1樓：非著名書法家
一般來說，是這樣的，不過熟普在出廠時已經基本完成了後發酵，所以在出品後短期可能會有點變化，但長期則不會再有變化～而生茶則由於一直在進行後發酵，所以是越陳越好～
2樓：匿名使用者
普洱茶越陳越香
普洱茶後發酵過程變化複雜，其多酚類大致可分三部分：未被氧化的多酚類物質（殘留兒茶素）；水溶性的氧化產物——茶黃素、茶紅素；非水溶性的轉化物。
在普洱茶的後發酵中，茶黃素和茶紅素氧化、聚合，形成茶褐素，從而使茶湯收斂性和苦澀味明顯降低，再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，從而形成了普洱茶滋味醇厚，湯色紅褐。茶黃素是湯色「亮」和重要成分，茶紅素是湯色紅的主要成分，茶褐素是湯色「暗」的主要原因。
普洱茶的香氣是普洱茶的原料品種，加工工藝和雲南的獨特生態氣候所致。普洱茶水浸出物質含量是隨著年代的增加的。
綜上所述，就有了「新茶便宜陳香貴」的市場規律，即人們常說的越陳越香。
3樓：匿名使用者
越陳越好——普洱茶的誤區
歷史記載普洱茶原指以雲南普洱縣為中心生產、集散的茶葉。以前是銷往西蕃之地換取牛羊馬匹。時至今日，絲茶之路、茶馬古道還靜靜地留在歷史的長河中。
近幾年，茶業消費市場在悄悄地變化，喝普洱茶的人多了，批發市場內佔多數份額的鐵觀音、單樅、綠茶的商家也向普洱茶轉營了，經營雲南普洱茶的鋪子越開越多，規模越來越大，茶友們一支、二支甚至上噸的普洱茶往家裡收藏。據調查顯示，這一勢頭正在全國各地蔓延，普洱茶的熱潮在國內掀起，箇中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒**、養胃消炎……二是相中它的升值潛力，距今八十多年儲存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。
在市場上還未必能出錢就隨便買到呢！也正是由於這些原因，市場上五花八門講述普洱茶的書籍也多了，從書中不難看到這樣的話：「普洱茶越陳越好」。
茶友口中經常也掛著「普洱茶越陳越好」。到底何為「越陳越好」？眾說紛紜。
以下是本人對普洱茶的一些理解，希望與茶友交流，共同**。
普洱茶屬後發酵茶類。本人認為「越陳越好」是個誤區。沒錯，一般說來，普洱茶確實越陳越好，但要有一定前提條件。
即：決定於儲存的環境、茶的本質真性、陳放的年限。這裡提出判斷普洱茶的五個基本要素，
4樓：匿名使用者
真的是不開不知道，都是一些只見過豬跑沒吃過豬的．不懂就不要來充什麼專家．一的茶喝過嗎？兩年的喝過嗎？十年的喝過沒？當然有是真的．
普洱茶是年份越久好，還是越近好？
5樓：匿名使用者
普洱茶有生茶和熟茶之分。兩者存放的適宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年間，熟茶應該是3年至8年間。而百年邁茶的賣點在於珍藏，飲用價值不大。
對於飲茶的人來說，茶友應該改相信的是自己的口感，而不是所謂的「年份」。有人喜歡年深日久的醇厚，也有人喜歡年份較淺的淡雅。適合自己口感的才是最好喝的茶。
普洱茶以形式可分為散茶、餅茶、沱茶、磚茶等。以加工方式可分為青茶、熟茶；以年代分可分為一年普洱、二年普洱乃至陳年普洱。飲普洱茶重在把握一定的沖泡技巧，沖泡時以相對多的投茶量、高溫順較長的浸泡時間為基本原則。
多量：取茶5至10克置於壺中；高溫：使用沸水沖泡；長時：
3至5分鐘後倒出茶湯。
只要按照以上方法沖泡普洱茶，品飲普洱茶時，色、香、味、形俱佳，就是品質好的普洱茶。
拓展資料：
普洱茶（學名：camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。
葉薄革質，橢圓形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。
萼片5，近圓形，外面**。花瓣6-7片，倒卵形，**。雄蕊長8-10毫米，離生，**。
子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
6樓：芙蓉綠雪
