糯米豆沙三明治的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-30 03:28:37 字數 1346 閱讀 5440

1樓:陌上_卿名酒酒

用料南瓜 適量

麵粉 適量

糯米粉 適量

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2樓:薇茄

材料紅豆糕材料:紅豆沙250克,瓊脂8克,水一杯,砂糖60克,椰汁糕材料:牛奶100克,椰汁100克,瓊脂8克,玉米澱粉20克,椰漿和砂糖少許

做法先做好紅豆沙:紅豆浸泡一夜,高壓鍋燒酥,用攪拌機攪成泥,也可用勺子壓(做這糕的豆沙不需要很細膩,有少許粗粒紅豆口感也很好),鍋中放少許油和糖翻炒成豆沙。

紅豆糕:

鍋中放入水,糖,泡軟的瓊脂小火燒開,將瓊脂融化攪勻。

加入紅豆沙拌勻後離火倒入模具放涼。

椰汁糕:

牛奶,椰汁,砂糖,泡軟的瓊脂全部放入鍋內小火燒開,融化攪勻後離火。

放涼加入到已凝固的紅豆糕上入冰箱冷藏2小時。

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3樓:思美人花茶

用料糯米粉    150g

澄粉    40g

調和油    25g

牛奶    250g

紅豆沙    適量

椰蓉    適量

蔓越莓幹    適量

超簡單豆沙糯米餈的做法

將糯米粉、澄粉混合,加入色拉油和牛奶攪拌成可流動性的糊狀入蒸鍋大火蒸15分鐘

取出攪勻方便冷卻

不燙手了以後案板上鋪保鮮袋然後把麵糰揪成小劑子搓成湯圓狀壓扁,中間放入豆沙餡包好(怕胖就少包點),再搓成湯圓形狀,在椰蓉裡滾一圈

點綴上蔓越莓幹,完成~

小貼士1.蒸的時候最好裹保鮮膜,但是切記不要全部封嚴,主要是怕鍋蓋上的水滴掉進麵糊糊裡影響口感

2.出鍋後建議最好給案板上鋪上保鮮袋,不然粘手不好操作

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4樓:匿名使用者

食材主料

自制豆沙

200g

糯米粉200g

輔料清水

250ml

步驟1.平底鍋下一碗水,煮開;

2.加入一半量的糯米粉,小火拌勻;

3.離火,加入餘下的糯米粉拌勻至不粘手;

4.捲成長條,分成差不多大小的劑子;

5.提前備好豆沙餡;

6.把糯米劑子壓扁或者擀成適量大小,包入適量豆沙;

7.包好封口朝下;如此把麵糰用完為止.

8.平底鍋下底油,燒熱,把封口朝下先下鍋中小火慢慢煎;

9.別隨意翻動,等一面煎好再煎另一面至麵糰有點金黃就可以了!

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