1樓：做自己
奶茶的口味濃郁，十分香甜，而且又有茶的清爽，而「牛奶」和「茶」，都是營養宣傳中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是飲食中的健康飲品，其實不然。實際上，大家在街上喝的珍珠奶茶大多既不含「奶」，也不含「茶」，而是加有大量對人體有害的劣質奶精。專家提醒，奶茶多喝無益，過量飲用易導致心血管等疾病。
大多奶茶無奶無茶有新增劑
隨著塑化劑風波，飲用奶茶是否健康的問題再次引起了大家的關注。大街小巷飲料店裡的奶茶到底是用什麼來製作的呢？那些五顏六色的調料又是如何勾兌的呢？
據瞭解，一杯正宗的珍珠奶茶應由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉，而是奶精。
奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃郁。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。
茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味。
所謂的「珍珠」主要是木薯澱粉。為了使「珍珠」彈性十足和更有「嚼頭」，大部分珍珠奶茶還加入小麥蛋白、人工合成高分子材料，這就是塑料。五顏六色則是由果粉調配出來的，有20多種口味，成分配料大多是食用香精和色素。
劣質奶精會導致心血管等病
專家指出，所謂的奶茶與奶比起來要缺少鈣質和大量的維生素，而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分，它基本都沒有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量，多喝對身體不利。
另外，正規生產的奶精、糖精等食品新增劑並不可怕。但目前不少奶茶店為了降低成本，使用劣質奶精和糖精，這就屬於非法新增物，對身體健康有巨大的危害。
奶精又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等，主要成分包括食用植物油、麥芽糊精、酪元酸鈉，是國家允許使用的一種合法新增物，但在用量上需要嚴加控制。
據專家介紹，真正的奶精是從奶油中提煉出的，成本很高。但日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精，製作過程中可以說沒有一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、新增劑混合攪拌而成的類似牛奶的東西。其中的植物油，更具體說是氫化植物油含「反式脂肪酸」。
「反式脂肪酸」可引起血脂代謝異常，使心腦血管病發病率明顯升高。另外奶精中還有砷、鉛、銅等有害物質，長期攝入，可增加冠心病、腫瘤、哮喘等發病的機率。兒童食用，將會影響身體發育，尤其是干擾神經系統，影響記憶和思維能力。
曾有專家進行過試驗，發現奶精樣品反式脂肪酸含量的平均值不低於3.5%。那麼製作一杯250毫升的奶茶大概需要30克奶精，按照這個標準計算，一杯奶茶含有的反式脂肪酸在1克左右。
按照國際標準，人類對反式脂肪酸每日的最高攝入量為2克，而如果喝兩杯奶茶，可能就會超標，對人體健康帶來危害。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖，所以多喝奶茶還會造成肥胖現象
2樓：斷橋邂逅
珍珠奶茶的成分是:澱粉（木薯粉、太白粉、玉米粉），品質改良劑，焦糖色，香精，瓜爾膠，調味劑，防腐劑。是無害的。
珍珠奶茶裡面的珍珠，在臺灣應該叫做「粉圓」。原始的粉圓是由木薯粉製作的，屬於澱粉製品，後來臺灣有商家嘗試加入焦糖等，改善口感，但都是天然健康的。
3樓：g肯定
珍珠奶茶裡面的珍珠，在臺灣應該叫做「粉圓」。原始的粉圓是由木薯粉製作的，屬於澱粉製品，後來臺灣有商家嘗試加入焦糖等，改善口感，但都是天然健康的。
目前，我們國家購買到的珍珠奶茶中的粉圓，根據店鋪貨源不同，可能品質不同。如果以比較廉價的為例的話，裡面應該有：澱粉（木薯粉、太白粉、玉米粉），品質改良劑，焦糖色，香精，瓜爾膠，調味劑，防腐劑（主要是山梨酸）。
4樓：♂莘の晨