越陳越好——普洱茶的誤區
歷史記載普洱茶原指以雲南普洱縣為中心生產、集散的茶葉。以前是銷往西蕃之地換取牛羊馬匹。時至今日，絲茶之路、茶馬古道還靜靜地留在歷史的長河中。
近幾年，茶業消費市場在悄悄地變化，喝普洱茶的人多了，批發市場內佔多數份額的鐵觀音、單樅、綠茶的商家也向普洱茶轉營了，經營雲南普洱茶的鋪子越開越多，規模越來越大，茶友們一支、二支甚至上噸的普洱茶往家裡收藏。據調查顯示，這一勢頭正在全國各地蔓延，普洱茶的熱潮在國內掀起，箇中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒**、養胃消炎……二是相中它的升值潛力，距今八十多年儲存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。
在市場上還未必能出錢就隨便買到呢！也正是由於這些原因，市場上五花八門講述普洱茶的書籍也多了，從書中不難看到這樣的話：「普洱茶越陳越好」。
茶友口中經常也掛著「普洱茶越陳越好」。到底何為「越陳越好」？眾說紛紜。
以下是本人對普洱茶的一些理解，希望與茶友交流，共同**。
7樓：玉杵搗藥
很多人以為普洱茶存放時間越久越好，這是錯誤的！
在非常好的存放條件下，一般就是8-15年最好。
例如：上世紀70年代，在北京故宮倉庫，仍存留部分清代年間作為貢品的「人頭」團茶（這在當時也是普洱極品呀！）。
茶葉評審專家們經過泡飲鑑定，發現該百年的陳茶衣襟完全沒有茶味了，只剩下暗紅色的湯色。這是由於年份太久，茶葉已經「陳化」得太過分了，已無飲用價值。
順便說一下：現在市場上很多人在追求30-50年的普洱陳茶，實際上，20年以上的陳茶已屬鳳毛麟角。一些「聰明」的茶商，就用存放了1-2年甚至幾個月的茶蒸制加工所謂的40年陳茶，幾元錢的成本，能賣到成百上千甚至過往萬的**！
另外，有些人認為收藏陳化普洱茶可以升值，於是大量收購貯藏家中，等待升值，可是任何茶葉的存放條件是很苛刻的，受時間、光線、溫度、空氣、溼度和環境等因素影響甚大！，條件難以保證，茶的品質要大打折扣！甚至變成一堆「草」！
補充答覆：
呵呵，樓主要**呀？唉！現在的人也真是的，或者已經不易，自己還要和自己過不去，偏要減什麼肥？
**已經不是傳統意義上的健康之類的問題了，而是已經發展成了一個產業！既然已經是一個產業，自然就要有炒作，不然怎麼產生利潤呢！？
**要從根本上想辦法，絕不是吃一點市場上炒作的什麼**食品、藥品、飲料之類的就能解決問題的！
個人以為**最好的辦法，就是飢餓+重體力勞動，奧斯威辛集中營裡活下來的人，個個都是皮包骨頭！
樓主看重普洱茶的**功效（其實不是**，而是俗話說的刮腸子），那就買青茶吧！存放時間嘛！一兩年足矣。
其實環肥燕瘦都是美，最關鍵的是要自然健康！
透漏一個小祕密：男人可是不喜歡骨感太強的女孩呦，小心嫁不出去！
8樓：匿名使用者
當然好啦！！
越陳越好 價錢越高！！
搞不懂你們這些外地人，放著我們這的新鮮綠茶不喝！喝那種陳茶。
9樓：匿名使用者
100年的普洱茶，入口化，完全沒有味道，舌下生津。過於長的普洱茶，已經退化，建議飲用不超過百年的普洱茶。
10樓：匿名使用者
如果想用它來**，那麼建議你飲用生茶，
但是生茶的口感有些霸道，
建議如果是從口感上來考慮，那就喝熟茶，
當然年代越長的茶，口感越好。
11樓：快聯
許多的普洱茶被製成餅茶的形狀，而熟茶多為磚型，長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感而時間越長越好醇香。 而生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有著說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。
熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。當然，如果您有塊質量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁,所以越久的就越好了.
