1樓：0澤國a網盤
用料抄全蛋 200g
白砂糖 145g
牛奶 55g
黃油 bai35g
低粉 135g
超簡單du8寸海綿蛋糕的zhi做法
準備工作:把糖dao加入到雞蛋中打散，黃油加入牛奶在準備隔水融化，低粉過塞備用。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟1
把雞蛋和糖的混合物隔水加熱至40度，沒有溫度計可以用手指試試，溫熱即好。期間需要用手持打蛋器低速攪打。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟2
蛋液到達溫度後移到檯面繼續攪打，把牛奶黃油放到熱水上隔水加熱。
雞蛋打到打蛋器提前起畫8字蛋液劃痕不消失為之打好超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟4
加入低粉，輕輕拌均勻，用翻拌。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟5
拌好的麵糊加入黃油牛奶混合物，再度翻拌均勻，不能過度翻拌，輕輕拌均勻即可。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟6
拌好的蛋糕糊立刻送人烤箱，160度40分鐘，烤箱需要提早預熱好。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟7
烤好的蛋糕取出倒扣5分鐘即可脫模放涼。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟8
超細膩海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋150克（3個左右）
細砂糖 100克（原方110克）
水飴 6克
無鹽黃油 30克（原方26克）
牛奶 35克（原方40克）
低粉 100克
超細膩海綿蛋糕的做法
把模具四周抹上油，裁剪一張油紙貼緊
這一步千萬不能省，否則脫模的時候哭了別找我?超細膩海綿蛋糕的做法 步驟1
準備好所有材料，低粉先過篩一遍超細膩海綿蛋糕的做法 步驟2
把雞蛋攪散，加入細砂糖攪散超細膩海綿蛋糕的做法 步驟3
準備一個鍋放少量水，把裝有蛋液的盆放鍋上隔水加熱，邊加熱邊攪拌，使砂糖充分融化超細膩海綿蛋糕的做法 步驟4
加熱到40度時，把盆取出，把水飴放鍋里加熱，沒有測溫的可以用手試溫，比體溫略高一點即可超細膩海綿蛋糕的做法 步驟5
把水飴倒入加熱好的蛋液中攪散，用電動打蛋器高速打發蛋液，打至蛋液發白、體積膨脹，提起來可寫個8字時，換低速繼續攪打。
同時把裝有黃油和牛奶的盆隔水加熱，使黃油融化，溫度在50度左右。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟6
用低速攪打蛋液至無大氣泡，全是細膩的小氣泡時，插入牙籤不會立即倒下即可。
攪拌好的麵糊細膩、蓬鬆、光滑呈奶油狀。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟7
用刮刀先整理好盆邊的蛋液，把之前過篩的低粉全部篩入盆中（總共過篩兩次），用刮刀翻拌均勻。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟8
大概翻拌35次，看到乾粉即可超細膩海綿蛋糕的做法 步驟9
用刮刀舀一些麵糊混入加熱好的黃油和牛奶中攪散（為了更好地與麵糊混勻），均勻的淋入麵糊，繼續用刮刀翻拌均勻。
這一步的翻拌次數約為100次（不要懷疑，書上是這麼寫的），為了讓麵糊更細膩，但也不宜過多，次數過多容易消泡。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟10
完成好的麵糊倒入模具，然後將模具從離桌面10釐米的高度摔下，把表面的氣泡震碎。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟11
放入預熱好的的烤箱，烘烤45分鐘左右。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟12
烤好的蛋糕再次從距離桌面10釐米的高度摔下（排除多餘的熱氣，防止蛋糕回縮），將蛋糕倒扣之放了紗布的冷卻架（墊紗布可防止蛋糕表皮粘掉），撕掉油紙，冷卻幾分鐘後，再把蛋糕翻過來。超細膩海綿蛋糕的做法 步驟13
把蛋糕正面朝上，至完全冷卻。
也可趁熱切開享用，口感鬆軟綿密。
簡易版海綿蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：面朝大海路途
用料全蛋200g
白砂糖 145g
牛奶 55g
黃油 35g
低粉 135g
超簡單8寸海綿蛋糕的做法
準備工作:把糖加入到雞蛋中打散，黃油加入牛奶在準備隔水融化，低粉過塞備用。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟1
把雞蛋和糖的混合物隔水加熱至40度，沒有溫度計可以用手指試試，溫熱即好。期間需要用手持打蛋器低速攪打。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟2
蛋液到達溫度後移到檯面繼續攪打，把牛奶黃油放到熱水上隔水加熱。
雞蛋打到打蛋器提前起畫8字蛋液劃痕不消失為之打好超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟4
加入低粉，輕輕拌均勻，用翻拌。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟5
拌好的麵糊加入黃油牛奶混合物，再度翻拌均勻，不能過度翻拌，輕輕拌均勻即可。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟6
拌好的蛋糕糊立刻送人烤箱，160度40分鐘，烤箱需要提早預熱好。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟7
烤好的蛋糕取出倒扣5分鐘即可脫模放涼。超簡單8寸海綿蛋糕的做法 步驟8
十寸可可海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：蘇州新東方烹飪學校
可可粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
低粉 90克,b
可可粉 17克,c
全蛋 4個（40度熱水泡熱）,a
糖 100克,a相剋回食物
小蘇打答 1/4t,b
色拉油 50克,c
牛奶 40克,c相剋食物
可可海綿蛋糕的做法
1.色拉油 可可粉 牛奶隔熱水拌勻
2.全蛋（泡熱的） 糖，進廚師機高速6檔5分鐘，換2檔3分鐘3.到插入牙籤不會倒下的狀態，蛋糊像絲綢般的光滑4.
