1樓：匿名使用者
軋麵條的機械、用大盆手工和麵。如果經營規模較大，就需要買電動的和麵機器和較大的軋麵條機器。你可以到銷售炊事機械的專門店去看看，瞭解一下各種機器的生產能力和**，選擇適合你估計的經營規模的裝置和裝備
我想開個鮮麵條店，想買一套全自動麵條機，什麼樣的好用？
2樓：匿名使用者
像這樣的做鮮麵條。可以自動雙面撒粉，自動斷條，仿手工做麵條。
3樓：匿名使用者
萬傑鮮麵條機8秒出面條，0新增，0損耗。衡水已經正式使用該裝置。
我想開個做鮮麵條點的。不知道買什麼機器，怎麼壓的麵條好吃
4樓：匿名使用者
麵條是我國糧食食品之一，歷史悠久，分佈甚廣。麵條烹調簡單，並可根據各人的口味和地方習慣，加入不同佐料製成鹹面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的麵條，並可採用煮、蒸、炒、拌等多種烹調方法，因此很受消費者歡迎。地方傳統產品也很多，如福建的龍鬚麵、棋子面，江蘇的空心面，山西的刀削麵、浙江的餛飩麵等，各具特色，馳名全國。
製作方法 中國製作麵條的方法大致有三條： 1.拉抻法：
將經過充分熟化的麵糰反覆拉抻成為麵條。這種方法多為手工操作，經驗性強，對面粉質量和熟化要求相當嚴格。許多名產麵條，如龍鬚麵、空心面等都屬此類。
2.擀壓法：將麵糰先反覆擀壓或碾壓成片，然後鍘條。
一般大宗市售機制新鮮切面屬於這一類，再加上晾乾(或烘乾)、切斷、包裝等環節則成為掛麵(是因為將溼麵條掛在竹杆上乾燥而得名)。麵糰熟化程度和麵條幹燥條件是影響掛麵質量的重要生產因素。 3.
擠壓法：將麵糰放在壓模中加壓，麵糰從模孔中擠出成條。這種麵條又特稱作「餄餎」，口感硬實。
用摻小麥的粗糧粉或全部粗糧粉製作麵條時常用這種方法。有機器壓製，也有小規模的手工壓制。陝北地區延安市內使用的麵條擠壓機壓力較大，麵條在擠壓過程中溫度升高，成品可達到半熟狀態，所製成的粗糧麵條具有彈性。
麵條製作方法，除在麵條成型過程上有不同之處外，另外表現麵條特色的重要環節是新增輔料，尤其是拉抻成型的名產麵條，一般都新增適量的食鹽或小蘇打。 幾種名產麵條的工藝特點 1.福建的龍鬚麵(又稱長壽麵、線面等) 製作特點是合面時加水較多(50～60%)，麵糰的熟化時間長，並需根據原料麵粉的質量和生產時的氣候條件加入5～10%的食鹽。
工藝流程 合面→搓油條(拉成粗條)→搓粉條(拉、搓成細條)→串面→拉麵 在每經一步操作後面團都須經過熟化，最後拉成的細面要求直徑在0.6毫米左右。目前有的地方也有用機器代替手工的，但質量還趕不上手工製品。
2.福建的棋子面 將鹽水合好的4公斤重麵粉的麵糰(用鹽量與龍鬚麵同)用擀麵杖將它壓平後放在兩根懸架著的竹杆上，然後用手工將麵糰向四周漸漸拉抻，隨著面積的增大逐漸增加竹杆，最後將麵糰拉抻成有10平方米大的、厚薄均勻而透明的面片，晾晒後切條。這種麵條易消化，多供老、弱、病、小孩和產婦食用。
3.江蘇的空心面 麵條中心並非空心，只是在合面時長時間的充分揉和，使用團內含有較多的空氣，呈微孔型，這種麵條的其它操作步驟與龍鬚麵相仿。 4.
