一般烏龍茶樹的壽命大概幾年,烏龍茶的產地

2021-05-01 01:56:32 字數 6882 閱讀 5402

1樓:匿名使用者

茶樹從生到死歷時一百年以上。但是由於管理栽培的因素,其經濟栽培年限大約只有30至50年時間,短者只有15至20年。由臺茗達觀網提供相關資料。

2樓:花道李姿筱

茶樹的壽命很長,上千年的也有,但一般茶樹的壽命與栽培的方法和保養息息相關,沒有適當的培育也是無用的。

種茶葉樹幾年可收茶葉

3樓:匿名使用者

【您好,我是泡茶大人,很高興為您解答】

茶樹自種苗生長至衰老死亡的一生中,可劃分為種苗期、幼年期、成年期和衰老期等四個時期。

種苗期是茶樹一生的開始,從種子成熟,經播種發芽,到地上部植株第一次生長停止,全程約8—9個月。

幼年期約4—5年,是栽培茶樹培養樹冠的重要時期,在這

四、五年當中的後1—2年,也就是幼年期的後期一般可以採取打頂採摘的方法,開始採茶獲得收益。成年期是茶樹營養生長和生殖生長旺盛時期,在營養狀況較好的情況下一般可維持20年左右,這是茶樹發揮最大經濟效益的時期。衰老期茶樹經多次採摘,形成頂層分枝細密的「雞爪枝」,發芽能力減弱,芽葉瘦小,產量明顯下降。

因此,栽培茶樹種植以後一般要經過3—4年才能正式採茶。採茶對種茶的人們來說是獲得經濟收益,而對茶樹來說是一種刺激和損傷,所以對處於採摘期的茶樹,必須加強肥培管理,大量補充營養,這樣才能維持持續的高產優質。

採茶是採摘茶樹上新發出來的嫩芽葉,嫩芽葉是由芽和葉組成的,採下一個芽帶一個葉片的稱作「一芽一葉」,一個芽帶二個葉片的稱作「一芽二葉」,以此類推,有一芽三葉、一芽四葉等。當芽葉逐漸成熟,頂端只剩一個極短小的芽(稱駐芽),下面就是葉片了,兩個葉片對夾著駐芽的芽葉就稱作「對夾葉」。有時不小心採下的是單個葉片,就稱單片葉。

採摘芽葉的大小和老嫩度是根據不同茶類的不同要求而確定的,也就是不同茶類有不同的採摘標準。

高檔名優茶,如龍井茶、碧螺春等都要求採摘細嫩的芽葉作原料。特級、一級的龍井茶一般是採摘一芽一葉至一芽二葉初展為原料。

二、**可以採摘一芽

二、三葉為原料。有些名優茶要求採摘單芽或一芽一葉初展為原料,如白毫銀針、雪水雲綠就是如此。因此做一公斤高階名茶少則要採摘6~8萬個芽葉,多則要採摘10萬個芽葉,可見採製茶葉之艱辛。

大宗紅、綠茶是分級別生產的,

一、二級茶一般要求以一芽

二、三葉為主,

三、四級茶要求以一芽

三、四葉和對夾

二、三葉為原料,

五、六級茶一般都是對夾葉為主,葉子也較粗老。

烏龍茶的採摘標準與一般紅綠茶不一樣,不是越嫩越好,太嫩的原料做不出烏龍茶的香味,當然太老的原料香味淡薄也不理想。烏龍茶一般要求「開面採」,也就是要等到新梢長到3—5葉,頂芽停止生長,頂葉有6—7成開面時,採下2—4葉芽梢為原料。

邊銷緊壓茶的原料多數是以較粗老的晒青和烘炒青為原料,因此採摘標準一般都比較粗老,通過採摘一芽

四、五葉或對夾

三、四葉,甚至用刀割當年成熟枝梢作原料的。

我國大部分茶園的採茶作業仍然以手工採摘為主,每當採茶季節,採茶姑娘腰繫茶簍滿茶園地雙手不停的採著,有時還唱著山歌,確實是茶區的一道風景線。有些大型茶場,茶樹品種一致,發芽整齊,也有用機器採摘的。機器採茶工效高,但選擇性較差,常帶有一些單片葉和老葉。

烏龍茶的產地

4樓:勿忘心安

烏龍茶,又名青茶,是我國幾大茶類中最具中國特色的茶,烏龍茶源於福建省,歷史比較悠久,據說在宋代時期,武夷山岩茶就已成為當時最著名的茶葉,宋朝稱之為北苑茶,北苑也就是現在的建建甌鳳凰山周圍的地區。在唐末也開始大批量產此茶,宋太宗的時期叫龍鳳茶,而到了宋真宗又改名為龍團鳳餅。

烏龍茶種類繁多,主要品種有福建大紅袍、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、紅烏龍這七種主要的茶,其每種茶都是來自不同的產地,都有其不同的特點和香味。

