安康有什麼特色性,安康有什麼特色小吃?

2021-03-23 09:47:42 字數 4323 閱讀 5137

1樓:天瑞雲寶寶

南方風味的餈粑、粽子、米酒、甜漿子,北方風味的各色麵食和糕點,西北的羊肉泡、火燒羊肉串、濃厚川味的麻辣燙;既有周秦的燒、烤、燴、蒸、煮;漢唐的炸、炒,還吸收了餐來的煎、爆等。如安康小吃中的「蒸盆子」五香俱全,燴涼粉的酸辣可口,油炸吸豆的清酥脆嫩,煎餈粑的外香脆裡軟嫩,燒臘肉的油而不膩,烙水餅的薄、透等等,均可稱為色、香、味俱佳的上乘食品,品味這些小吃,不僅是能量營養補充,也是一美的享受。

安康地處南北交匯地帶,在飲食、習俗上表現出鮮明的山地性和交融性,在食物構成上既有稻作文化的色彩,又有麥粟文化的印痕,雜五方特色而兼南北風味,「南甜北鹹東酸西辣」兼而有之。 安康人善於儲藏食物,風味小吃更是品種繁多,既有南方風味的餈粑、粽子、米酒、甜漿子,又有北方風味的各色麵食和糕點,「蒸盆子」五香俱全,燴涼粉酸辣可口,油炸吸豆清酥脆嫩,煎餈粑外香脆裡軟嫩,燒臘肉油而不膩,烙水餅薄、透等。

安康人的飲食有兩大偏好:一是喜食酸,二是愛吃肉。但安康人嗜酸成癖不同於山西人,山西的酸是陳年老醋,安康人喜食的酸則來自泡菜,俗稱「漿水菜」。

本地居民一年四季酸菜不離,主食如酸菜漿水面,苞谷面攪團調酸漿水菜,酸菜拌湯,菜餚如酸辣肚片、酸辣雞丁、酸菜魚、火鍋等。

風味店有西關南家蒸麵、水西門夜市、江北夜市、興安夜市。其中水西門夜市規模最大。

2樓:喜實琦倩

安康的小吃較為獨特,大眾化的就是蒸麵、芝麻餅子、

米麵饃、炕炕

饃、石泉的豆腐乾、五里鋪稠酒、魔芋豆腐、

特色小吃有什麼?

3樓:匿名使用者

北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥

天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、 五香驢肉

太原: 栲栳、刀削麵、揪片

西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔

蘭州: 拉麵、油鍋盔

新疆: 烤羊肉、烤饢、抓飯

山東: 煎包

江蘇: 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥浙江: 酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯安徽: 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯

福建: 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊

臺灣: 度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉

海南: 煎堆、竹簡飯、抱羅粉

河南: 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷湖北: 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅湖南:

新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐廣東: 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等

廣西: 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲

四川: 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲??面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉

貴州: 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑雲南: 滷牛肉、燒餌塊、過橋米線

4樓:匿名使用者

熟食確實有一種不可思議的力量,

棒棒雞傳奇的美食除了填飽肚子之外,

還可以填補心中缺少的那塊洞~

終其一生我們都在尋找幸福感,

可能只是清晨的熟食和滷菜,

陽光與家人,細細咀嚼,

也能讓內心充盈起來~

陝西安康有哪些特色小吃?

5樓:寡婦村村長傑

鼓樓小學對面麻辣燙夾饃,東關的羊肉泡,羊肉餅,蒸麵,好吃的得起早,對,還有小時候經常吃的餈粑,不過現在街上弄餈粑的很少了,晚上就是燒烤火鍋,包子米線,烤饃夾菜,炸饃夾菜。白天吧,各大新建的商場進去就行了,總有一層是專門賣吃的,總體說一遍幾乎全國吃的在安康都大多都能吃的到

6樓:

你被「滿意答案」給忽悠了,安康有菜豆腐,炕炕饃,甜酒,魔芋豆腐,幹鹽菜,紫陽蒸盆子等等……

7樓:naro澄

你好 你選擇最佳答案的寫的都是西安小吃 或者叫 關中地區的美食 安康沒有這些

安康有什麼特產?

8樓:匿名使用者

一、平利

絞股藍平利絞股藍,陝西省平利縣特產,中國國家地理標誌產品。平利絞股藍是葫蘆科絞股藍屬植物。平利是絞股藍的自然分佈分化中心,有「絞股藍故鄉」之稱,獨特的區域小生態環境十分適宜絞股藍的生長髮育,是中國開發最早、規模最大的絞股藍人工栽培基地縣、國家絞股藍標準化示範區。

