1樓：匿名使用者
日照的海鮮，是日照眾多美食中最大的特色，也是最龐大的分支，海鮮種類繁多，各式各樣，且多數都是野生的，做法也是相當多，這也形成了日照獨特的海鮮美食。一般外地人來日照玩，吃海鮮，是必須要實行的專案之一，假如日照所有的美食當中只能選擇一樣的話，那必定是海鮮（選擇煎餅的話實在也沒啥意思了）。
其實在日照當地，活著的海鮮都是用最原始最簡單的做法——清蒸來體現出來的。當然清蒸的前提是海鮮必須的鮮活的，不能有一點兒不新鮮，這樣就不好吃了。而日照的巧克力漁家的特色就是活海鮮，是當地很有實力的網紅店，生意很火爆，他家有一個超級大的海鮮缸專門放當中捕撈回來的海鮮，點菜也是在這邊點的，點好之後直接宰殺，然後立馬加工，上桌的時候海鮮都是非常新鮮的，口感很好吃呢。
比起其他地方吃海鮮來說，巧克力這邊實在太便宜了，還很好吃。
除了巧克力漁家吃海鮮吃得最多的非前王院海鮮食府莫屬了，這家的海鮮口味有點不太一樣，是以前沒有吃過的，但是又很好吃，問了老闆才知道原來他們這家店是魯菜中膠東海鮮做得比較出名的，這可不是老闆自封的，是本地人所認可的，做過攻略都知道，這家的海鮮也是巨便宜的，分量超大，所以點的時候悠著點，根據自己的食量來點就可以了，免得吃不完浪費了呢。
2樓：ceo雄風
酸辣粉】
做法：準備食材調料，地瓜粉100克（地瓜粉先用開水泡軟） / 青菜隨意 / 炸花生 / 芽菜碎 / 香菜（芫荽） / 小蔥 兩棵 / 香醋 一湯勺 / 生抽 一湯勺 / 油辣椒 一湯勺 / 雞精 一小勺 / 白糖 一小勺 / 花椒粉 一小勺 / 香油 一勺 / 鹽 適量
第一步：青菜洗淨，花生用菜刀拍碎，芫荽和小蔥切碎，鍋裡放少許油先把芽菜下鍋炒出香味用碗裝起，取一個大碗把全部調料放一起調勻，只留花生，香菜，小蔥最後放就好
第二步：起鍋燒開水，把地瓜粉下鍋煮5~6分鐘撈起放到調好味的大碗裡，順便加點煮地瓜粉的湯，最後撒上蔥花，芫荽碎和炸花生，再把青菜葉燙熟放碗裡，邊吃邊拌勻就可以享受美味啦
no.2【臊子面】
做法：準備食材調料，麵條，姜，蔥花，胡蘿蔔，青菜，三層肉，豆腐乾，彩色辣椒，黑木耳，鹽，雞精，料酒，醬油，生抽，蠔油
第一步：三層肉切好下鍋先炸至金黃色撈起，鍋裡留炸三層肉的油，先放姜下鍋炒香，再依次放入彩色辣椒，胡蘿蔔，豆乾，黑木耳一起翻炒均勻，同時放入調味料也一起炒勻，最後倒入炸好的三層肉翻炒均勻，倒入一點點水收汁燒5分鐘起鍋，撒上蔥花
第二步：鍋洗淨加水燒開，放入準備好的麵條下鍋煮3分鐘撈起，加入炒好的臊子幹拌或加入湯汁一起拌臊子都可以的，簡單又家常的私房臊子面開吃了
no.3【胡辣湯】
做法：準備食材調料，海帶 / 豆腐 / 雞蛋 / 木耳 / 胡蘿蔔 / 西紅柿 / 金針菇 / 食用油 30毫升 / 鹽 適量 / 糖 一茶勺 / 姜 一個 / 香菜 2棵 / 小蔥 一棵 / 香油 一湯勺 / 料酒 一湯勺 / 香醋 2湯勺 / 醬油 一湯勺 / 胡椒粉 一湯勺 / 澱粉 2湯勺
第一步：粉加60毫升純淨水調散開，雞蛋打散備用，準備一個碗將醬油，胡椒粉，香醋，鹽，糖，料酒調成汁，豆腐切絲，金針菇洗淨切小段，胡蘿蔔切絲，木耳洗淨切絲，香菜切碎，小蔥切蔥花，西紅柿切薄片，海帶絲切小段，姜拍扁切碎
第二步：鍋下油燒熱，放姜米爆香，放西紅柿炒出汁水，加入2000毫升開水燒開，放入海帶絲，金針菇，豆腐，胡蘿蔔絲，木耳煮開
第三步：倒入調好的調味汁調勻，倒入水澱粉攪拌均勻，倒入打散的雞蛋攪拌均勻，最後滴入香油，放入蔥花和香菜即可，做法簡單，味道可口的家常版胡辣湯上線啦，怎一個香字了得
3樓：蹬氛枚僦
海鮮店：八大碗，水芙蓉，金家溝
市區內以海鮮為主的：山海林，古月龍山，天涯海角，青島路文登路兩邊極多
遊客喜歡當地的漁家樂，以海鮮代表為主的有巧克力漁家和前王院漁家。
羊肉：西海路教印，望海樓任記，雲海路血站對面東來順，石臼老做法，開發區世啟
川菜：望海路蜀聖，東關南路路口老四川，最多的川味菜館，全市有好幾個店
火鍋：小天鵝，黃海一路京城一鍋，順風肥牛，重慶蘇大姐，華美酒店樓下蜀聖
於淮揚：非常清爽，尤其是湯煲得極靚
更多美食推薦：
日照人吃的魚大多是鹹鮁魚、鹹帶魚和鹹白磷。食用時，將鹹魚切成小片，放在盤中，鋪上些半肥瘦肉和薑絲、蔥段，然後淋上花生油，入蒸屜蒸10分鐘。觀之，油黃肉白，色澤清雅；食之，雖沒有鮮魚的鮮美卻也回口餘香!
