花生芝麻湯圓的做法，花生芝麻餡湯圓的做法

1樓：南寧_寧秋

芝麻湯圓

原料：適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。

做法：1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麵粉。

2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和麵粉混合拌勻，製成小方塊餡料待用。

3.將麵粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。

4.將水燒開後放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。

湯圓餡怎麼做好吃，核桃花生芝麻湯圓餡的家常做法

2樓：匿名使用者

第一步1.黑芝麻用

烤箱烤熟

第二步2.花生炒熟去紅衣備用

第三步3.麵粉炒熟備用

第四步4.核桃炒熟備用

第五步5.紅糖加入適量的熱水，攪拌均勻成紅糖水第六步6.黑芝麻、花生、核桃混合熟麵粉放入料理機攪打成粉末，加入白砂糖、紅糖水並用刮刀拌勻

第七步7.加入芝麻油，用刮刀拌勻

第八步8.放入冰箱冷藏，用的時候取出來即可

3樓：匿名使用者

核桃花生芝麻湯圓餡的做法步驟

主料：核桃仁25g

花生25g

黑芝麻50g

白砂糖170g

熟麵粉20g

糖桂花8g

輔料：糖玫瑰7g

花生油10g

芝麻油10g

1.用料：核桃仁25克，花生25克，黑芝麻50克，白砂糖170克，熟麵粉20克，糖桂花8克，糖玫瑰7克，花生油10克，芝麻油10克

2.分別將芝麻，核桃，花生放入微波爐中叮熟。

3.將核桃花生加少量糖放入料理機中攪打。

4.成碎末狀。

5.芝麻與少量白糖也放入料理機中攪打。

6.成碎末。

7.將打好的花生，核桃，芝麻碎倒入大碗，混合均勻。

8.加入剩下的糖，拌勻。

9.加入熟麵粉，糖桂花，糖玫瑰，混合均勻。

10.加入油，

11.抓均至能捏成團狀。

12.整理成約1.5釐米厚的方形。

13.切成小塊，備用。

花生芝麻餡湯圓的做法 5

4樓：逃避現實的天使

原料：糯米粉100克（約做出10個肉丸大小

5樓：匿名使用者

1.花生入微波爐叮5分鐘。

2 取出，去掉紅衣。

3 搗成細小顆粒。

4 黑芝麻粉、花生碎、糖桂花放入小碗中。

5 加入2茶匙油；加入蜂蜜，調勻成餡料。

6. 糯米粉加冷水和好。

7 成光滑粉團。

8 取一小塊糯米粉，團成窩形，包入餡料。

9 做成花生餡湯圓。

芝麻湯圓餡怎麼做好吃，花生黑芝麻湯圓餡的家常做法

6樓：杯裡的茶射

花生黑芝麻湯圓餡的做法

1.用料：黑芝麻100g，花生40g，熟麵粉30g，細砂糖240g，糖桂花1大勺，糖漬橙皮丁1大勺，芝麻油15g

2.芝麻花生分別放入烤箱，中層，上下火150度，烤香。冷卻後同熟麵粉，40克白糖一起倒入料理機，攪打成細末

3.倒入碗中加入糖桂花，橙皮丁和剩下的糖，拌勻。倒入芝麻油，拌勻4.整形成薄片正方形，切成1.5釐米見方的小方塊，待用

7樓：彤寄竹樸鵑

品名：芝麻餡

材料：1.花生仁

、2.芝麻、3.白糖

做法：1、把芝麻放在砂鍋裡，用小火慢慢炒，炒10分鐘左右。

2、用石錘把芝麻鍾碎。

3、把花生仁放到鐵鍋裡，用中小火慢慢炒，炒到花生衣可以用手脫掉。

4、炒好的花生仁，用手把花生衣剝掉。

5、用石錘把花生鍾碎，但不用太碎，吃起來比較有口感。

6、把花生芝麻混合在一起，用罐子裝起來放到冰箱，要用時再加上白糖

湯圓芝麻花生餡怎麼做

8樓：aa微湖來客

花生湯圓餡的製作方法：

一、材料

麵糰材料：

糯米粉100克、開水50克

花生餡材料：

花生50克、糖30克、豬油40克

二、做法

1、糯米粉加入開水揉成團。

2、取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。

3、輕鬆的揉成麵糰了。

4、花生炒香。

5、去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。

6、將豬油加白糖放在一個小碗中。

7、用微波爐加熱，再攪拌至白糖溶化。

8、加入花生粉。

9、攪拌好後，放入冰箱冷凍10分鐘至硬。

10、麵糰分成相等的大小。

11、包入花生餡。

12、揉成湯圓坯子。

13、鍋中放水燒開。

14、下入湯圓，至湯圓浮起就熟了。

芝麻花生餡元宵的做法，芝麻花生餡元宵怎麼做

9樓：玖柒

南瓜芝麻花生餡湯圓的做法：

準備好材料，南瓜蒸熟後搗爛待用，花生芝麻炒熟，放白糖用料理機打碎待用，芝麻餡加點油攪拌

糯米粉和南瓜合面，放點白糖一起合

合好後，靜一小時醒面

杆成餃子皮形狀，中間放芝麻餡

捏攏放在手滾成球形

鍋裡開水開了就直接放下去就好了

芝麻花生餡元宵就做成了

元宵節俗的形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀「太一」的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五元宵節真正作為民俗節日是在漢魏之後。

