1樓：受災
1.營養豐富bai，含有多種人體必須的營養du物質。
2.能供給zhi人體大量的dao黏質蛋白，這是回一種多糖蛋白質的混答合物，對人體有特殊的保護作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生。
3.腳板薯的黏液多糖類物質如與無機鹽相結合，可以形成骨質並使軟骨具有一定的彈性。
4.腳板薯具有補脾養胃、補肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等症都有療效。
腳扳薯發芽能吃嗎？
2樓：益漢堂
腳板薯學名叫「參薯」發芽可以吃的。只要去掉莖基和外皮要煮熟透，否則麻口。
參薯dioscorea alata linn.
薯蕷科專 dioscoreaceae 薯蕷屬別名：大屬薯 參薯 翅莖薯蕷 飛蛾草 甘薯 黃薯芋 腳板薯 黎洞薯 落子薯 蠻波 毛薯 摸抹蠻 青山藥 掃帚薯 薯子 四稜山藥 四楞山藥 四楞薯 野山藥 雲餅山藥 巴掌薯 白薯 翅莖薯芋 翅子薯蕷 罐薯 紅大薯 毛條 山薯 山藥 薯 蘇木薯 田薯
3樓：匿名使用者
能吃的，但是要把芽削掉。
腳扳薯怎麼做好吃
4樓：雲淡雨水瓶
原料:腳板薯、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。
調料:料酒、鹽專、味精、糖、胡椒粉、醬油屬、澱粉、湯、蔥、姜。
做法：1.蒜薹洗淨切段，香菇、紅椒洗淨切塊。
2.腳板薯去皮煮熟後壓成泥狀，加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。
3.鍋中放入大量油，油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香，加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒，燒熟後用水澱粉勾芡即可。
5樓：我的花圃
腳扳copy薯燉雞的做法
1.買來的雞洗淨，bai切成塊du狀
2.從超市買來的腳板薯，去zhi皮洗淨切成小塊dao3.鍋中倒少許油，晃動鍋，讓油均勻沾滿鍋，下入雞塊、薑片翻炒3分鐘左右，炒出香味
4.倒入砂鍋，倒入熱水，一次性加足水，以沒過食材2－4cm即可。
5.大火煮開後，撇出浮沫，繼續煮10分鐘後開小火煮2小時6.取出腳板薯泡入加鹽或白醋的水中，以防變色7.看下湯煲差不多時，放入腳板薯，攪動勻，繼續煮至山藥熟，加入鹽、胡椒粉調味即可
蓮霧營養價值，蓮霧的營養價值？
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺 止咳 除痰 涼血 收斂。主治肺燥咳嗽 呃逆蓮霧不止 痔瘡出血 胃腹脹滿 腸炎痢疾 糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血 下肢潰瘍。另外，臺灣民間有 吃蓮霧清肺火之說 人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空 也有...
豬蹄的營養價值，豬蹄營養價值
營養價值 豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品。中醫認為，豬蹄性平，味甘鹹。具有補虛弱，填腎精，健採膝等功能。現代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質 脂肪和碳水化合物，並含有鈣 磷 鎂 鐵以及維生素a d e k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱 失眠 等有良好的 作用。豬蹄中的膠原蛋...
雞的營養價值，野雞的營養價值
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。公雞的肉質較緊緻，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的 童子雞 這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用。母雞脂肪含量較高...