日照人喜歡吃小豆腐，又名餷渣、燉磨。做法極簡單，將黃豆磨成"豆泊兒"，另取小白菜葉、蘿蔔纓子之類的爛菜葉子或苦菜子、七七菜等時令蔬菜切成細碎末，與"豆泊兒"一起上鍋邊煮邊翻。用海蔘、魷魚、蛤蜊、蝦仁之類的小海鮮佐以蔥花做成的海鮮小豆腐，才是將小豆腐的長處表現得淋漓盡致。
照人喜食蜢蚱，就是蝗蟲。將蜢蚱用開水一燙，在鍋內慢慢烘黃，至焦黃爛然時，加上香油、花椒麵、鹽拌勻，黃生生的蜢蚱便透出誘人的香氣，酥脆中有一股青草的清香味。蠶蛹也是一款美味佳餚。
日照人憨，將蠶蛹在鍋內焙乾，加上油、鹽、佐料，就是一款上好的下酒菜。
日照人還吃松毛蟲蛹、蟬的幼蟲、蠍子、螞蚱等昆蟲以及苦菜子、七七菜、陰青菜、灰灰菜、掃帚菜等野菜，這都是因為過去這地方太窮，所以什麼都能吃，但過去吃的時候怕丟人都偷偷地吃，可現在已經成為堂而皇之的成為餐桌上常見的美味佳餚。
4樓：sunny晨光熹微
日照的海鮮很出名，也不會很貴。
5樓：奇奇是小可愛
個人感覺日照美食熊本一禾做的比較正宗。
我想知道日照美食有哪些？
6樓：
日照是一個吃海鮮的好地方，因為日照的海洋漁業仍然是許多漁民的主要經濟支柱。 由於日照市發展慢，日照市的水產養殖產業尚未形成規模，因此日照市的海鮮基本上都是野生的，眾所周知，養殖海產品和野生海產品不能處於同一水平，所以前往日照遊玩，吃海鮮是必不可少的專案之一。
在日照吃海鮮，您可以選擇去巧克力漁家。 因為這是日照海鮮店的代表店之一。 它不僅是日照海鮮連鎖店，還是網紅店。
以活海鮮聞名。 如果您想吃新鮮的正宗且**合理的活海鮮，這家海鮮店是您最佳的選擇。 老灶蒸汽海鮮鍋是它家的招牌菜之一，每桌必點的佳餚。
另外，由於對食材的要求高，因此海鮮種類並不是那麼的齊全。
日照還有一家海鮮館的人氣的比較高的，那就是前王院海鮮食府。 這家海鮮館的**是相對實惠的。 他家的最大特點是所有菜餚均由客人點菜，廚師立即處理食材，即點即加工。
這種方法保證了食材的新鮮度，很多外地遊客都會來這裡吃海鮮的呢。 因為這家是魯菜中膠東海鮮的代表飯店。在日照的知名度和巧克力漁家不相上下，也是一家連鎖的海鮮館，只不過是以魯菜為主。
請問日照海鮮美食有哪些呢？
7樓：
我覺得真正能算得上日照美食的，應該就只有日照的海鮮了，來日照不吃海鮮的話那真的是你的遺憾了，因為日照沒有工業，所以海水是非常的清澈，裡面的海鮮質量也是上乘的，野生的海鮮也是很多的。所以日照出名的就是活海鮮。
首先推薦的是巧克力漁家，這是一家主打活海鮮的飯店，近些年來十分火爆的海鮮店，是日照知名的連鎖品牌，平民消費，海鮮正宗，是日照海鮮網紅店了，有很多特色菜，比如蒸汽海鮮鍋，香辣鱸魚，鮁魚水餃，幾乎是每桌必點的。而且回頭客超級多喲！
再有就是前王院海鮮食府，他們家的廚師做的海鮮特別好吃，這家的特色是膠東海鮮，味道非常正宗，而且很平價，獲得了本地人的一致好評，是本地人聚餐的好地方，魯菜做的也正宗。就是但車位較少，停車不方便，所以自駕遊的朋友一定先停好車哦！
8樓：
日照三寶：海產品，綠茶、黑陶
日照綠茶、龍山黑陶、海鮮、龍山小米，等等...。
如果是外地來旅遊的話 可以買點活海鮮或者幹活帶回去 。
如果吃海鮮可以去吳家臺那邊吃。
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