1樓：老馬
新加坡有三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚，還有法國、義大利、英國等歐洲菜。
特色菜有黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度rojak、叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。
在新加坡這個多民族社會裡，文化的多樣性明顯地表現在它各式地道的馬來菜、印度菜中，在這裡你幾乎可以吃到你所能想到整個東南亞的特色菜餚。
新加坡有它純粹土生土長的菜，這就是由長住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國菜與馬來菜所發展出來的家常菜，主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體，也稱為娘惹。
娘惹指的是過去居住在新加坡、馬六甲及檳榔嶼的土生華人女性，由於土生華人是早期馬來人與華人通婚的後代，因此娘惹食物融合了馬來族與華族的烹調特色，從口味方面來說，娘惹食物是最特別，最精緻的傳統佳餚之一。
2樓：陸柒麻麻
來新加坡旅遊的魅力之一，就是可以嚐到世界各地的佳餚。種類不僅有新加坡三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚，而且還有法國、義大利、英國等歐洲菜。最具代表性的菜是"娘惹食物"（the blue ginger restaurant），它是最特別、最精緻的傳統佳餚之一。
中餐種類豐富，品嚐可到氣氛豪華的香殿（廣東相簿菜）、裝潢出色的鬆園（北京菜）、物美價廉的西湖小吃（四川相簿菜）等等；若想嘗試馬來菜、印度菜，可以到豪華而又別緻的alkcaff mansion，或者家庭氣氛濃郁的馬來餐廳，以魚頭咖哩著稱的muthu』s curry restaurant以及小印度跑馬路上隨處可見的咖哩店。 在新加坡午茶是一種非常飲料有中國茶、紅茶、咖啡、豆奶等等。 特色菜 雞肉沙爹 香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食，一隻只雞肉串經火炭一番燒烤後，再配上飯糰、切片鮮黃瓜和洋蔥，就是一道可口美味的馬來小吃。
沾上精心調製的黃梨花生醬，稱得上絕頂美味，是本地人和遊客的最愛美食之一。 咖哩魚頭 咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一，這道香辣的印度佳餚以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主，盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌，湯味辛辣香濃，魚頭鮮嫩美味。 叻沙 叻沙為典型的娘惹或土生華人菜餚。
湯料以椰漿、香料和辣椒為主，香濃辛辣，配以粗米粉，再加上蝦蛤，是新加坡的特色美食之一。 米果汁 汽鍋 汽鍋是一種新加坡式火鍋。在盛魚湯的鍋裡，放入魚貝類、蔬菜和肉，蘸醬油調料食用。
是一道十分有名的新加坡菜。
3樓：
新加坡有華人、馬來人、印度人等，到新加坡**菜都能吃到 特別是海鮮
深圳衛視 有個美食節目 叫 蔡瀾食尚 那上經常說各地的美食 新加坡有 黑胡椒螃蟹 咖哩魚頭 咖哩做菜 很常見 還有各式各樣的魚
看電視的時候 看他們吃 很誘人啊 還有是福建菜 福建人在那的很多 推薦的是福建的 炒米粉 一起主持節目的主持人說 每次去 都不吃別的 一定會吃一大份 福建米粉
4樓：櫺苡
新加坡主要有印度人中國人和馬來人，不過這邊人很愛吃，像日本歐美的各式食物都找得到。當地的點心多是娘惹的小點心，像很多種加椰漿釀的黏黏的糕點，很細膩，有的會包花生餡或者紅豆沙，榴蓮餅 咖椰麵包也很常見。還有蘿蔔糕 芋頭糕 等等是鹹味的小零食。
主食有炒粿條，沙爹烤肉（甜味很重）馬來的釀豆腐 laksa（椰漿味的面 辣的湯 很好吃！也有火鍋的），椰漿飯 （會配特質的辣醬）。馬來，印度，日本餐都有咖哩，不一樣的口味。
印度咖哩最出名也最普遍，咖哩餃很好吃曖！蘸咖哩的飛餅也很美味！廣東的下午茶式的點心像蝦餃 紙包雞 叉燒包也很多哈。
國內各式各樣的菜就不說了 東南西北的都找得到。新加坡海吃的到各式各樣的海鮮以及日式的自助餐，不過我的最愛是甜品。香港的老店以及本地的雪花冰都很棒，哈哈 shopping mall裡也會有眼花繚亂的烘焙啊冰淇淋之類的 總之來新加坡一定能找到你想要的吃的！！
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