1樓：匿名使用者
主要有瑞金米酒,黃鯰米果,酒糟紅魚,壬田豆腐,小魚丸等
江西瑞金有什麼特色小吃？呵 呵。本人最喜歡吃風味小吃了。。
2樓：匿名使用者
瑞金也是屬於贛州的，贛州是客家源！客家人有自己的文化，包括飲食文化！瑞金有芋頭米果啊 花生米果 各類蔬菜做的米果。
還有豆腐啊！客家人說的釀豆腐，其實做起來就類似於包餃子！很好吃！
客家人的口味略微清淡！各類的湯還是值得品嚐的！
3樓：匿名使用者
飯包肉丸、紅薯葉米果、壬田豆乾、牛肉湯、酒糟魚、酸菜包、燒魚子
瑞金有哪些特色小吃的景點。
4樓：劉筱是好人
江西省贛州市的紅色古都瑞金可謂是在全國有名的，它不僅憑藉紅色旅遊溫明，同時也憑藉它獨一無二的小吃特色讓許多全國各地的遊客蜂擁而至，甚至於好多外國遊客也慕名而來。他們念念不忘的瑞金特色小吃有好多，比如說煎果子（好多地方叫它為月亮巴），但是它與月亮巴有很大的差別。瑞金的煎果子種類有很多，比如說用酸菜煎的，用豆子跟米粉一起煎的，用芋頭，番薯以及南瓜一起煎的等等。
最有名的就是瑞金的翻豆餅，主要是用麵粉，花生或黃豆等混調味之後，在用適合的溫火榨制而成的，口感清脆爽口！用花生製成的叫翻豆餅，用黃豆製成的叫豆餅子，當然了，在贛南，又被稱做月亮巴。這裡還有擂茶，牛肉湯，煎豆腐，番薯葉子米果等。
尤其是番薯葉子米果讓很多遊客慕名而來，來了瑞金的遊客總不忘點幾盤讓自己過一把癮。
特色小吃有什麼？
5樓：匿名使用者
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥浙江： 酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
臺灣： 度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯、抱羅粉
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅湖南：
新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲??面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑雲南： 滷牛肉、燒餌塊、過橋米線
6樓：匿名使用者
熟食確實有一種不可思議的力量，
棒棒雞傳奇的美食除了填飽肚子之外，
還可以填補心中缺少的那塊洞~
終其一生我們都在尋找幸福感，
可能只是清晨的熟食和滷菜，
陽光與家人，細細咀嚼，
也能讓內心充盈起來~
江西瑞金有什麼好吃的
7樓：劉美昌
壬田鎮的，烤滷豆乾那才是一絕，還有魚丸。
8樓：匿名使用者
米果。柚恰子。油炸糕。牛雜子。
9樓：匿名使用者
瑞金肉丸：凡到過瑞金作客的外地人，無不津津樂道這裡的肉圓別有風味，令人食之不厭。當地人更不消說喜歡這道菜，而且往往以其色香味論廚師手藝高下。
肉圓是瑞金人待客酒席（俗稱「東道」）上的主菜，用料精、製作細，技術要求高。肉圓有全精肉圓、羹子肉圓、飯包肉圓數種，用料不一，各擅其勝。其中最具地方特色的便是全精肉圓。
它以槽頭肉或腰板肉（均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙）、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛並充分揉擦後，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟。吃時沾點配有胡椒末或辣椒末的醬油，味道鮮美香脆。 壬田鎮的豆腐：
以「潔白似玉，細嫩如脂」而遠近聞名，是豆腐中的上品。古往今來，豆腐既是平民百姓的家常菜，也是高雅殿堂的美味佳餚。豆腐食法很多，壬田鎮有含槳豆腐、家鄉豆腐、滷水豆腐、油泡豆腐、麻辣豆腐、烤爐豆腐等多品種。
以四季而言，有春季的「春筍炒豆腐」，夏季的「香蔥涼拌豆腐」，秋季的「韭菜花燉豆腐」，冬季的「什錦火燉豆腐」。尤其是壬田的烤爐豆腐遠近聞名。此做法較為獨特：
