能否介紹幾個簡單的適合人在家做的菜餚

2021-05-20 12:55:48 字數 5821 閱讀 5860

1樓:匿名使用者

紫菜雞蛋湯

黃瓜炒雞蛋

辣椒黃瓜炒海螺須

炸醬麵冷凍水餃

芹菜炒肉

一個人的火鍋

土豆絲(片)炒肉或炒芹菜

2樓:深藍8淺藍

一個人在家吃?

那簡單!

1。炒雞蛋飯

2。要是想做點菜麼,空心菜最好炒了,洗了,在鍋裡炒熟放點兒鹽和味精就可以了,我倒是覺得滿好吃的,不知道你會不會喜歡

3。做個青菜湯或是番茄雞蛋湯也easy了啦!

3樓:匿名使用者

咖哩螃蟹

[原料]:

1. 螃蟹1只,西芹200克,蔥段50克,香菜末30克,

2. 紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個

[調味料]:

1. 咖哩粉2大勺,紅糖2小勺

2. 魚露2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯

[製法]:

1. 將螃蟹處理好,去除腮等不能食用的部分,洗淨後切塊備用,西芹摘去葉子,洗淨後斜切成段備用.洋蔥也切絲備用.

2. 起油鍋,將螃蟹塊醮上少許麵粉,放入鍋中,炒熟至外表呈金黃的後撈出備用.將鍋燒熱,加入2大勺油,將材料2炒香,加入調料1炒至咖哩香味散出後,倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2,炒熟後裝盤,在撒上香菜末即完成。

注意:加咖哩多少可以根據你的口味放多或放少,沒有魚露也沒關係,加少許醬油就可以。我喜歡咖哩!好吃!!

粉皮魚頭湯

原料:魚頭1只(700克左右),粉皮100克,黃酒、辣椒、醬油、白糖、味精、姜、青蒜、鮮湯、花生油各適量。

做法:1、將魚頭放入清水中浸泡,以去除泥腥味;粉皮用清水浸軟。

2、起鍋燒油至七成熱,投入魚頭煎至兩面金黃,放入黃酒、姜、白糖、辣椒,放入鮮湯,煮至湯汁粘稠時,投入味精、粉皮,上桌時,放入青蒜,即成。

特點:湯汁鮮美。

冬筍魚頭窩

原料:鰱魚頭半個,雪裡蕻、肉餡、冬筍、豆腐、蔥、辣椒各適量,油5大匙。

調味料:

(1)料酒1大匙,醬油2大匙。

(2)料酒1大匙,醬油1大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,清水2杯。

做法:1、魚頭洗淨,拭乾水分,拌入調味料(1)略醃。

2、雪裡蕻洗淨、切碎,冬筍去殼、切片,豆腐切四方塊。

3、用5大匙油先爆香蔥、姜,再將魚頭兩面煎黃後盛出,放入砂鍋內,並將豆腐煎黃一併放入。

4、另用2大匙油炒肉餡和雪裡蕻,加入調味料(2)燒,放入沙鍋內,同時加入筍片、辣椒,小火燒半小時即可揀除蔥、姜,端出食用。

特點:開胃可口,清鮮。

滷鴨翅原料:

鴨翅膀6個

輔料:滷湯1鍋

做法:1、鴨翅膀洗淨、氽燙過,然後撈出衝淨。

2、放入滷鍋小火滷約20分鐘,然後熄火浸泡至湯汁稍涼時撈出即可

百葉結紅燒肉

1、百葉撕成長條,打結,揪斷,全部打完百葉結。

2、五花肉凍後切塊(稍凍後好切)。

3、鍋內煮水,放花椒姜塊,將五花肉煮到變色,撈出,洗去血沫。

4、鍋燒熱放油,下五花肉煸炒至吐油,放白糖炒到微微上色。

5、倒入醬油炒上色,加上2勺醋,炒出香味。

6、加水沒過肉,加入酒,八角,蒜瓣,薑片,鹽,大火燒開轉小火,將肉燜到8成熟。

7、放入百葉結,繼續燜,直至剩下少許湯汁。

8、轉大火煸炒,直到汁收幹即可。

清淡小菜 辣炒圓白菜

原料:圓白菜半棵(約250克)

輔料:乾紅辣椒4個、味精、鹽各適量

做法:準備:圓白菜洗淨,切不規則片。

快炒:油燒熱,放入幹辣椒炒片刻後放入圓白菜,加鹽和味精炒勻至熟即可。

有什麼適合一個人在家做的小菜?簡單易做,材料易得的

4樓:匿名使用者

尖椒肉末,辣子雞蛋,涼拌三鮮(辣椒,黃瓜,香菜),辣椒吵黃瓜,蛋花湯,豆腐湯

5樓:匿名使用者

辣椒炒土豆絲,海藻湯

什麼小吃適合一個人在家做?