二、平利女媧茶

平利是陝西名茶大縣之一。其產茶歷史悠久,富含硒元素,並保持自然純真的品質。目前全縣已有1萬畝無性系良種高效茶園,5萬畝優質名茶生產基地。

平利茶的主產區在雲霧鐐繞的女媧山。美麗的自然環境和神奇的女媧傳說賦予了平利茶深厚的文化內涵。

三、紫陽富硒茶

紫陽富硒茶,是出產於中國陝西省南部紫陽縣境內天然富硒區,具有特種保健功效的高階飲品。是當今世界上第一個通過科學鑑定的特種保健功效優質綠茶。

四、寧陝香菇

寧陝香菇是陝西省安康市寧陝縣的特產。寧陝香菇肉厚實、菇形好、質量高為全國有名。寧陝香菇為國家農產品地理標誌保護產品。寧陝氣溫偏低、土層溫潤,適宜食用菌生長。

五、白河木瓜

白河木瓜,陝西省安康市白河縣特產,中國國家地理標誌產品。木瓜又.稱香木瓜,萬壽果,是該縣的鄉土品種,種植歷史悠久。

白河縣是中國最大光皮木瓜生產基地之一。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香。

9樓:夜璇宸

一、嵐皋魔芋,陝西省安康市嵐皋縣特產,中國國家地理標誌產品。

嵐皋縣山巒疊翠,河溝縱橫,氣候溫暖溼潤,非常適宜魔芋生長,是中國為數不多的魔芋最佳適生區之一。嵐皋縣將其作為農業增收農民脫貧的首選產業進行規劃,並創新研究出「林下魔芋」種植技術,有效規避了世界性難題——魔芋「軟腐病」「白絹病」的多發高發,促進了魔芋規模化、科學化、產業化發展,被譽為「嵐皋模式」在全國推廣。

二、紫陽富硒茶,中國陝西省南部安康市紫陽縣特產,中國地理標誌產品。產區位於漢江上游,大巴山北麓,夏無酷暑、冬無嚴寒、降雨適中,氣候宜茶。境內產銷茶葉歷史悠久,且天然富硒區,所產茶葉硒元素含量高,具有特種保健功效。

三、寧陝香菇,陝西省安康市寧陝縣特產,全國農產品地理標誌。

寧陝縣屬北**帶季風氣候,氣候特點是垂直海拔高度差距大,小氣候多樣性,適宜種植香菇。寧陝縣種植香菇起源於2023年,已有40多年曆史。寧陝香菇,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,有深色鱗片,而邊緣往往鱗片色淺至汙白色,有毛狀物或絮狀物,菌肉白色,稍厚或厚,細密,菌褶白色,密、彎生、不等長。

四、白河木瓜,陝西省安康市白河縣特產,中國國家地理標誌產品。

白河木瓜種植歷史悠久,當地的光皮木瓜不僅營養豐富,而且藥用價值極高,還有美容保健功能。白河縣是中國最大的光皮木瓜生產基地,被譽為「中國光皮木瓜之鄉」,授予「中國生態富硒木瓜示範基地」稱號。

五、平利絞股藍,陝西省安康市平利縣特產,中國國家地理標誌產品。

平利絞股藍是葫蘆科絞股藍屬植物。平利是絞股藍的自然分佈分化中心,有「絞股藍故鄉」之稱,獨特的區域小生態環境十分適宜絞股藍的生長髮育,是中國開發最早、規模最大的絞股藍人工栽培基地縣、國家絞股藍標準化示範區。平利縣絞股藍產品以純天然、無公害和富含微量元素走俏日本、北京、廣州等市場。

10樓:匿名使用者

安康有很多的資源特產,古稱金州是安康產沙金。

茶經有說我國有41洲產茶,安康是其中之一,產紫陽毛尖...

除此,安康還有很長的時間的大面積的種桑養蠶史,盛產絲綢。

安康北靠秦嶺,緊靠關中,南靠四川巴屬,在中國南北交接線上,承上啟下,所以特產由為豐富,不是在這裡三言兩語就能說完的。

11樓:匿名使用者

還有啊,安康的木耳、花菇很好,安康的蠶業也很好,**也相對底一點,我建議買一對蠶屎裝的枕頭,有很好的保健功效,也有裝茶葉末的枕頭,我就用這種的,目前只有安康買,老人說對身體很好,我感覺很舒服,睡覺總是時有時無的清香,本來我要買蠶食的枕頭,可由於**要比茶葉枕貴一些,就放棄了,切記不能見水,要不~~後果你能想象吧~呵呵~

12樓:匿名使用者

安康的特產多了 主要有 蠶 茶 藥

杜仲 產量是全國的一半

13樓:匿名使用者

我覺得你要是問資源的話,還是沙金,安康古代叫金州,**多,但是礦山一般都不喊承包,所以就是沙金了,我們家窗戶外面有很多淘金船,呵呵

14樓:匿名使用者

綠豆稀飯~~~一毛一碗~~!

15樓:匿名使用者

**搜『安康特產2012』有賣的

莆田有哪些特色小吃?

16樓:林原辜幼旋

涵江霞徐魚丸店具體地址是:霞徐頂街5號。。就是在涵江大地香港城後面有座小橋,走過去,直走往前進去30米就是了。聽說祖傳的,三代了,長期**。味道好,**便宜。

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