蝦仁雞蛋蔬菜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-27 19:13:09 字數 635 閱讀 8657

1樓:幸運的楓陽

主料麵粉適量 雞蛋2個

輔料鹽適量 胡蘿蔔一小段

嫩南瓜一小段 蝦四隻

小蔥二根

蝦仁蔬菜雞蛋餅的做法步驟

1. 蔥切蔥花,嫩南瓜(有些地方叫西葫蘆)胡羅卜切絲,因為寶寶小切絲後又切了一刀,方便她咬斷!

2. 蝦仁去殼去沙線剁成餡,加入雞蛋,麵粉!

3. 邊攪動邊加水,別一次加太多!以流動狀態為最好!

4. 我是用的電餅檔,加熱放一點點油,然後把麵糊倒入!也可以用炒鍋煎,熱鍋冷油,小火,做到這幾點基本上就不會粘鍋了!

5. 看到邊上往內縮,定型後就可以翻面了!

6. 好啦,可以吃了!

2樓:爵爺的網路

材料鮮蝦250g,西葫蘆一個,胡蘿蔔一根,鹽、一小勺,蒜頭粉一小勺,黑胡椒粉一小勺,蛋清50g,蔥花適量,餃子粉150g

做法1.角瓜及胡蘿蔔擦成絲,加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。

2.將角瓜及胡蘿蔔醃製出來的水擠出。

3.大蝦去頭、挑蝦線,用料理機打成泥,或者剁碎4.混合上述所有材料及調料,攪拌均勻

5.電餅鐺內入油,預熱電餅鐺,上、下同時加熱6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺,選薄餅鐺

7.出鍋切塊入盤

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