1樓：幸運的森林深處
主要材料：酸菜一棵，豬頸骨三四塊，豬五花肉一塊，羊血腸一段，大蔥半根，姜一小塊，花椒，大料適量，料酒一匙，鹽，雞精適量。
1，酸菜切絲，泡水，去掉醃漬水的味道。
2，攥幹水分備用。
3，頸骨，五花肉飛水入鍋加花椒，大料，料酒燉煮。
4，骨頭和肉燉至半熟放入酸菜絲。
5，放蔥姜加蓋小火燉煮四十分鐘。
6，燉酸菜的過程中準備其它食材，先用蒜末，醬油，香油調一碗蘸料。
7，血腸切片，不要太厚。
8，五花肉煮爛後撈出，切厚片。
9，酸菜燉好後，開蓋，先加鹽和雞精調味，然後將切好的五花肉和血腸鋪在燉好的酸菜上，蓋上蓋子大火煮開，關火燜兩三分鐘。
10，揭蓋，血腸變色收縮成小碗狀，就可以啦。
11，成品圖。
2樓：夢裡心落
材料：新鮮羊腸、羊血
輔料：蒜末、沙蔥末、大蔥末、鹽、胡椒粉、麵粉適量製作方法：
1、羊血盆中加上蒜末、沙蔥末、大蔥末、鹽、胡椒粉、適量麵粉（也可以是蕎麥粉），用勺子攪拌均勻。
2、紮緊羊腸一端，另一端安上工具，灌入羊血糊。
3、一邊灌一邊向下捋，直到將裡面的血糊弄平整。
4、鍋中煮清水燒開，下入羊血腸煮15分鐘左右，再燜10分鐘。
5、取出改刀裝盤即可食用。
3樓：曹欽博
你好，灌製羊血腸對多少水？羊血結塊了怎麼化開？
4樓：渾水彤
這很難說因為這些都是保密的。不過就好像用了自制的料包，還有茶葉，加上很多香料。這些你是打聽不來的，必須要去學習才可能弄到料包配方
豬血腸怎麼做才滑，豬血腸怎麼做吃能感覺滑
原料 豬血1000克。輔料 豬小腸300克。調料 鹽30克 花椒6克 胡椒20克 香菜20克 味精5克。做法 1 把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎 2 白肉湯燒熱，加入精鹽 花椒 味精 胡椒麵，攪拌均勻晾涼 3 過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末攪拌均勻 4 灌入洗淨的腸子內，用線繩把口捆好 5 把準備...
糯米豬血腸的做法，糯米豬血腸怎麼做好吃，糯米
主料豬大腸1付糯米500克豬血1500克鹽適量白醋2湯匙地瓜粉50克步驟糯米豬血腸的做法步驟11.豬大腸摘掉豬油，沖洗乾淨用筷子翻面，再用白醋揉搓洗淨 糯米豬血腸的做法步驟22.豬血加入糯米鹽調均勻糯米豬血腸的做法步驟33.取一根腸子一頭用繩子綁緊，注意看看是否有破洞 糯米豬血腸的做法步驟44.用火...
羊排可以怎樣做，羊排怎麼做？
羊排切塊 起鍋燒油下羊排 煎至金黃下調料 加水中小火燉四十分鐘 教你這樣做羊排，手抓羊排的做法 在家這麼做羊排，味道才是最美味的。烤羊排 1 肥瘦相間羊排切單根，料酒 生抽醃一小時待用。2 烤箱預熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒 精鹽 孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。3 烤箱轉燒烤檔，拆...