12樓：匿名使用者
普洱茶被稱為能喝的古董，但是前提條件是儲存合理，不要吸入異味
13樓：匿名使用者
要看工藝，工藝好越老越值錢。
普洱茶是不是年份越久越好？？
14樓：匿名使用者
上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、製作佳，而隨意放在一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恆溫、恆溼、不見光、無雜味、喜熱鬧。
上上品之陳年普洱茶，除茶材與製作講究外，更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當的溫度與溼度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與溼度更有助於和緩的後發酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。
無雜味指的是味的變化，配色者皆知，白色有無數種白色，無味也是味，更何況一般生活空間更是雜陳著各種味道，經年累月對茶之品味影響甚鉅，至於放入一般儲櫃就更不用談了。喜熱鬧：愈多茶存放在同一空間，除有助於後發酵外，更有助於茶香相互激發的效果，所謂激發為味相侵染，以香引香，內香潛發。
15樓：匿名使用者
要分是生普還是熟普啦，生普最佳存放期為60年內，熟普為20年內左右，放太久茶的色香味會走下坡路。
無論生普熟普都必須是幹倉儲存，儲存不好「倉」掉的茶也是沒有多少價值的。
還要看茶質用料啦，用料不好的茶放再多少年升值空間也不會大的。
16樓：匿名使用者
要看你怎麼存放了`` 有的時候放得好還能長出「金花」來， 那是一種茶生長的有益菌` 對身體特別好`` 不過是極少的事``
17樓：匿名使用者
是的。普洱茶放得越久越好就好象酒一樣，越陳越靚！！
為什麼普洱茶的年份越久就越貴
18樓：匿名使用者
是的，年限也並非越長越好，茶葉自不可比古董。一般來說，每一種茶葉都有一個本身的發酵期，就很像一個人的能力體現一樣，年限在15年左右。
19樓：匿名使用者
哈兒 ，普洱是可以喝的古董
20樓：匿名使用者
茅臺 知道吧 普洱的理由同上!``
普洱茶真的越久越好嗎?
21樓：哇哎西西
普洱茶有保質期，不是越久越好。
生茶由於沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，並且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。
但普洱茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、晒乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。
普洱茶是越陳越好嗎，普洱茶真的越久越好嗎
普洱茶被譽為 可以喝的古董 其越陳越香的獨特品質是大家公認的。普洱茶的品質與茶葉中的主要化學成分茶多酚 氨基酸 可溶性糖等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質就是茶葉中化學物質的緩慢氧化過程。普洱茶經一定時間的存放後，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和 滑爽的感覺。由於茶多酚...
生普洱茶和熟普洱茶哪個更好。聽說生普洱茶儲存的越久，口感就
這個要看你的胃好不好。熟普養胃，胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年，好的茶是要自己去品的，最好還是挑一些像大益 福今這樣的好品牌。不過生茶或是熟茶，只要 茶質 好，後天儲存環境適中，口感和品質將是越陳越好越香，但如果涉及到長期收藏,我們建議以生茶為主，生茶的後天 陳化 空間要比熟茶大...
普洱茶的生沱和熟沱有什麼區別啊，生的普洱茶和熟的普洱茶有什麼區別嗎
普洱茶的形狀只是製作的時候製作成各種形狀，茶本身是一樣的。生茶與熟茶主要是製作工藝上的不同。生茶是經殺青 揉捻 毛茶乾燥，即為生散茶。再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。熟茶是經過殺青，篩選後，然後經過人工渥堆發酵使茶性趨向溫和，作用以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減...