1樓：王桂真營養師
蒸米飯是用什麼樣的水好？許多朋友都有自己的不同見解。有人認為用涼水比較好的，但是也有人認為涼水可能會引起癌症，還是用熱水好。其實，蒸米飯，您應該這樣做。
2樓：發兔冷知識
很多人都喜歡吃米飯，那大家在蒸米飯的時候都是用熱水還是涼水呢？怎樣蒸出來的米飯不會黏在一起粒粒分明呢？兔子可是問過大廚的，今天就告訴大家一些技巧。
3樓：禾凝慕子薇
其實冷熱水都可以但是一般的都用冷水來煮，水一般放放從水面到米的表面一個手指節就郝連餓
4樓：士鬆隨正誠
用熱水好,蒸之前放一丁點豬油在米里時候,蒸好之後米飯晶瑩剔透的,又香又好吃.
用涼水的話最好把米淘好泡上半小時再煮.本人是用熱水的.
5樓：迮哲仵湃
用開水蒸米飯，既省電、省煤氣，又能使米飯鬆軟可口。
6樓：
用開水蒸米飯，既省電、省煤氣，又能使米飯鬆軟可口。
蒸的時候有兩種辦法，一種就是用涼水的，要把米提前泡上，最少泡一個小時，然後再蒸。第二種就是用熱水蒸，這樣米不用泡，而且蒸飯時間比較快。最後，有一點就是不管用涼水或熱水，蒸熟以後，都要讓飯在鍋裡悶上至少十幾二十分鐘，這樣米飯受氣足，才好吃。
我這都是自己的經驗總結，你可以試試。
燉雞蛋是用涼水好還是熱水好
一 燉雞蛋最好用溫水，用冷水做的蛋不夠嫩滑，而太熱的水又容易把蛋液燙成蛋花。因此，做蛋時最好使用大約45度左右的溫水，也就是手感覺到熱但並不怎麼燙手時，這個溫度就剛剛好是45度左右。二 燉雞蛋 第一步把雞蛋打入碗中，放適量鹽打散。放入和雞蛋同比例的清水。第二步在碗上反扣一個盤子或者蒙上保鮮膜，上鍋燉...
用涼水洗臉好,還是用熱水洗臉好
沒有絕對的好與壞，可以根據個人的膚質和喜好來進行選擇。冷水洗臉最大的好處就是收縮毛孔，這樣對於一些毛孔粗大困擾的人群來說是非常有利的，能在很大程度上有效抑制出油和黑頭粉刺等情況，讓 變得更好，但是身體畏寒的女性最好不要用冷水洗臉，以免造成身體不適。在溫度適宜的條件下，用冷水洗臉，還有助於 緊緻和提神...
燉牛肉時用冷水好還是用熱水好，燉牛肉用涼水還是熱水為什麼
熱水 燉肉 煲湯，看似一樣的烹調，在用水方面卻有很大差別 燉肉加熱水，煲湯用冷水。如果以吃肉為主，烹調時一定要用熱水。肉味鮮美是因為其中富含穀氨酸 肌苷等 呈鮮物質 熱水燉肉，可使肉塊表面的蛋白質迅速凝固，肉內的呈鮮物質和營養物質就不易滲入湯中，燉好的肉味道鮮美。比如燉牛肉，先把牛肉在熱水裡焯一下，...