其中尤以武夷山大紅袍、肉桂最為知名,在歷屆茗茶評比中,武夷山岩茶都名列世界十大名茶,這足以說明武夷山烏龍茶的榮譽,經得起歷史的考研。

武夷山以大紅袍、肉桂、水仙為代表的青茶,這種品種的茶樹由於生長在獨特的丹霞地貌中,再加上長期的珍草異花環境的薰陶,讓這些半發酵茶有了極為突出的巖骨花香,即使泡了很多次,都能夠讓飲者口齒生香。這種特點,也是造就武夷山岩茶美譽的關鍵。

另外產於福建安溪縣,是中國十大名茶之一,茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,茶香而持久,可謂「七泡有餘香」。

5樓:冰河的沙

烏龍茶的種類 1、閩北烏龍

武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等。

2、閩南烏龍

鐵觀音、奇蘭、水仙、**桂等。

3、廣東烏龍

鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。

4、臺灣烏龍

凍頂烏龍、包種、烏龍等

烏龍茶的種類詳細介紹(名貴品種):

烏龍茶是中國茶的代表,是一種半發酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱,還可以細分出許多不同類別的茶。例如:

水仙、黃旦(**桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等,種類多樣

名貴烏龍茶品種有下列幾種:

1. 武夷巖茶

產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結捲曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣硃紅或起紅點,**呈淺綠色。

品飲此茶,香氣菠鬱,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的「巖韻」。大紅袍則是武夷巖茶中品質最優異者。

產於福建省武夷山市(原崇安縣)武夷山區的烏龍茶的統稱。

大紅袍:位居武夷巖茶之首,有「茶王之王」之稱,名揚內外。

鐵羅漢:位居四大名樅之二。

白雞冠:位居四大名樅之三。

水金龜:位居四大名樅之四。

武夷肉桂:是近幾年新開發的巖茶名樅。

武夷水仙:屬半喬木型,葉片比普通小葉種大1倍以上,因產地不同,同一品種製成的青茶,如武夷水仙,閩北水仙和閩南水仙,品質差異甚大,以武夷水仙品質最佳。

武夷奇種:指以單樅冠名以外的茶品種所製成的烏龍茶。

2. 臺灣烏龍茶

產於中國臺灣,條形捲曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡後葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。

產於臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣最早生產的茶類。

文山包種:又名「清茶」,是臺灣烏龍茶中發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。

凍頂烏龍茶:被譽為臺灣烏龍茶中的極品,它屬於發酵極輕的包種茶類,在風格上與文山包種相似。

臺灣高山茶:臺灣高山茶是指生產在海拔800米以上高山區的茶葉,產地主要分佈在阿里山,玉山,雪山,**山,臺東山等山區。

木柵鐵觀音:產於臺灣省臺北市木柵區。

白毫烏龍:又名「膨風茶」,「香檳烏龍」「東方美人」,為臺灣烏龍茶中發酵程度最重的一種。

3.東方美仁

產自廈門。

4.鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區,外銷日本、東南亞、美國。

鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

5.閩北烏龍茶

產地包括崇安(除武夷山外),建甌,建陽,水吉等地。

閩北水仙:閩北烏龍茶中的主產品。

閩北烏龍:外形條索緊細重實,葉端扭曲,葉底柔軟,肥厚勻整,綠葉紅邊。

白毛猴:又稱「白綠」,是政和縣的傳統名茶。

6.閩南烏龍茶

安溪鐵觀音:因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名,是福建烏龍茶中的極品。閩南安溪產。

「鐵觀音」既是茶名,又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似蜻蜒頭,由於咖啡鹼隨著水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作「砂綠起霜」。此茶沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有餘香。

安溪**桂:又名「透天香」,以奇異高香而得名。

永春佛手:主產永春縣,是福建烏龍茶中具有獨特風味的名茶之一。

安溪色種:組成色種的烏龍茶品種主要有本山,水仙,奇蘭,梅佔等等。

7.廣東烏龍茶

廣東烏龍茶的加工方法源於福建武夷山,因此,其風格流派與武夷巖茶有些相似,外形呈條形。

鳳凰水仙:產要產區為鳳凰鄉,一般以水仙品種結合地名而稱為「鳳凰水仙」。

鳳凰單樅:是以鳳凰水仙的茶樹品質值株中選育出來的優異單株,其採製比鳳凰水仙精細,是廣東烏龍茶中的極品之一。產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區。

茶形壯實而捲曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠,香氣清長,多次沖泡,餘香不散,甘味尤存。