正月十五燃燈的習俗與佛教東傳有關。唐朝時，佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天「燃燈供佛」，佛家燈火於是遍佈民間。從唐代起，元宵張燈即成為法定之事，並逐漸成為民間習俗。

10樓：爭霸天下第一關

做法一：

1、元宵麵糰揉好後比較幹，不能揉的很細膩、柔軟，否則元宵成品出來不美、不挺。

2、內餡裡的豬油可用黃油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入時會很困難。

3、搓元宵有妙法，手心沾少許清水，操作起來會非常容易。

4、煮元宵的時間不要過久，火力也不要一直過大，小火「養」出來的元宵口感最細滑。

做法二：

1、買回來的黑芝麻用幹鍋中火炒一下，聞到香味，芝麻稍微泛亮，出點油就可以關火了，放涼後再磨粉。

2、晾黑芝麻的時候來和麵，把內酯豆腐碾碎。

3、倒入和內酯豆腐同重量的水磨糯米粉，覺得乾的話可以加少量的溫水。和勻、揉至表面光滑。揉好的面圖蓋上蓋子醒十到二十分鐘。此時可以做黑芝麻餡料。

4、因為不同品牌的內酯豆腐含水量不同，麵粉的吸水性也不同，所以麵粉和水的量可根據自己的情況增減，最後揉好麵糰不粘手，不硬，按下去還有適當的彈性就可以了。

5、炒好並晾涼的黑芝麻放入研磨機中，不要貪多，每次放一點，這樣磨出的黑芝麻粉才細，因為黑芝麻會分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的話容易坨在一起。

6、把磨好的黑芝麻粉放在一個大盆中。

7、放入兩勺白砂糖。

8、放入兩勺蜂蜜。

9、放入一勺半大油。

10、做好的黑芝麻餡料。

11、把黑芝麻餡料分成等份的小球球。

12、取一塊豆腐麵糰，用手團圓後再用手掌壓成餅並放置在虎口處，把黑芝麻餡放到麵餅上。麵糰的量是餡料的1.5倍。

13、用大拇指和食指將麵糰收口並按實。

14、攥好的湯圓像大蒜一樣，用手指將尖掐掉，用手團圓。

11樓：匿名使用者

原料糯米粉100克（約做出10個肉丸大小的湯圓）、生花生50克、黑芝麻25克、白糖50克

做法：1.幹鍋燒熱，小火，放入芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟

2.裝起芝麻後接著炒花生，同樣要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都變紅甚至脫落

3.在花生不燙手之後，把花生衣一個個用手指搓掉

4.把花生和芝麻分別搗碎

5.加上白糖，拌勻備用

6.糯米粉加適量清水，揉成麵糰

7.揪一小團面，搓

圓，再用手指按一個小窩

8.放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口後，揉圓

元宵節的由來：

南宋吳自牧在《夢樑錄》中說：「正月十五元夕節，乃上元天官賜福之辰。」正月十五元宵節又稱燈節或上元節，且因其為春節的最後一個高潮，家家戶戶皆熱鬧慶祝，故亦稱小過年。

農曆正月十五過的傳統節日。這一天人們吃「藥飯」或「五穀飯」，早晨還喝「聰耳酒」。

另有一說是元宵燃燈的習俗起源於道教的「三元說」；《歲時雜記》說，這是沿道教陳規。道教稱正月十五日為「上元節」，七月十五為「中元節」，十月十五為「下元節」，合稱「三元」。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節要燃燈。

上元節又稱「上元天官節」，繫上元賜福天官紫微大帝誕辰；中元節又稱「中元地官節」，系中元赦罪地官清虛大帝誕辰；下元節又稱「下元水官節」，系下元解厄水官洞陰大帝誕辰。

12樓：y丶

核桃花生芝麻湯圓餡：

主料：核桃仁25克、黑芝麻50克、花生25克、白砂糖170克、熟麵粉20克、糖桂花8克。

輔料：糖玫瑰7克、芝麻油10克、花生油10克。

1、分別將芝麻，核桃，花生放入微波爐中叮熟。

2、將核桃花生加少量糖放入料理機中攪打。

3、成碎末狀。

4、芝麻與少量白糖也放入料理機中攪打。

5、成碎末。

6、將打好的花生，核桃，芝麻碎倒入大碗，混合均勻。

7、加入剩下的糖，拌勻。

8、加入熟麵粉，糖桂花，糖玫瑰，混合均勻。

9、加入油。

10、抓均至能捏成團狀。

11、整理成約1.5釐米厚的方形。

12、切成小塊，備用。

烹飪技巧：

1、各材料比例可以隨自己喜好任意調整。

2、糖桂花，糖玫瑰也可以用糖漬橙皮丁代替，或不用。

13樓：所以我叫楊不怕

花生芝麻餡湯圓原料：

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