篩入低筋麵粉和小蘇打粉，換k漿攪拌均勻5.沿倒料口倒入攪拌好的原料c，繼續攪拌均勻6.用橡皮刮刀把麵糊攪拌好
7.倒入烤盤，180度20-25分鐘。烤好立即移到烤網上，撕開旁邊的油紙
8.當中抹上打發的咖啡朗姆酒淡奶油，稍微做點裝飾就ok了
海綿蛋糕全攻略的做法步驟圖，怎麼做好吃
鬆鬆軟軟海綿蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：檸蔭
鬆鬆軟軟的海綿蛋復糕的做法
1（1）雞制
蛋打於稍大些的盆中，加入白砂糖，初步攪拌均勻；麵粉過篩；
2（2）將打雞蛋的盆至於熱水中，開始用打蛋器打鬆軟，打蛋的過程中可以感覺到打蛋器的阻力漸漸增加，約15分鐘後，蛋液被打發，成白色，比較稠，此時，打蛋器打蛋過後可以留下清楚的紋理，提起打蛋器後蛋液黏著在打蛋器上，非常緩慢的留下，此時即可；
3（3）麵粉分4次加入打好的蛋液中，每次都是先加麵粉，然後用鏟子或者刮刀從盆底部向上翻，約十下左右即可翻拌均勻，一定不要像平時和麵一樣攪動，一定要翻動，直到所有面粉加完翻拌均勻；
4（4）烤箱180度上下火開始預熱；麵糊中加入色拉油，按照同4的辦法翻拌均勻；
5（5）烤盤底部鋪上烤布，將麵糊倒入，然後用勁在桌面上震動烤盤，最主要的目的是使其中的空氣排出；
6（6）入烤箱，先用180度烤7分鐘，此時觀察表面如果已經烤成黃色的蛋糕皮，此時在上面蓋一層錫紙，然後調節到150度再烤3分鐘，然後關火，在裡面燜兩分鐘，就差不多了，檢驗是否成熟的辦法是用牙籤扎一下，如果牙籤很輕鬆扎透，並且不粘面就好了，不要烤大了。
超級簡單棗泥蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料麵粉 3勺滿 雞蛋 三個 紅棗 三顆大棗 白砂糖 2平勺 牛奶 五勺子 電飯煲棗泥蛋回糕的做法 蛋清 加半答勺白糖打成泡沫狀 蛋黃醬 麵粉牛奶白砂糖蛋黃幾滴玉米油攪拌均勻再加入紅棗泥攪拌分兩次把蛋清加入蛋黃糊上下攪拌均勻 鍋預熱，幾滴玉米油刷鍋防止粘鍋，拌好材料全部下鍋蓋鍋蓋出氣孔拿布堵住防漏氣...
超簡單吐司披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料厚片吐司 1片,乳酪絲 適量,小熱狗 適量,碎洋蔥 適量,蕃茄醬 適量,香料 適量 做法用湯 吐司披薩的做法步驟圖，吐司披薩怎麼做好吃 用料芝士片 適量 青椒 一隻 西紅柿 適量 吐司 適量 培根 適量 土豆?適量 番茄醬 適量 吐司披薩的做法 準備好所需食材 土豆?番茄?青椒?培根，切成小塊。...
超簡單的蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料西紅柿 或聖 制女果 1大個 bai紫甘藍一 du個小黃瓜 一個 玉米粒zhi 一小份 花椰菜 5 6小朵 杏鮑dao菇 一小段 沙拉醬 適量 鹽 少許 一小勺 超簡單的蔬菜沙拉的做法 將各種蔬菜洗淨！紫甘藍切絲，黃瓜切薄片，西紅柿切條 聖女果的話直接從中間開一刀就好 花椰菜稍微切一下，杏鮑菇切...