5
在貝果發酵的時候煮糖水，將糖和水放一起煮開後轉小火
全麥貝果的做法 步驟6
將發酵好的貝果麵糰連著墊的油紙一起放入糖水中，煮30秒鐘後翻面將油紙撕掉繼續煮30秒鐘，將煮好的貝果瀝去水分後放入烤盤中，烤盤記得墊入油布！
全麥吐司的做法步驟圖，全麥吐司怎麼做好吃
2樓：life橙子先生
全麥吐司的做法
加牛奶加全蛋
加酵母加高粉
加全麥加奶粉
廚師低檔先拌二分回鍾，成團無干粉後加入鹽答
加鹽後再半五分鐘，再放糖，繼續拌
出七分膜後
加入已軟化的黃油，繼續拌五分鐘，出全膜。放在發酵箱，26度環境，溼度80。發酵75分鐘。
手指沾粉，插入麵糰，不回縮或微縮，不塌就是發酵好了。
拍氣，分團
滾圓，靜止15分鐘
擀開，翻面，從上往下捲起。做法和之前的吐司方一樣的，我就不詳說了。靜止15分鐘
再重複15的步驟，放入吐司盒。放入發酵箱32度，溼度80，發酵60分鐘。9分滿可以烤了
預熱200度，放在最下層。上火180，下火190，烘烤45到50分鐘。上火要蓋上錫紙。
出爐，涼透密封好！
q彈，鬆軟
貝果麵包的做法步驟圖，貝果麵包怎麼做好吃
3樓：晚風無人可問津
貝果抄麵包的做法
1.把酵母和白糖倒入140克的bai
溫水裡激du活5分鐘
2.鹽和麵粉混zhi合均勻
3.倒入酵母水
dao揉成光滑的麵糰，加入黃油
4.揉到能拉到大片的不破的膜，破洞邊緣光滑即可5.把揉好的面分成80克一個的劑子，團圓，醒10分鐘6.取一份醒好的麵糰擀成圓形
7.上面向三分之一處折過來，壓緊
8.下面也向三分之一處折過去，壓緊
9.捏緊，搓長至25釐米左右，一頭搓成尖狀，一頭用擀麵杖擀成薄片10.用薄邊把尖頭包起來，捏緊，成一個圈
11.放入烤盤入烤箱發酵半個小時
12.快發酵好的時候，煮糖水
13.拿出發好的貝果坯，烤箱200度預熱
14.水開後放入貝果，正面煮30秒，翻過來再煮30秒15.貝果煮好後控幹水分，擺入烤盤
16.入烤箱200度烤20分鐘
17.到時間拿出來晾涼即可
全麥麵包的做法步驟圖，全麥麵包怎麼做好吃
4樓：佳徽訊號
全麥麵包無糖無油版的做法步驟
全麥麵包無糖無油版的做法**11. 將所有東西放進麵包機裡揉麵 不要把鹽和酵母放在同一個位置 揉麵30分鐘 不用出膜 光滑就好了 然後發酵1個小時左右 膨脹到2倍大就行
全麥麵包無糖無油版的做法**22. 排氣 使勁揉 靜置10分鐘 鬆鬆面~
全麥麵包無糖無油版的做法**33. 分成四等分
全麥麵包無糖無油版的做法**44. 大概就是這麼大
全麥麵包無糖無油版的做法**55. 先擀平 然後捲起來 然後再擀 重複二至三次 然後就捲起來放進烤盤
全麥麵包無糖無油版的做法**66. 放進烤箱二次發酵 記得放碗水 防止過幹
全麥麵包無糖無油版的做法**77. 二次發酵大概30-60分鐘 又變大了 在上面拿刀劃口子 刷一層水 撒上燕麥 烤箱預熱180度 15-20分鐘
貝果的樸素吃法的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料 貝果
奶油乳酪/酸奶油
貝果的樸素吃法的做法
將一直貝果橫向攔腰剖開，回重新合上答，放入烤箱（無需預熱）160度中層直烤3-5分鐘使其恢復脆皮。（也可以不回烤，感受下另一種口感~)
取出，在「底座」切面上塗上厚厚的奶油乳酪或酸奶油，用以中和少油貝果的韌性和提升風味。貝果的樸素吃法的做法 步驟2
合上貝果「蓋子」，開吃吧!
電飯煲全麥小餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：真漢子不知道疼
全麥粉copy和水 2:1
揉好粉用擀麵杖擀成電飯煲底盤大小
並在餅底戳好各種小洞
不放油飯烙
餅烙好後將雞蛋打進餅面
關蓋燜上幾分鐘
待雞蛋五成熟後
鋪好西紅柿 生菜（也可加入自己喜歡的蔬菜）並放進芝士片撒上鹽 孜然粉 黑胡椒粉
再燜上幾分鐘待雞蛋八成熟即可關電源
小貼士餅做厚一點大一點可以切一半倆人一起吃 我就是和麻麻一起吃的 再配上半顆水煮蛋 一般蘋果 一盒牛奶 就可以好好享受低脂早餐啦
7樓：匿名使用者
用料全麥粉 70g
水 35g
雞蛋bai 兩個du
西紅柿 一個
生菜zhi 適量dao
黑胡椒粉 適量
孜然粉 適量
芝士 一片
電飯煲全麥小版餅的做法
權全麥粉和水 2:1
揉好粉用擀麵杖擀成電飯煲底盤大小
並在餅底戳好各種小洞
不放油飯烙
餅烙好後將雞蛋打進餅面
關蓋燜上幾分鐘
待雞蛋五成熟後
鋪好西紅柿 生菜（也可加入自己喜歡的蔬菜）並放進芝士片撒上鹽 孜然粉 黑胡椒粉
再燜上幾分鐘待雞蛋八成熟即可關電源
全麥麵包的做法，全麥麵包的推薦做法？
如何製作全麥麵包 1 原料準備 全麥麵粉300克，水適量，乾酵母1.5小勺，糖12克，橄欖油12克，鹽6克，燕麥片適量。2 將所有材料揉和成麵糰。在案板上用力揉10分鐘左右，到麵糰表面光滑。3 蓋上保鮮膜，放在28度左右發酵1.5個小時。4 發酵好的麵糰排氣，分割成兩份，滾圓，醒發15分鐘。5 將醒...
吳寶春的原味貝果的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料高筋麵粉 250克 酵母 3克 糖 8克 鹽 2克 水 140克 黃油 5克 此分量我做了6個貝果 清水 1000克 白砂糖 50克 小蘇打 2克 原味貝果的做法 把麵粉和酵母 糖 鹽 水混合，將麵糰揉至擴充套件階段，加入黃油，將麵糰揉至麵糰表面光滑且具有良好的延展性 將麵糰分割成6個，鬆弛2分...
全麥麵包的做法，無糖全麥麵包怎麼做好吃
主料高筋麵粉 220克 全麥粉40克 酵母5克 無糖改良劑 15克輔料鹽2克 溫水125克 蛋液30克 黃油21克 核桃仁50克 杏仁片少許 步驟 1.無糖全麥麵包製作原料 2.將水和酵母混合，用小勺攪拌至酵母完全溶化3.將麵粉 全麥粉 無糖改良劑 鹽一同放入容器，混合均勻4.將酵母水 蛋液加入，一...