山西刀削麵 合面時加水量較少，經過長時間的用力揉合，使麵糰光滑、堅硬，然後將合好的麵糰擱置在左手臂上，右手持刀削麵，麵條長約17釐米左右，斷面略呈三角形。目前已有不少飯館改用機器代替手工，其方法是將經過熟化後的麵糰，放入絞龍式的擠壓削麵機，在出口處裝有三把轉動著的刀，用來削麵，但口感還不及手工製作的好，主要是不夠「筋道」。 義大利麵條的製作方法 細麵條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角3 0g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g 1．把麵條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。
2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。 3．鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。 4．將1和3混和用丘比千島醬調製。
日本麵條製作方法 1.把100克的雞腿切成一口之大小，同時，把40克胡蘿蔔和40克長白蘿蔔切成火柴棒大小，把30克的扁豆去筋後切成4釐米長，把半塊魚糕縱橫均一切為二，把冬菇去梗後切薄，把鴨兒芹切成3釐米長。 2.
在鍋裡注入3杯水後放在火上加熱，水滾開後放進雞肉，待雞肉煮熟，加入胡蘿蔔一起煮，去掉澀味。 3.然後，把扁豆、魚糕、冬菇按序放入鍋內煮，蔬菜煮熟後，加入一大勺濃醬油進行調味。
4.調味後，放入鴨兒芹稍煮。並把3大勺澱粉用同量的水溶開，逐漸加入鍋內使 菜餚稠糊。
5.把麵條（300克乾麵條）煮熟後，濾水並盛在食器中，加入用松魚汁、淡醬油和甜料酒做的著味湯汁，並使湯汁正好沒過麵條。 6.
把煮調好的掛芡菜餚加在麵條上，並添上磨碎的生薑。 漿麵條的製作方法： 一、原料 精粉4.
5kg，黃豆麵1.5kg，綠豆1.5kg，小磨油500g，花椒150g，辣椒油250g，黃豆1kg，醬胡蘿蔔500g，芹菜2.
5kg，鹽適量。 二、製作方法： ①綠豆先粗磨一遍，簸去豆皮，用清水浸泡4小時，
5樓：相遇_街頭
你好，你是**的，生意做起來了嗎
你好，我剛剛創業想開一家鮮麵條店，不知道去**訂購機器我是平涼的
6樓：匿名使用者
如果收要打條，還要對方提供身份證號，然後你自己拿只筆雙方簽字按個手印好些。
7樓：匿名使用者
搞批發就上阿里巴巴!
8樓：笑談人生
我有二手面條機 八成新 準備**
我想開個加工鮮麵條的小店，請問下什麼牌子的機器可以，還有加工鮮麵條都需要新增什麼？請指教，謝謝了 50
9樓：匿名使用者
ytre zxcaabv
10樓：匿名使用者
好怪'，你來美圖吧發這個啊？！！！！！
我想開一家加工溼麵條的店，請問都需要哪些裝置（最好是全自動的），多大面積的店面？大概要投資多少？
11樓：天時
你好，這位朋友。麵條機的自動化裝置現在已經很普及了。買一臺自動壓面機，一臺和麵機就可以了。兩臺機器也就1萬多。店面不需很大，小到幾平米，大到幾十平米都可以的。
12樓：
麵條看似簡單，但做好了不容易，工藝和裝置應用對於麵條本身嚼勁，拉伸力，口感，色澤，存放時間起決定性作用，這就是為什麼日本麵條機**動則幾十萬，上百萬的原因。
有機會可以關注下我們河北曉進機械的全自動麵條生產線，該機是鮮麵條生產的必備裝置。通過和麵機和麵→靜態輸送機→面帶成型機→粗成壓延機→連續壓延機→麵條切出機，形成全自動化鮮麵條生產線。通過切換面刀組，可製作麵條、刀削麵等鮮面製品。
我想開一個麵條加工店，不 知道怎麼樣？？投資多少？、有經驗的請教一下？？
13樓：匿名使用者
麵條加工店 其實可大可小 小呢要萬二八千就可以開張 你想想看 你開手工面加工房 需要什麼 一間房子 三四十平米足亦 一袋麵粉 一把刀足矣 是不？還有一根擀麵杖 而以 想搞大的話 你有多少錢我都能搞定
14樓：匿名使用者
看需求量,量大就上。一臺機器兩千多吧.