6樓:看景者我

簡單易做的可以一個人在家做,如下:

油酥蛋卷

材料:鮮豬腿肉500克,   春捲皮回500克,    芽菜250克,    熟菜油答1千克(實耗250克),   味精5克,    蔥花150克,    雞蛋150克。

製法:1.豬肉洗淨切成小顆粒,油鍋內炸酥。加入剁細的芽菜,蔥花,味精,拌成餡。

2.用春捲皮包餡,卷裹成筒狀,放入七成熱的油鍋內,將其炸至八成熟後撈出。雞蛋打散,充分攪拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油鍋內炸製成熟。

小吃:小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱,可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃,特色鮮明,風味獨特。

小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嚐異地風味小吃還可以籍此瞭解當地風情。也有的人因胃口小或由於疾病不能吃得太多,三餐不足以**必要的營養,需要在正餐後額外吃一些小吃補充。

小吃一般售賣起點低,**不高,一般人都可以買得起。

適合一個人做的飯菜

7樓:風_輕狂

估計你還是習慣吃米飯的,正好你有高壓鍋可以煮米飯。

你又不想吃肉,那就做個簡單好吃的番茄炒蛋吧。

女孩子飯量比較小,2-3個番茄,1-2顆雞蛋,隨便你怎麼炒了,記得加些糖就是了,怕胖就少加些。

反正我是挺喜歡吃的,簡單省事又好吃。

8樓:屍鉮唻孒

早餐吃麵包和豆漿,中午連晚上的飯一起煮並把晚上的菜一起買回來,可以蒸雞蛋和排骨,炒點青菜,晚上熱一下飯炒點青菜。

9樓:匿名使用者

你住哪??我去給你做

10樓:匿名使用者

蛋炒飯,麵條,方便麵,可以多煮幾個雞蛋,放水,放雞蛋就ok了,

11樓:想嫁鑽石王老五

一個人吃飯很無聊的,建議你組建一個家庭。

現階段建議你去外面吃

適合一個人做飯的食譜?

12樓:十日十月

土豆臘腸燜飯、火腿雞蛋煎餅、青椒肉絲

e69da5e887aa62616964757a686964616f31333365633861、番茄炒雞蛋、蛋炒飯、酸辣土豆絲、手撕包菜、幹鍋菜花、肉炒蘑菇、蒜蓉油麥菜。

一、土豆臘腸燜飯做法

2.將土豆去皮切塊,加入蒜片爆香煸炒,在土豆塊開始變的焦黃時放入豆瓣醬炒香,再加入臘腸一起翻炒,使其均勻上色,關火(土豆沒熟不要緊,一會還要燜)。

3.把炒過的土豆臘腸都倒進生米里,在表面均勻撒上一層豌豆,蓋上電飯煲,調整到煮飯模式。

4.飯煮好後,開蓋把土豆和飯輕輕攪勻散熱,在表面撒上一層細細的蔥花,滿屋飄香。

二、火腿雞蛋煎餅做法

1.把蔥花和火腿切碎待用。

2.把生粉加入到麵粉裡,只需要一丟丟即可,加入適量的鹽,打上兩個雞蛋攪拌。

3.加入一點點水,不宜太多,達到用筷子能夠挑起均勻下落的程度即可,然後倒入蔥花和火腿。

4.在平底鍋裡倒入少量的油,左右搖晃鍋使油鋪滿整個底部。

5.開小火,用手在鍋的上方感受油溫微熱時倒入做好的麵糊,仍舊左右搖晃使其均勻鋪開。

6.開中火,看到麵餅開始凝固變色,換小火煎2-3分鐘翻面,重複第5步驟。

13樓:15蟲蟲樂

適合一個人煮bai飯的菜譜有du

小火鍋燉菜,炒土zhi

豆絲。醋溜白菜心。

餐桌上面自然是少不了蝦滑的,將新鮮的蝦肉碾成泥狀,下入鍋中,肉質即緊實又鮮美,實在是好吃的不得了。蔬菜自然也是少不了的,油麥菜、菠菜、大頭菜,甚至還有人把柿子涮進去。

