芝麻糖包子餡的做法,核桃花生芝麻糖包子的做法

2021-06-03 15:28:42 字數 1447 閱讀 2321

1樓:宇宙中的夜來香

黑芝麻包子餡 材料 【麵糰原料】 麵粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、鹽2克。 【油酥】 麵粉100克、油45克左右。

【餡料】 黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右 【表面糖水】 白糖10克,水5克,放微波爐轉至糖融化即可。

2樓:匿名使用者

鐵鍋燒熱,小火下芝麻,烘焙成熟,舂成芝麻碎。

芝麻碎加適量白糖(根據個人口味),加植物油,成粘稠狀。芝麻餡就完成了哦!

3樓:在渡蟻橋講西班牙語的猴頭菇

把芝麻糖包子餡首先備好。把備好的熟芝麻碾碎。加上白麵糖。

再加一點麵粉。調和均勻。然後把發好的面搞成小面塊。

趕成厚一點的皮。把調好的芝麻餡放入麵皮裡包好。上火蒸15分鐘即可。

芝麻糖包子就做好了。

4樓:奇妙的我6呵呵

烹飪步驟,共16步。1

把包子皮的部分全部放入麵包機進行和麵程式

2準備芝麻沫和桂花糖(桂花時節醃好放冰箱的)3將包子餡攪拌均勻

4攪拌好的特寫

5包子皮面包機揉成麵糰後取出

6繼續手揉

7揉成光滑的麵糰

8分成50克一個的劑子,蓋上保鮮膜鬆弛幾分鐘9取一個劑子揉圓,用擀麵杖擀成中間稍厚四周燒薄的麵皮10每個放入20克餡料

11包成你想要的各種形狀……之後放入蒸鍋裡醒發40分鐘(室溫25度的情況下).根據室溫調整醒發的時間

12大火蒸12分鐘後燜3分鐘再開鍋蓋

核桃花生芝麻糖包子的做法

5樓:紫氣東紫氣

主料:瓜子200g,核桃10個,花生:100g輔料:白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小蘇打15g核桃花生芝麻糖包子的做法:

1.將花生放入微波爐中。

2.中火烤2分鐘。

3.烤好後去皮。

4.將瓜子、核桃去皮,連同花生一起鋪到盤子上。

5.中火烤2分鐘。

6.烤完翻一下,繼續烤2分鐘後,取出。

7.準備好芝麻。

8.拿一碗,加入少許小蘇打。

9.兌入少許水攪勻。

10.鍋子預熱,放入白糖。

11.加入蘇打水。

12.加入半碗水。

13.小火不停攪拌。

14.當顏色變為焦黃色且粘稠的時候,放入乾果。

15.倒入芝麻。

16.使所有果仁粒都粘上糖漿。

17.容器中鋪一層油紙,鋪滿果仁。

18.定型後倒出。

19.切成塊。

20.開吃~

小貼士加入小蘇打可以使糖更酥脆。

鍋中無需倒油。

6樓:17五月風

糖加熱融化,把這料倒進去攪拌均勻,注意防止燙傷,然後把把東西倒出來放在不鏽鋼長盤子裡冷卻,冷卻之後用刀切成一小塊一小塊的

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