什麼叫類脂,類脂究竟是什麼?

2021-06-13 02:38:31 字數 1077 閱讀 1773

1樓:匿名使用者

類脂類脂 lipoid

所謂類脂,就是類似脂肪的意思,曾作為脂肪以外的溶於脂溶劑的天然化合物的總稱來使用。但現在已不作為物質的名稱來使用了。而是多作為所謂「類脂樣的」形容詞,用於可溶於脂溶劑中,表示和脂肪相似的性質。

作為一種物質名稱,而使用定義比較正確的脂質、複合脂質等。

類脂即複合酯類。與單純酯類,衍生脂質統稱為廣義酯類。是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他稱為非脂分子的成分。

脂類是從生物中提取的、溶於非極性溶劑(如氯仿、乙醚)而不溶於水的有機物,有幾種分類的方法,可以把脂類物質分成油脂和類脂化合物。油脂指的是豬油、牛油、花生油、豆油、桐油等動、植物油。類脂化合物包括一些化學結構與油脂有較大差異的物質,如磷脂、蠟等,由於它們在物態及物理性質方面與油脂類似,因此叫做類脂化合物。

在這種分類法中,類脂有時包括萜類和固醇類,有時則把固醇和萜(異戊二烯衍生物)另歸一亞類。

脂質包括哪三類

2樓:匿名使用者

答:脂肪 磷脂 和固醇。

3樓:匿名使用者

脂質包括脂肪和類脂, 類脂包括膽固醇、磷脂、糖脂 ,脂肪包括甘油三酯和三酯醯甘油

4樓:勤奮的

脂質按化學組成分為單純脂質(甘油三酯和蠟)、複合脂質(磷脂和糖脂)、衍生脂質

其他分類及詳細內容請查閱生物化學 王鏡巖(第三版 上冊 79頁)

類脂究竟是什麼?

5樓:匿名使用者

類脂包括磷抄脂:卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 類脂主要是指在結構或性質上與油脂相似的天然化合物。

它們在動植物界中分佈較廣,種類也較多,主要包括蠟、磷脂、萜類和甾族化合物等。就是類似脂肪的意思,曾作為脂肪以外的溶於脂溶劑的天然化合物的總稱來使用。但已不作為物質的名稱來使用。

而是多作為所謂「類脂樣的」形容詞,用於可溶於脂溶劑中,表示和脂肪相似的性質。作為一種物質名稱,而使用定義比較正確的脂質、複合脂質等。類脂即複合酯類。

與單純酯類,衍生脂質統稱為廣義酯類。是指除含脂肪酸和醇外,尚有其他稱為非脂分子的成分。

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