1樓：you在午後徜徉
1、草酸在人體內不容易被氧化分解掉，經代謝作用後
形成的產物，屬於酸性物質，可導致人體內酸鹼度失去平衡，吃得過多還會中毒。
2、而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收。
3、兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅。如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。
4、過量攝入草酸還會造成結石。
草酸這種與金屬相互作用的特性還能解釋其他一些令人驚奇的反常現象，這也是營養學家總是說大黃不利於健康的原因：草酸與一些人體必需的無機鹽發生相互作用，比如鐵離子、鎂離子，尤其是鈣離子。
在我們日常的營養食譜中，菠菜是一種富含鐵的蔬菜，的確，菠菜裡所含有鐵元素要高於其他多數蔬菜，100克菠菜含有4毫克的鐵！儘管如此，但它所含有的草酸會使95%的鐵元素不能對人體產生有益的影響，也就是說人們只能吸收其中的5%的鐵元素。
2樓：東京飲品
草酸的致命之處在於它能使人體血液中的鈣離子含量降低到臨界水平。大家都知道鈣對血液保持穩定的酸度和黏度起著至關重要的作用，並對磷酸鹽在體內的運送和凝結也起關鍵作用。
如果草酸中毒了，該如何解毒可能是各位所關心的！從化學平衡角度考慮，我們應該及時補充血液中鈣離子，而電視廣告中一度成為熱點的葡萄糖酸鈣恰是對症下藥的解毒劑。即使體內的草酸含量還不足以使人有性命之憂，但它對鈣離子的作用還是不容忽視，因為它能形成不溶性的草酸鈣，其晶體會在膀胱、腎臟等器官內長成結石，使人十分痛苦。
雖然我們平時可以避免過多食用以上食品，但我們不可能完全把草酸排除在體外，因為人們可以從其他渠道獲得。
例如著名化學家鮑林就曾經提倡服用大量vc來預防感冒，非典時期保健學家也建議用vc增強身體抵抗力；但物極必反，對於過剩的vc，我們的體內是無法儲存的，而它就可以轉化為草酸。所以攝入過量的vc，容易引起腹瀉，甚至可能患上腎結石。如果平時我們攝取水的量太少，上述情況就很可能發生。
3樓：愛笑的悽慘
不僅會阻礙對鈣的吸收，而且草酸與鈣分子螯合後極易造成腎、膀胱和尿道結石，還會影響一些其他的無機鹽的吸收，少量食用沒有什麼危害。
4樓：匿名使用者
草酸與鈣結合形成沉石，會引起腎結石，對於有腎結石的患者，千萬要注意，不要食用草酸過多的食物，比如空心菜，菠菜和莧菜，這些蔬菜草酸都很多。
5樓：匿名使用者
1、草酸存在於平時吃的食物當中，例如巧克力、可樂或者綠色的蔬菜裡面都是含有草酸的，普通正常的飲食一般不會導致草酸中毒，如果大量的食用，有可能出現中毒的情況，常見的是出現洩瀉的情況，一般會出現腹痛、腹瀉，而且腹瀉是比較嚴重的。
2、草酸在體內容易跟鈣結合，形成草酸鈣，通常腎結石裡面的主要成分是草酸鈣，經常服用草酸有可能會導致腎結石。
3、草酸如果大量服用導致中毒，最容易導致死亡的是血鈣降低，通常血鈣降低到一定的程度是有可能出現心跳驟停的。
美國農業部資料庫顯示，富含草酸的綠葉菜主要有幾種：菠菜的草酸含量是0.97%，莧菜1.
09%，韭菜1.48%，馬齒莧1.31%，含量最高的是歐芹（餐館經常用它來裝飾菜盤子），達到1.
