菜場有種無頭魚能不能吃,請問超市這種冷凍無頭魚是什麼魚?減肥期間適合吃嗎?

2021-10-01 14:04:06 字數 2092 閱讀 2489

1樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼

可以,具體做法如下:

主要材料:無頭魚500克,泡椒4個,辣椒4個,花生油50克,鹽1勺,生抽兩勺,料酒3勺,香醋兩勺,白糖5克,清水兩勺,姜1塊,大蒜籽3粒,蠔油1勺。

1、食材準備。

2、無頭魚處理乾淨,放入一勺鹽一勺料酒抹勻,醃製片刻。

3、姜蒜辣椒洗淨切好。

4、碗裡放入生抽、蠔油、料酒、香醋、白糖、清水攪拌均勻,調成料汁。

5、起油鍋,放入無頭魚煎至兩面金黃。

6、放入辣椒、泡椒、大蒜籽、薑片爆香。

7、倒入料汁燒至入味,即可出鍋。

8、成品圖。

2樓:可靠的旺旺雪餅

可以的!黃鰭馬面魨

(革魨科)

為我國東南沿海春汛生產的主要獲物之一,且產量大。黃鰭馬面魨與綠鰭馬面魨一樣,全身者寶。鮮魚經剝皮、去頭、 去內臟稱為「三去馬面魚」,再去尾鰭、背鰭後稱「四去馬面魚」或 叫「白肉』』。

暢銷各地,很受群眾歡迎。除鮮銷外又是做美味魚乾片,獅魚罐頭的主要原料。其魚骨可做魚排罐頭,頭、皮、內臟等可做 魚粉。

據介紹,「剝皮魚」並非某種魚的正規學名,只是民間的一種叫法,因為這類魚的表皮有微毒,漁民打撈起來後都要將皮去掉再**。

目前市面上常見的是馬面屬裡的綠鰭馬面,也就是14.8元/500克的那一種。而那種個頭較大、只賣3.4元/500克的魚,則屬於另一屬內的品種。雖然形狀不同,**各異,但是它們的營養價值都是一樣的。

3樓:匿名使用者

單角革魨。市場上叫「剝皮魚」,因為它皮很韌,能整張扒下來。魚攤上經常扒掉一半的皮來賣。小的魚會去掉頭

請問超市這種冷凍無頭魚是什麼魚?**期間適合吃嗎?

4樓:***小哲健身

**可以吃,魚類含有大量蛋白質非常適合。只是要注意做法,低油

5樓:黯黑之歌

**期間儘量少吃油膩物質,燒菜的油最好使用植物油,晚上平常不要吃水果,但是平常吃飯要吃飽餓壞了身體這不划算。

超市冷凍無頭魚魚皮可以吃嗎

6樓:匿名使用者

一般情況下凍過的比較容易滋生細菌,那麼建議煎著吃,調料可以使用黑胡椒、羅勒。雖然飯店的也是凍過的生食,但是不建議這樣吃啦(吃的話也最好少吃)深海魚類還是新鮮的比較保險,剛剛出水的比較潔淨啦。雖然日本生食比較出名但是也不會去食用不新鮮的東西。

市場上賣的無頭魚上面黑皮有毒嗎,要清理乾淨嗎

超市裡無頭魚是什麼魚

7樓:day豬豬女俠

鱈魚。鱈魚肉中蛋白質比三文魚、

鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚內一樣只有0.5%,要比三文容魚低17倍,比帶魚低7倍,肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的dha、dpa外,還含有人體所必需的維生素a、d、e和其他多種維生素。

以鱈魚為原料,運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽,富含可溶性鈣,具有極高的生物安全性,極易被人體吸收。

8樓:匿名使用者

就是那個叫啥 扒皮魚 把皮扒了 頭砍了,,,簡稱無頭魚

9樓:冰洏

單角革魨。市場上叫「剝皮魚」,因為它皮很韌,能整張扒下來。魚攤上經常扒掉一半的皮來賣。小的魚會去掉頭

市場賣的無頭魚是什麼

10樓:運倩暴欣然

花鰱魚最多。因為各大酒店專門做乾煸魚頭,譚魚頭,這些名菜都需要活魚花鰱的頭部帶部分肉,所以,剩下都是無頭魚尾部分,便宜也賣,其實也挺實惠。

誰能發一張清晰點的"超市賣的那種無頭魚"帶頭的原始**呀 20

11樓:匿名使用者

是胖頭魚嗎?http://image.

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