1樓：匿名使用者
1、將四五個土豆（兩人吃 ）用蒸鍋蒸熟；
2、將蒸熟的土豆剝皮，放入盆內，先用勺子搗碎，在用勺子的背部反覆攪拌直至成為泥狀；
3、炒鍋內盛少量油（最好是動物油，我們老家一般用羊油，特香），不要多，能少給土豆泥上色即可；
4、油開後將備好的肉沫放入鍋內炒熟，放鹽，五香粉花椒味精等調料，千萬不要放醬油。土豆泥入鍋攪拌，同時放入和肉沫同量的蔥花，一起炒，注意不要時間太長，這主要不是在炒，只是將土豆泥和油等均勻攪拌，儘量不要使土豆泥變色；
5、土豆泥拌好後下火，咱們的餡兒就做好了；
6、作餃子皮就不用說了吧，餃子皮做好就是包了；
7、煮的時候看餃子在鍋裡膨脹就剛合適，佛則容易開膛；
8、盛餃子在碗裡，視口味放醋，醬油，辣椒油，蒜泥。
2樓：匿名使用者
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就準備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
5.擀皮，包餃子。
6.三個開煮餃子。
土豆泥怎麼做才好吃呢，土豆泥怎麼做好吃呢？
金湯土豆泥 食材 土豆1個 南瓜半個 白胡椒粉1克 鹽1克。具體制作步驟 1 南瓜選擇甜度高的板栗南瓜或是貝貝南瓜，大個土豆有一個即可。2 土豆洗淨削皮之後切薄片，平鋪開來上鍋蒸熟，不要整個地去蒸，浪費時間。3 南瓜去皮去籽洗淨，半個南瓜即可。4 把南瓜切成小塊兒，放進破壁機，加適量清水，按下米糊按...
蔬菜土豆泥怎麼做好吃，美味青菜土豆泥湯怎麼做好吃又簡單，做法
回答你好，很高興回答你的問題解答如下 材料 土豆大個3個或小個5個 培根5片 生菜適量 鹽1小勺 黑胡椒粉1小勺 牛奶2大勺 乾酪適量 蔬菜土豆泥的做法 1 土豆洗淨，帶皮或去皮煮熟 2 煮熟的土豆去皮，趁熱用湯匙壓成泥，不要太細，有點小塊兒最好 3 培根切成小片 4 小火將培根片慢慢炒至金黃焦脆 ...
土豆泥怎麼做？肯德基土豆泥怎麼做？
土豆泥的傳統做法 1.先將土豆洗淨 去皮 切塊。將鮮肉切成小丁。2.往鍋裡放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽 胡椒粉和適量清水。3.大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。小貼士 注意油不要太多，炒到變色時就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止...