70%。為了不攝入過多草酸，這些蔬菜最好用沸水焯一下，去掉澀味再吃比較好。
大部分蔬菜包括常見的綠葉蔬菜，如圓白菜、油菜、芥藍、芹菜、白菜、綠生菜、西藍花等，草酸含量都不高，這些菜不用焯也沒問題。而竹筍、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外，不屬於蔬菜的大豆、各種瓜子和堅果，其實也普遍含有不少草酸。
6樓：彈奏自己的自由
草酸在體內如果遇上鈣和鋅，則生成草酸鈣和草酸鋅，不容易腸道的吸收，而排出體外，影響鈣和鋅的吸收，兒童可導致骨骼，牙齒發育不良，及智力發育，**導致骨質疏鬆，結石。
7樓：黃大師
草酸對人體危害舉例：
1、草酸在人體內不容易被氧化分解掉，經代謝作用後形成的產物，屬於酸性物質，可導致人體內酸鹼度失去平衡，吃得過多還會中毒。
2、而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收。
3、兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅。如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。
4、過量攝入草酸還會造成結石。
5、草酸是生物體的一種代謝產物，廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸，尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高。
6、酸根有很強的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當草酸與一些鹼土金屬元素結合時，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶於水。因此草酸的存在對必須礦質的生物有效性有很大影響。
7、草酸遍佈於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。草酸是植物特別是草本植物常具有的成分，多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以遊離酸的形式存在。
8、草酸主要用作還原劑和漂白劑，用於生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。草酸還可用於鈷-鉬-鋁催化劑的生產、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。
8樓：盡是強顏歡笑
草酸一般用作除鏽劑或者除去白衣衫上的墨水汙跡，也是一種可以能致人死命的危險的化學物質。
我們每天會從不同的渠道攝取一定量的草酸，一般來說一個約65公斤的人，大約需要攝入25公克的分量。需要注意的是，食用過量會造成結石。
草酸一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育，草酸在工業中有重要作用，草酸可以除鏽。草酸遍佈於自然界，常以草酸鹽形式存在於植物如伏牛花、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜，幾乎所有的植物都含有草酸鈣。
草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用後形成的產物,屬於酸性物質,可導致人體內酸鹼度失去平衡,吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響智力發育。
含草酸高的食物不宜與含鈣高的食物搭配在一起食用，不能同吃的食物組合比如有：牛奶與巧克力同時食用容易發生腹瀉。牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，巧克力中含有草酸，將兩者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸發生反應，就會生成不溶解於水的草酸鈣。
這樣一來，牛奶和巧克力中的營養物質不但得不到較好的吸收利用，還很容易發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀。菠菜與豆腐同時食用易患結石症。豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中含有草酸，兩種食物遇到一起就會生成不能被人體吸收的草酸鎂和草酸鈣，這樣不但影響人體對鈣的吸收，而且還容易形成腎結石或膀胱結石。