15樓：匿名使用者
首先你要知道 你要開的是一家 食品加工店。 利潤還是比較穩定的。 誰不的吃飯 不是。
不說別的了 說正題 一家 加工店 等於一個小型的工廠 店面 一體的 小作坊 要具備的 主要是在 工廠 店面 裝置 人員 證件 工廠 300米左右的 空房子 我建議是 找一個 小型的院子 都是平房就好 這樣 能省下大筆的資金 店面 一個80米的門市 就好了 因為你不能自己賣 還要進貨給別的 糧 店裝置 主要是 制面機 粉碎機 之類的 這是重中之重 購買2手也行 不過你還要養一個維修**人員 就是你的工人 保險 + 基本工資 + 加班費 提供住宿 證件 是 經營許可證 衛生合格證 消防 等證件 工廠 10萬 年 租金 店面4萬 年租金 裝置30-50萬 （新的） 2手20- 30萬左右 人員 月基本你要保證1000元 我建議你工廠開在周邊地區 店面放到市區內 60萬 你就能完全擁有一家 小型的加工廠 和店面 而且是正規手續 我在想 你的銷售問題。。。。 大難題哦
想在鎮上開個門店，不知道開什麼型別的門店，請大家給個經驗，給個建議？ 20
16樓：扯淡獅
這個得根據當地情況吧，首先看這個鎮在**？當地都是幹嘛的？如果是一般的小鎮，鎮附近都是農民伯伯，那也只能做和他們相關的生意了，如果鎮是製造業比較多，那就看鎮上需要啥？
如果附近有學校，可以賣吃的，學生喜歡的東西。所以地方不一樣，決定著你開的店也不一樣的。就像在南方開個燴麵館，許多人吃不慣的呀，得認真考察一下才能決定。
你好，我想在我們這的鄉鎮上開個店，不知道幹什麼好，該有的都有了，投資小的利潤搞的做什麼好
你們鎮上有幾個學抄校 學生多不，看襲下鎮上有什麼店 bai，然後du去了解一下學生們喜歡zhi什麼，現在學生dao的錢最好賺了，然後看下進貨的情況，貨不要多，要不停的更新，店不要大，要有吸引力，消費者不要太廣了，專一一點好，貨品也不要太全了，要精！祝你成功！lifa理髮店或者是賣電腦！我想在我們鎮上...
想在鎮上開農資店，要怎麼下手呢，以前我是收購果菜的，有時
首先說你要農資店，要看你們鎮裡有多少家同行，多少家能構成威脅，多少農民，你的貨源充足與否，貨物齊全與否 我想學一門手藝，可不知道學什麼 50 現在中國進入汽車消費時代，普通家用車普及率很高，合資品牌也才幾萬塊錢。即便在三線小城市，小區裡私家車照樣停得到處都是，馬路上汽修店雨後春筍一般冒出來。我在廣州...
在鎮上開傢俱店需投資多少錢,我想在鎮裡開一家1000多平方米的傢俱店,得投資多少錢,
首先看抄你是開紅木傢俱 店還是白bai 木傢俱店還是板式傢俱du,紅木傢俱店投入相對就大了zhi去了,首先dao就進貨而言,一整套的傢俱擺在店裡那就是幾十萬,這些都不說了,就說開店必備 房租 大比例 水電 小比例 執照,稅務有些地方貌似有門道不花這錢,與傢俱廠商商議進貨事宜 口才好了不花錢就進來了傢...