珍珠是臺灣的特產，俗稱「粉圓」。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精製而成，咬時不粘牙又有韌性。但是現在很多人為了口感更好，在珍珠裡面放了明膠，這個就等於是塑料，所以建議少吃
5樓：熱情問題兒童
真正的珍珠是澱粉做的 現在許多生產廠家是用果膠做的只會對腸胃產生負擔沒毒 現在也有不法商家用塑化劑做的對身體不好 建議少吃為妙！
6樓：天哥的蠻子
珍珠奶茶 主成分為糖、奶精，只提供熱量並無其他營養素，且奶精、奶油球是植物油，根本無法提供鈣質，且它還是屬於反式脂肪酸，研究發現，有造成癌症的可能
7樓：中國飲品快報
主要是 木薯澱粉
和一些 防腐劑
吃肯定能吃
不過對於現在的 食品安全
還是建議少吃吧
8樓：匿名使用者
不能吃，裡面含有對身體有害的成分，如果要吃，最好把珍珠換成椰肉
9樓：百度使用者
沒事的，我以前賣過奶茶
10樓：常州防靜電地板
可以吃、色素大、吃了容易肥胖
珍珠奶茶裡的珍珠有毒嗎？如果有毒對人體危害有多大？？？
11樓：匿名使用者
珍珠奶茶裡面是有毒的，，所以一般不建議喝那種東西，，，不過你只要不是經常喝的話還是沒問題的，，因為它的毒性是在你的體內慢慢積聚的，，所以儘量少喝或不喝為好
12樓：冀小慶
奶茶都是化學原料勾兌的，我以前賣過，珍珠是合成的，雖暫時沒問題，時間久了，也會有傷害，建議不要喝，裡面沒有奶的成分，全是一些新增劑。
珍珠奶茶裡的珍珠有毒嗎？
13樓：默默她狠傷
一杯正宗的珍珠奶茶是沒有毒的。
專家指出，珍珠奶茶中的「珍珠」其實是澱粉為主要原料製成的粉圓產品，常用的木薯澱粉是一種。除此之外，為了有好的口感和嚼勁，還會用一些小麥蛋白和食品新增劑。小麥蛋白是一種蛋白質，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構成任何危害。
木薯是一種生氰植物，其植株各器官中均含有2種生氰糖苷亞麻苦苷和百脈根苷，其中亞麻苦苷佔95%左右，是主要生氰糖苷，一旦這些生氰糖苷與細胞中的β-葡萄糖苷酶水解酶接觸，即可發生酶促反應，快速產生氰化物。
當然，植物界中還有其他形式的生氰糖苷，如苦杏仁苷、洋李苷、莢豆苷、蜀黍苷和亞麻苦苷等，存在於不同科屬的植物細胞中。
木薯粉，是經過脫毒處理，恰當的脫毒方法可以使毒素脫除率達到98%以上。
14樓：西安遠翔
現在很多商家為了讓珍珠更加的有彈性，加入了很多的人工合成高分子材料並且有很多的食用香精和色素，吃多了會導致心腦血管疾病。
一杯正宗的珍珠奶茶應由三部分組成：糖、奶、茶。而市場上奶茶店用的奶，幾乎都不是鮮奶，也不是奶粉而是奶精。
奶精比鮮奶和奶粉便宜得多，口感較好，奶味濃郁。奶精也分高低檔次，質量也有好壞，好的奶精奶味濃一些，差的基本沒奶味。其次是糖，一般用的都是白砂糖，好點的店會用果糖漿，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丟一點進去，甜味是白砂糖的十幾倍。
茶分為茶葉包和茶粉，便宜的茶葉包，一包不到一角錢，沒什麼茶味。
所謂的「珍珠」主要是木薯澱粉。為了使「珍珠」彈性十足和更有「嚼頭」，大部分珍珠奶茶還加入小麥蛋白、人工合成高分子材料，這就是塑料。五顏六色則是由果粉調配出來的，有20多種口味，成分配料大多是食用香精和色素。
劣質奶精會導致心血管等病。
15樓：風行天下
這個珍珠毒是沒有的，不過非常非常不容易消化噢，儘量少吃這種食物。不健康的祝你健康快樂
16樓：匿名使用者
珍珠茶裡的珍珠是無毒的，可以放心飲用。
17樓：匿名使用者
沒有毒，但是對身體沒有好處，不要多吃。
18樓：匿名使用者
這個，依據情況而論哦，不能一棒子打死，有的還是良心商家，東西很好的。
19樓：匿名使用者
你這話說的如果有毒你覺得會有這麼多人開店嗎，難道這麼多人喝沒有人中毒嗎，可能對身體不是太好。
20樓：益智親子玩具
4橫 奶茶裡的「珍珠」真的有毒嗎
「珍珠奶茶」中有珍珠或珍珠成分嗎？，「珍珠奶茶」中有哪些新增劑，是否對健康有害？
21樓：
我前一段時間看過一篇報道，那人自稱在武漢大學門口賣了多年珍珠奶茶，最後良心不忍退出這個行業，他說那個珍珠的真實成分和塑料基本一樣，是靠一些酸性的東西東西泡發開得，他在進貨的時候老闆會告訴他珍珠能少放就少放，不是成本高，而是怕出事，我覺得說到這兒你該明白所謂的珍珠奶茶到底是什麼東西了，現在想想自己竟捧著塑料啃了這麼多年……………………………………
22樓：匿名使用者
1.肯定不是我們平常說的珍珠了,這裡的珍珠都是人工合成的,用新增劑做的!