9樓：晴空縷縷
草酸的酸性還是比較強的，因此我們很容易想到草酸長期使用會對我們的胃造成一定的影響。過多的草酸還會阻礙人體鈣的吸收，如果是小孩子的話，食用了很多含草酸的食物，嚴重的會影響發育。
10樓：澂癥蠠藝
草酸對人體主要的危害就是影響鈣和鋅的吸收，兒童尤為明顯。
11樓：給排水泵站
草酸在體內不易分解，可導致人體內酸鹼度失去平衡，吃得過多還會中毒。
12樓：徐濠縈
草酸具有強烈的腐蝕性，對人體的**和黏膜有刺激性，如果不小心吞入會引起腸胃炎、嘔吐、腹瀉等症狀。嚴重的話甚至可能使人死亡。
13樓：匿名使用者
草酸會使人產生疼痛感，並且疼痛感在全身呈現「瀰漫式」分佈，比如足部、關節、肌肉、外陰、背部等；由此會導致睡眠質量變差、鼻竇感染、甲狀腺腫塊、過敏性腸綜合徵等延伸問題。
14樓：小田粽
草酸吃多了容易中毒，會造成腹瀉和腹痛。而且還會使得鈣質和鋅元素不容易被吸收。
15樓：蔣小燕
草酸一般是無色透明結晶，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童身體的發育。食用過量，可以得腎結石。不易和含鈣的食品一起食用。
16樓：求好的
草酸會讓人體失去平衡，甚至得結石。
草酸對對人體有害嗎？
17樓：匿名使用者
草酸對人體有危害， 當草酸進入關節後，就會引起關節疼痛，當它們沉積在***中，就可能引起周邊組織的疼痛，比如外陰痛，女性朋友有這些問題的一定要注意。
草酸作為植物中的天然抗營養素，進入體內後，會和鈣、鐵、鎂、鋅等其他礦物質結合在一起，如果你反覆高量吃高草酸食物，帶來的後果可能就是礦物質缺乏。時間久了就會傷害細胞組織，引發體內炎症。
18樓：雞蛋加灌餅
草酸對人體有危害，具體介紹如下：
草酸在人體內不易氧化分解。代謝後形成的產物屬於酸性物質，會導致人體酸鹼失衡，食用過多會中毒。另外，如果草酸在人體內與鈣、鋅相遇，會產生草酸鈣和草酸鋅，不易被人體吸收和排出，影響鈣、鋅的吸收。
兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅。體內缺少鈣和鋅不僅會導致骨骼和牙齒發育不良，還會影響智力發育。過量攝入草酸也會導致結石。
草酸的致命性在於它能夠將人體血液中的鈣水平降低到臨界水平。眾所周知，鈣在維持血液的穩定酸度和粘度以及磷酸鹽在體內的運輸和凝固中起著重要作用。
草酸通常用作除鏽劑或去除白衣服上的墨水汙漬，但它也是一種可以殺死人的危險化學品。但是你知道你通常喜歡的巧克力含有草酸嗎？不要驚慌。
這種危險情況很少發生。草酸每天通過許多不同的通道被攝取。草酸在許多食物中含量很低，在一些食物中含量很高。
即使體內草酸的含量不足以引起生活的憂慮，其對鈣離子的影響也不容忽視，因為它能形成不溶性的草酸鈣，其晶體會在膀胱、腎臟等器官生長成結石，使人非常痛苦。但別擔心吃巧克力。不管你多麼喜歡巧克力，巧克力中的草酸含量都太低了。
即使你不能吃，你體內的草酸含量也不能達到腹瀉的程度。
19樓：匿名使用者
草酸與鈣結合形成沉石，會引起腎結石，對於有腎結石的患者，千萬要注意，不要食用草酸過多的食物，比如空心菜，菠菜和莧菜，這些蔬菜草酸都很多。
20樓：小田粽
草酸對人體當然有害，草酸是一種非常不容易被分解的物質，會影響到人體內的心神代謝，而且人應該多吸收鹼性的物質，草酸偏酸性，會使得人體內的酸鹼失衡，吃太多了還會中毒。
21樓：東京飲品
草酸的致命之處在於它能使人體血液中的鈣離子含量降低到臨界水平。大家都知道鈣對血液保持穩定的酸度和黏度起著至關重要的作用，並對磷酸鹽在體內的運送和凝結也起關鍵作用。
如果草酸中毒了，該如何解毒可能是各位所關心的！從化學平衡角度考慮，我們應該及時補充血液中鈣離子，而電視廣告中一度成為熱點的葡萄糖酸鈣恰是對症下藥的解毒劑。即使體內的草酸含量還不足以使人有性命之憂，但它對鈣離子的作用還是不容忽視，因為它能形成不溶性的草酸鈣，其晶體會在膀胱、腎臟等器官內長成結石，使人十分痛苦。
雖然我們平時可以避免過多食用以上食品，但我們不可能完全把草酸排除在體外，因為人們可以從其他渠道獲得。
例如著名化學家鮑林就曾經提倡服用大量vc來預防感冒，非典時期保健學家也建議用vc增強身體抵抗力；但物極必反，對於過剩的vc，我們的體內是無法儲存的，而它就可以轉化為草酸。所以攝入過量的vc，容易引起腹瀉，甚至可能患上腎結石。如果平時我們攝取水的量太少，上述情況就很可能發生。
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