用一爐子生起炭火，炭火上面懸架一排紮好的竹子，然後把加了食鹽、味精的豆腐排放在竹子裡烤乾即可。這種烤爐豆腐色澤金黃、鮮嫩，口感極好。豆腐不但美味可口，而且有清熱、潤澡、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等藥用功效。
芋子餃,是瑞金較為著名的風味小吃，在許多客家居住地也有流傳。將芋子煮熟後剝去毛皮，碾成芋泥後摻進適量的地瓜粉，擀成餃子皮，包進自己喜愛的餡料，芋子餃子就做成了。芋子餃皮嫩潤滑，餡香味美，因而成為瑞金名牌風味小吃之一。
1、瑞金氣候特點,有什麼風景名勝區？風景各有什麼特點?有什麼特色小吃?各是什麼味道？
江西省瑞金市的主要特產有什麼？
10樓：聖誕老東東
1、瑞金鹹鴨蛋
瑞金鹹鴨蛋，江西省瑞金市特產，中國國家
地理標誌產品。瑞金鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，2023年3月，原國家質檢總局批准對「瑞金鹹鴨蛋」實施地理標誌產品保護。
2、瑞金肉丸
瑞金肉丸是江西瑞金傳統的特產名菜，屬於贛菜。有全精肉丸、羹子肉丸、飯包肉丸數種，用料不一，各擅其勝。其中最具地方特色的便是全精肉丸。
3、壬田豆腐
壬田豆腐是瑞金壬田鎮著名的特產小吃，以「潔白似玉，細嫩如脂」而遠近聞名，是豆腐中的上品。古往今來，豆腐既是平民百姓的家常菜，也是高雅殿堂的美味佳餚。
4、瑞金擂茶
瑞金擂茶是客家人獨特風味的特產食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制後，熬煮而成。
5、瑞金荸薺
瑞金荸薺，果皮薄，汁多，味甜，無渣，可生食，也可熟食，還可加工製作罐頭。 荸薺適應於陽光充足，排灌方便，中等肥力的水田種植。全市種植面積2000多畝，年產800多萬斤。
11樓：英才龍龍
紅薯、仙米凍、菜頭生、
瑞金都盛產些什麼特產呢？
12樓：匿名使用者
瑞金米酒
瑞金米酒，色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌。冷飲，清
涼爽口，沁人肺腑，消暑散熱；熱喝，溫心暖肚，禦寒防風。適量飲用，
舒筋骨活經絡，振奮精神，消除疲勞。酒娘（沒有摻水）更是幽香撲鼻，
酒味濃郁，更能利血養氣，暖胃禦寒。瑞金米酒除飲用外，還是烹調的好
佐料，它可以除腥、臊、羶。
瑞金擂茶
擂茶，是客家人獨特風味的食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制後，熬煮而成。擂茶風味獨特，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時加些香油，十分可口。
瑞金人辛勤勞作後，喝上一碗擂茶頓時心清氣爽，開胃解乏，擂茶有部分中草藥，能起到解毒通氣清涼的功效，瑞金人不論鄉下人還是城裡人，男女老少都愛喝擂茶。擂茶不僅可以充飢，又是應時的飲料。農婦們擂好茶，煮熟後滿滿一盆端上桌來，左鄰右舍圍坐一起，邊喝邊聊，喝不完的擂茶，扯不完的家常。
擂茶製作方法獨特，將各種原料混合在一起擂制而成，擂制的工具是「擂缽」和「擂棍」。擂缽是一種內壁刻有細密凸凹痕的陶缽，擂棍是一根約2尺長的硬木棍。擂制時，將原料倒入缽內，主婦們坐在矮凳上，左右大腿緊緊夾住擂缽，雙手緊握擂棍，使勁在缽內擂磨，將各種原料擂成細末粉，然後加水倒入鍋中煮沸即成。
瑞金人獨特的擂茶，吸引著眾多海內外人士，他們以到瑞金能喝上擂茶為榮。2023年，著名作家、中國作家協會副主席陳建功來瑞金採風時，瑞金文藝界的人士以擂茶招待他，陳建功稱讚瑞金擂茶清香爽口，好喝極了。
肉圓魚丸
凡到過瑞金作客的外地人，無不津津樂道這裡的肉圓別有風味，令人食之不厭。當地人更不消說喜歡這道菜，而且往往以其色香味論廚師手藝高手下。肉圓、魚圓都是瑞金人待客酒席（俗稱「東道」）上的主菜，用料精、製作細，技術要求高。