2.不具有欺騙性,因為這只是個稱呼,並不是代表產品的質量.
3.色素很多啊,對人體危害不大,因為都是經過國家認可的,但不排除一些非法企業的質量對人體有危害
4.很多新增劑,甜蜜素,香精,等等
5.奶精就是替代奶粉的,(比如甜蜜素用一點點就可以放很多水都很甜)
23樓：flora迪
當然沒有珍珠，有的只是植脂和麵粉之類的東西 ，對身體沒什沒不良影響，但別多吃，沒有什麼營養~
珍珠奶茶裡面的珍珠成分是什麼?喝珍珠奶茶會不會發胖
24樓：shine菟
黑色的大顆的是木薯澱粉做的白色的小顆的是西米做的。
25樓：天離心
如果你是喝完了就躺下睡覺，不注意運動的話，肯定會胖的，記住，奶茶要適量。
26樓：匿名使用者
經常喝絕對會發胖的，要注意偶爾喝
珍珠奶茶裡面的那個珍珠是什麼組成的，會不會對人體有害？
27樓：偶爾犯犯一加一
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶兩大部分組成。珍珠是臺灣的特產，俗稱「粉圓」。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精製而成，咬時不粘牙又有韌性。
珍珠有大小之分，「**」珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。 另一因素是奶茶，奶茶由茶加奶精而成。茶有紅茶和綠茶兩種，一般來說，綠茶的功效比紅茶好，喝綠茶會比喝紅茶健康，因為綠茶是不發酵的，茶葉內富含葉綠素和維他命c，有防癌、養顏等功效，但不適合有胃病的人士飲用；而紅茶則有醒神效用，因其有極少量的咖啡因，如果只想提神而不願喝咖啡弄得興奮過度的話，紅茶就是最好的選擇。
所以珍珠奶茶的紅茶、綠茶都是「蘿蔔、青菜各有所愛」罷了。 而奶精、又是奶茶關鍵一環，好的奶精加入茶內，不僅使茶的甘澀變為香滑，更平添一份色調的情趣。奶精可分四級，頂級與次檔的做出的奶茶口味大有差異，也影響到是否掛杯。
掛杯指的是奶茶喝完後，殘留在杯上的奶沫。選用奶精的***壞，影響到是否有奶沫殘留。一般來說，殘留的奶沫越多，這杯奶茶就越香。
而如果喝了劣質的茶或奶精，特別是奶精，會對身體有一定的不利，甚至會出現中老年脫髮的現象。 而除了要知道珍珠奶茶是什麼做的以外，要想品味正宗珍珠奶茶的精茶，就必須懂得「s-s-s」，三個s分別代表suck (吸)、**ell(聞)、swallow(吞嚥)三個單字。喝珍珠奶茶時，先緩緩地將飲料吸吮入口，享受一股清涼的感覺，但不可立即吞下，應含茶在口，約停留四秒並深深一呼吸，茶香撲鼻，最後再緩緩咽入喉，直抵脾胃。
再將珍珠與奶茶一併吸吮，茶下肚、嘴咀嚼珍珠，如此不但可享受奶茶，也可享受到珍珠的焦糖味香。 粉圓在超市或市場有售
28樓：匿名使用者
珍珠是臺灣的特產，俗稱「粉圓」。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精製而成，咬時不粘牙又有韌性，好的奶精對人體是有好處的，而那些劣質的對人體有害。
蝸牛能吃珍珠奶茶裡的珍珠嗎
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珍珠奶茶裡的珍珠到底是什麼，珍珠奶茶裡面的珍珠成分是什麼 喝珍珠奶茶會不會發胖
珍珠又叫粉圓，是用木薯澱粉做成的。做珍珠的方法步驟如下 所需原材料 1 主料 紅糖40克 木薯澱粉135克。2 輔料 清水100克。第一步 100克清水加40克紅糖倒入奶鍋，煮開。第二步 稱取140克的木薯澱粉，不要用麵粉生粉玉米澱粉的來代替。第三步 待紅糖水煮開，倒入木薯粉，快速攪勻，攪勻了再關火...
珍珠奶茶裡的珍珠是用什麼做的，珍珠奶茶裡面的珍珠是什麼做的
流言 近期一張胃部的ct片在朋友圈中熱傳。透過ct片，可以看到病患胃部有清晰的白色小點，據說是因為食用了奶茶中的珍珠，這些珍珠可能是由塑料製成，才未被消化。真相 浙江大學第一醫院急診科醫生表示，單從ct片不能得出珍珠奶茶與塑料之間的聯絡。他們曾接診過一些吞食糯米糕點引發胃部不適的患者，拍出來的ct片...