食物中毒後果嚴重,怎樣正確的預防食物中毒

2021-03-25 21:37:32 字數 3463 閱讀 6861

1樓:天才人物我無敵

一定要吃新鮮的食物,並且瞭解食物間的禁忌,很多食物是不能同時吃的,否則就會造成食物中毒。

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3樓:時空亂彈

食物不要放太久,不要吃過期食物,吃之前清洗乾淨。

4樓:yongguan三軍

發黴變質的食物不能吃,路上撿的或掉的不能吃,因為它們均有可能引起食物中毒。

5樓:勇敢去飛舞

不吃不新鮮的食物,儘量不要吃生冷的食物。

6樓:星星之火

不吃不新鮮的食物,舊食不要和新食物一同加熱。

7樓:薏仁家的喵

不要亂吃食物,注意食物交叉,健康飲食為好。

怎樣預防食物中毒

8樓:尋醫問藥網聞康

1 、購買有機蔬果

要預防吃進農藥殘留的蔬果,務必要慎選,購買有機蔬果是一個最快的方式。 根據有機蔬果相關研究顯示,有機蔬果維生素c的含量更高,而且多酚類也較高,使用農藥的植物並不會產生多酚來抵抗微生物與寄生蟲,所以多酚含量非常低,但對於人體來說,植物多酚不但讓身體更健康,而且也是抗癌的好物質。唯一的缺點是有機的芹菜含有的補骨脂素較多,吃多了會引起較嚴重的光敏感性。

2 、蔬果放在空氣流通處

一些處理蔬菜的小技巧,也可以降低蔬果上的農藥殘留,例如將買回來的蔬果放在空氣流通的地方几天,因為大部分的農藥,噴灑幾天後,就會被植物體內的酵素分解,所以放幾天再吃,是比較安全的做法。不過,這種辦法只適用於涼爽的天氣及不易腐爛的果菜,包括小黃瓜、蘿蔔、包心菜、番薯、番茄及洋蔥等。不少民眾習慣將買回來的蔬果放進冰箱冷藏,由於冰箱的低溫會抑制果菜本身酵素的活動,蔬果體內分解農藥的能力將會降低到1成,無法有效分解殘毒。

3 、在水龍頭下用力甩洗蔬果

在水龍頭下用力甩洗蔬果比泡水清洗更可以去除農藥,切記,用鹽水洗蔬菜並不能增加去除農藥的效果。而在沖洗之前,無論是蔬菜的尾部或青椒頭部等不易清洗的部分,寧願切除。而剝皮的水果,即使是香蕉,也建議清洗後再剝皮吃,否則表皮的農藥會沾在手上,仍然會增加將農藥吃下肚的機會。‍‍

9樓:富克納斯包裝製品廠

1、注來意挑選和鑑別食物自,不要購買和食用bai有毒的食物,如:河豚魚、du毒蘑菇、發芽土豆等zhi。

2、避dao免生食品與熟食品接觸,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分開存放。

3、烹調食物要徹底加熱,做好的熟食要立即食用,儲存熟食的溫度要低於7℃,經儲存的熟食品,食前要徹底加熱。

4、瓜果、蔬菜生吃時要洗淨、消毒。

5、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

6、到飯店就餐時要選擇有《食品衛生許可證》的餐飲單位,不在無證排檔就餐。

10樓:易書科技

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11樓:睿爸育兒記

怎樣預防食物中毒?#星知計劃#

12樓:找法網法律諮詢

一、造成食物中毒的危害因素

1、食品本身有害有毒:如毒e68a8462616964757a686964616f31333433646435草、莽草、發芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。

2、食品被有害有毒物汙染,如化學毒物、有害生物汙染。

3、不衛生的裝置,容器或用具。

4、生熟食品交叉汙染。

5、使用了腐敗變質的原料。

6、剩餘食物未重新加熱。

7、誤用有毒有害物。

8、不適當的貯存。

9、食品加工烹調不當。

10、個人衛生素質差。

二、食物中毒分類

1、微生物性食物中毒

(1)細菌性食物中毒,特點:以胃腸道症狀為主,常伴有發熱,其潛伏期相對於化學性的較大。

(2)真菌毒素與真菌食品中毒,特點:中毒發生主要通過被真菌汙染的食品;用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素;沒有傳染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化學物,對機體不產生抗體;真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和溼度,因此中毒往往有較明確的季節性和地區性。

2、化學性食物中毒,特點:發病與進食時間,食用量有關;;發病快,潛伏期短,多在數分鐘至數小時;常有群體性,病人有相同的臨床表現;中毒程度嚴重,病程長,發病充及死亡率高;季節性和地區性均不明顯,中毒食物無特異性;剩餘食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關化學毒物;誤食混有強毒的化學物質或食入被有毒化學物汙染的食物;臨床表現因毒性物質不同而多樣化,一般不伴有發熱。

三、禁止採購的食品

1、腐敗變質、油質酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒有害物質汙染,可能對人體健康有害的食品;

2、未經曾醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其製品;

3、超過保質期或者不符合食品標籤規定的定型包裝食品;

4、其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

如何預防食物中毒? 5

13樓:中國農業出版社

犬食入腐敗變質的食品,魚、肉、酸奶和其他含有化學性有害物質的食物後而引起疾病叫食物中毒。這些變質的食物中含有大量的沙門氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、變形桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌等。這些菌會產生大量的毒素引起神經損傷、中樞神經麻痺,腸黏膜壞死等損傷,嚴重者引起死亡。

由葡萄球菌毒素所致的患犬其症狀為嚴重嘔吐、腹痛、腹瀉和急性胃腸炎。病犬精神沉鬱,心力衰竭,體溫正常或稍低於正常。中毒嚴重時,可引起抽搐、不安、呼吸困難和嚴重的驚厥。

由肉毒梭菌毒素引起的患犬其症狀為運動麻痺,吞嚥困難,大量流涎,眼半閉,瞳孔散大,反射遲鈍,行動困難,共濟失調,常臥地不起,呼吸困難,出現發紺和其他缺氧症狀。最後呼吸麻痺,窒息而亡。

**:首先找出引起中毒的原因,然後針對**進行相應的**。如中毒時間不長,可立即進行催吐(靜脈注射阿樸嗎啡)、洗胃(0.

01%的高錳酸鉀液)、灌腸、補液(10%的葡萄糖鹽水液加維生素c)等急救措施。如是肉毒梭菌中毒時立即注射抗毒素、血清,同時採用支援**和對症**。

預防本病的最好方法是將食物煮熟,不喂變質食物。

14樓:易書科技

新手媽媽養育寶寶700問

15樓:戀愛糖糖

一、挑選食品,要選擇新鮮、無變質的。

二、食物在食用前應充分清洗和浸泡。

三、挑海鮮,最好選擇活的。

四、為防止熟食被細菌汙染,切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開;做涼拌菜一定要洗淨消毒,最好不要吃隔頓涼拌菜。

五、冰箱裡存放的食物應儘快吃完,冷凍食品進食前要加熱,因為不少細菌在冷藏、冷凍條件下不會死亡,決不能把冰箱當作食品保險箱。

六、有些細菌產生的毒素不怕高溫,因此並不是食物加熱後就可以吃了,一些剩飯、剩菜經加熱後仍有引起食物中毒的危險,常溫下儲存時間不得超過2小時。

七、堅持鍛鍊,提高機體抵抗疾病的能力。

八、消滅蒼蠅、蟑螂、紅螞蟻等細菌的傳播媒介。

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