肉圓。有全精肉圓、羹子肉圓、飯包肉圓數種，用料不一，各擅其勝。其中最具地方特色的便是全精肉圓。
它以槽頭肉或腰板肉（均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙）、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛並充分揉擦後，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟。吃時沾點配有胡椒末或辣椒末的醬油，味道鮮美香脆。魚丸。
以去骨去皮鮮草魚或鰱魚剮成魚漿，雞蛋清為主料調打後用湯匙間成丸狀，置溫水中煮半熟撈起，涼後再入肉湯內煮熟起鍋，加薑汁上桌。其色白如丸，味道鮮美爽口，不腥不膩。
黃鯰米果
每年春節來臨，瑞金人除了置辦其他年貨外，最忙最累的就算打黃鯰米果了。瑞金人有栽種一種黑糯谷的習慣，此穀殼長滿黑色絨毛，穀粒比其它
短而圓。這種糯谷碾出的米粘性比蒸水酒的糯谷還強。瑞金人把它精製成一種顏色象黃鯰，但比黃鯰粗大的特有果品——黃鯰米果。這種果品口感
油膩柔軟，細嫩攀齒，果味清香。要把黑糯谷做成爽口的佳餚，首先要把穀子放在碾米機上碾兩次，使米的外觀白亮剌眼，在離蒸制米果前的二三天內，盛入籮筐，置於河岸水緩處，任其漂洗，幾天後，主人用一隻腳在籮內攪動磨擦，洗出的白色粉漬會漂走衝淨，糯米由亮白轉而透明。做成的米果才不會斷裂。
接著把糯米倒入大木甑蒸煮。一甑可蒸30斤以上。當甑內升起白氣時，把原先煎煮出來的黃色吊茄子水（一種灌木），舀一勺散於糯米上，讓糯米浸透，轉成黃色。
這種湯汁，色澤金黃，帶中草藥味，有保鮮殺菌著色的效果，除了煎成汁外，還可燒成灰，作米果的貯藏之用，久存不壞。當糯米蒸到一定的程度，顏色變成黃燦燦亮堂堂的了，便可進入打米果的階段。開打時還有幾項工具不可缺少，那就是石臼、米果棍和一幫帶有力氣的漢子。
石臼重達二三百斤，是一個一米見方青石鑿成的，長五尺有餘。糯米蒸好時，倒入臼內，七八個漢子便抓起木棍，圍著石臼舂打，邊舂邊走，成了一個圓圈，咳喲咳喲喊起了號子。臼內的糯米初時成粒，轉眼變糊，木棍用勁插下去，拉出來時，便如發孝粉般起冒，粘著了棍子，打米果除了要有一身蠻力外，還要用嫻熟的舂打功夫，插時先快後慢，抽時先慢後快，並要在抽出棍子時輕轉90度，可擺去米糊的粘連，直到糜爛，才由一名漢子把冒著熱氣還燙手的米果糊盤起，盛在早已準備好的木板上，趁熱做成一尺長、兩斤重的黃鯰米果。
黃鯰米果既是風味小吃又耐飽，備受瑞金人及外地遊客的歡迎。
芋子餃芋子餃是瑞金較著名的風味小吃，在許多客家居住地也有流傳。蕃薯和芋子是瑞金的主要雜糧。過去，稻穀的產量低，蕃薯芋子半年糧，人們在吃雜糧時，不斷變換口味
江西瑞金周邊有什麼好玩的地方，江西瑞金十大最好玩的地方 瑞金哪裡好玩 瑞金好玩的
疑惑是瑞金還是瑞金邊上的縣市？紅井，還有贛州！寶葫蘆和通天巖，古城牆都很不錯 很多啊 我沒去過 哈哈 江西瑞金十大最好玩的地方 瑞金 好玩 瑞金好玩的 本地人發表一下意見，值得遊玩的地方有 葉坪舊址 紅色景點紅井 爬山羅漢巖 博物館 博物館下有一廣場 木魚山漂流 爬山烏仙山 爬山武平山 江西瑞金有什...
有什麼特色小吃，莆田有哪些特色小吃？
很多很多。每個地方都有自己的一些比較特色的小吃，比如臭豆腐 肉夾饃 沙茶麵 肉圓 水面 滷麵等等。莆田有哪些特色小吃？涵江霞徐魚丸店具體地址是 霞徐頂街5號。就是在涵江大地香港城後面有座小橋，走過去，直走往前進去30米就是了。聽說祖傳的，三代了，長期 味道好，便宜。全國各地都有哪些名小吃?1，豆腐腦...
浙江有什麼特色小吃,紹興有什麼特色小吃
杭州的傳統小吃 吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠 化童子雞，西湖蓴菜湯，砂鍋魚頭豆腐，蒸穀米，糯米，年糕，浙菜，滿太跳，東坡肉，南乳肉，清蒸鰣魚，龍井蝦仁 浙江人來答，嵊州小籠包 衢州不老神雞滷味 寧波湯圓 紹興醬鴨 西湖醋魚 寧波湯圓 衢州鴨頭 紹興梅乾菜 紹...