土豆片和地瓜片自然也是不用說的了,還有金針菇、平菇或者是海帶、木耳,凡是能看得見摸得著的蔬菜,好像在東北人的眼裡就沒有一種是不能下在鍋子裡面煮的。

在吃火鍋的時候鍋裡經常會漂浮著一層羊油,雖說這種現象說明羊肉比較好,但是同樣也是非常的油膩,很多人吃上一點兒就吃不進去了,這個酸菜就派上大用場了,酸菜非常的吸油,幾乎每次一下到鍋裡,裡面的油就瞬間消失的無影無蹤了。

14樓:506的小蘇同學

適合一個人煮飯的菜譜有小火鍋燉菜。

去商店買點小火鍋的火鍋底料,丸子,牛羊肉,金針菇、西藍花、生菜等等,都可以自己動手做飯。

15樓:

去商店bai買點小火鍋的火鍋底料,du丸子,羊肉,蔬菜等等zhi,都可以自己動手dao

16樓:匿名使用者

一、 照燒雞腿飯

食材內/配料:

去骨雞腿肉 200g

日式容醬油(可用生抽)適量

味啉(可用清酒加糖)3荼匙

蜂蜜 3茶匙

壽司醋(可用米醋)一小勺

香油 一小勺

熟芝麻 一小勺

油 一小勺

西蘭花 適量

胡蘿蔔 適量

鹽 一小勺

姜 兩片

米飯 一碗

做法:1、將米飯中加入壽司醋,香油,芝麻拌勻2、雞肉中加入薑片和分別一茶匙的日式醬油,蜂蜜,味啉醃製一小時3、把兩茶匙蜂蜜、日本醬油和肉鹼倒進一個小鍋裡。用小火煮,直到濃汁可以使用為止。

鍋中燒油,將雞皮面朝下放入雞肉中、小火中,不要炒鬍鬚,左右兩邊各兩分鐘,用筷子夾在中間的透明果汁中,說明熟了!

4、水燒開,加油和鹽,將西蘭花胡蘿蔔汆熟,擺上煎好的雞肉。

5、雞肉切條擺好後,淋上熬好的照燒醬,擺上蔬菜6.開吃

一個人總懶得買菜做飯 經常會不小心做成了多人份。一個人做飯,其實是一件有點孤獨的事情,但也不能每天就湊合吃點剩菜泡麵,這樣長期下去健康和生活質量直線下降。

17樓:暴走少女

適合一個人煮飯的copy菜譜有清蒸排骨、西紅柿炒蛋、可樂雞翅。

一、清蒸排骨

1、做法:排骨一根,斬小塊。把排骨放入水中,焯水撈出備用。

2、把排骨放入碟子中,放入少許蒜,姜,豆豉,生粉,蠔油,一點鹽,把排骨與調料撈勻,醃製半個小時左右。

3、把醃製好的排骨,放入電飯鍋中,一起煮飯就把排骨放進去蒸,飯熟,菜也熟了。

二、西紅柿炒蛋

這一道菜是誰都會做的菜。做法也是非常簡單。

1、把西紅柿,洗乾淨切成小塊。

2、雞蛋打散,放少許的清水,鹽一起攪拌均勻。

3、熱鍋下油,迅速把雞蛋液全部倒入,快速的炒的雞蛋凝固,裝出備用

4、鍋中下少許的油,倒入番茄翻炒片刻,燒開後加入鹽,白糖,不斷炒至番茄出汁,再倒入剛炒好的雞蛋,翻炒均勻。即可出鍋。

三、可樂雞翅

食材:雞翅,薑片,可樂

1、把雞翅洗乾淨,劃刀,放入冷水中煮至白色浮沫,去掉浮沫再煮2分鐘撈出備用

2、鍋中放入少許的油,把雞翅煎至兩面金黃。然後放入薑片,料酒,生抽,老抽(上色,一點就行)倒入半瓶可樂,沒過雞翅即可。

3、中火煮至湯汁減少,就行了。

有什麼適合一個人做的飯 簡單經濟好吃

18樓:宸宇

一個人可以做麵條或者蓋飯比較方便。

擔擔麵【原料】

圓細麵條500克,辣椒油、醬油、蔥各50克,芝麻醬35克,味精2.5克,川東菜100克,化豬油、香油各20克。

【製作過程】

1、將川東菜稍洗,將其和蔥分別切細末,分裝5個碗內,再把其它調料分裝在每個碗中待用;

2、鍋中放水燒開,將麵條下鍋煮熟,分撈碗中即可食用。

可樂雞蓋飯:把可樂,醬油,蔥段,姜扔到鍋裡放雞翅下去煮就行了。順便用蒸點米飯(一人份的微波爐蒸屜五分鐘就好),過水焯點油菜,或炒點洋蔥,把可樂雞帶湯放米飯上連洋蔥一起吃。

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