浪菜:採摘多為白葉水仙種,葉色淺綠或呈黃綠色。

嶺頭單樅:又稱白葉單樅。

石古坪烏龍:以潮安石古坪採製的品質最優。

6樓:鐵觀音

烏龍茶,屬於半發酵茶,發酵程度介於紅茶和綠茶之間,是我國六大茶類中特色鮮明的茶類,品飲後脣齒留香,醇厚回甘。

烏龍茶的產地分佈較廣,主要分為四個板塊:閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍。

閩南烏龍

閩南烏龍以鐵觀音為代表品種,主產於安溪縣、華安縣。其中安溪縣為原產地,品質較好,華安次之。

閩北烏龍

閩北烏龍以武夷巖茶為代表,主產於武夷山、崇安、建甌、建陽、水吉等地。其中武夷山為原產地,品質較好。

廣東烏龍

廣東烏龍以鳳凰單叢為代表。原產地為饒平。主產於粵東地區,潮安、饒平,豐順、平遠、揭東、普寧等地。其中以潮安、饒平的鳳凰單叢最著名。

臺灣烏龍

臺灣烏龍以青心烏龍和凍頂烏龍為代表。青心烏龍主產於嘉義縣阿里茶區。凍頂烏龍原產地也是主產地為南投縣鹿谷鄉。

7樓:

臺灣烏龍洞頂烏龍。有福建烏龍鐵觀音。和廣東烏龍鳳凰單叢

8樓:匿名使用者

我知道有家賣 臺灣凍頂烏龍 的

搜尋 臺灣甘雨谷

請問常喝烏龍茶對身體有什麼益處或害處?

9樓:中國農業出版社

烏龍茶具有清心明目、殺菌消炎、**美容和延緩衰老、防癌症、消血脂、降低膽固醇、減少心血管疾病及糖尿病等健康功效。烏龍茶尤其能促進脂肪代謝,減脂**。

10樓:

烏龍茶驚人的功效

組織發生齒垢,預防蛀牙

飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外,烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織,而且在組織內產生引起蛀牙的酵素,這種酵素和食物中所含有的糖分起作用,產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢,累積之後就會發生蛀牙現象。

烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效,所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶,可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明,讓白鼠食用含有多酚類的飼料,會減少蛀牙發生的機率,飯後如果沒有時間刷牙,為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

消除危害美容與健康的活性氧

活性氧是由於紫外線、抽菸、食品新增劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪,從而引起生活習慣病的產生,阻礙身體健康。同時,活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙於美容的問題。

在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素sod,這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和sod同樣的功能,並且可以促進提高sod消除活性氧的功能。

我們都知道肌膚的生長需要維他命c,如果產生活性氧的話,維他命c會被消耗殆盡。而烏龍茶多酚類的抗氧化作用因為能夠消除活性氧,進而抑制維他命c的消耗,所以可以保持肌膚細緻美白。加上烏龍茶本身有含有維他命c的成分,對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。

維他命c大約在2-3小時內會隨尿液排出體外,因此,隨時飲用烏龍茶既可以美白又可以確保補充維他命c。

每天喝1公升烏龍茶能改善**過敏

有調查表明:**病患者中因患過敏性皮炎的人數居多,但到目前為止這種皮炎發生的原因還並不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。

通過在白鼠身上製造**發炎症狀的實驗證明,證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。

在國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗物件發現,他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法**,但還是無法改善病情,直到後來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶後,在經過一個月後,其中78個(佔64%)的病人的症狀出現明顯的改善。

飲用烏龍茶確實能**

我們經常可以聽到飲用烏龍茶能夠"溶解脂肪"的說法。尤其是吃太多油膩食物後,飲烏龍茶能夠分解油脂,那麼這種說法是否正確呢?人的脂肪細胞中,未被消耗的能量,被當作中性脂肪來儲存,以便運動時作為能源使用。

這個時候,中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下,被分解成必要的能源來使用。飲用烏龍茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。也就是說,並非烏龍茶本身能溶解脂肪,而是它可以提高分解脂肪的酵素,所以飲用烏龍茶後,脂肪代謝量也相對地提高了,從而起到了****的功效。

有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進行實驗飲用烏龍茶,分上午、下午兩次飲用300cc的烏龍茶,一天計600cc,持續6周。其間不採用其他**或食物**。結果沒有發現體重明顯降低,但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最後都出現了明顯變小的趨勢,而這種功效正是來自於烏龍茶內含有多酚類的緣故。

抗腫瘤、預防老化功效

烏龍茶具有促進分解血液中脂肪的功效,也能降低膽固醇的含量。國外一份2023年的烏龍茶功效實驗報告指出,烏龍茶針對高血脂病和高血壓病患者有相當好的療效。特別是68位參與試驗的高雪壓病患者中,通過一個階段的測試後,由75%的人血壓值出現了下降的趨勢。

此外,烏龍茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及nk細胞的活化作用,以及加強免疫功能、預防老化等作用。專家已經發現烏龍茶多酚類還有吸著體內異物並使其一起排出體外的功效。

對於烏龍茶如此驚人的功效,專家指出:能夠產生功效的份量是每天大約飲用1公升的烏龍茶,如果無法達到1公升這個份量時,應該沖泡較濃的烏龍茶飲用,才能攝取足夠的多酚類。另外,還要注意,一天一次性的飲用大量的烏龍茶是不科學的,正確的方法應該是一天分數次飲用烏龍茶,這樣才可能是烏龍茶內的多酚類被人體充分吸收。

還有,應該養成飯後喝一杯烏龍茶的習慣。

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