1樓：風雪大池
直接買好了，某美家12多3袋一共600克，拿去熱狗漢堡都不錯
2樓：匿名使用者
2個生雞蛋黃，一咖啡匙法國第戎(dijon)出產的芥末，兩咖啡匙檸檬汁(注意這裡說的檸檬汁不是可以飲用的果汁，而是新鮮檸檬的榨汁或者做菜用的濃縮檸檬汁)，25cl的橄欖油，鹽，胡椒粉
雞蛋於常溫放置，把雞蛋黃，芥末，一小撮鹽和一小撮胡椒粉放入一個碗中，混合攪拌，加一咖啡匙的檸檬汁後繼續攪拌。把三咖啡匙的橄欖油一滴一滴的滴入碗中，其間一直不停的攪動，然後再加入一咖啡匙的檸檬汁和幾湯匙的橄欖油，還是滴一滴攪拌一下。
把剩下的橄欖油以極細的細流倒入，一直攪拌直至整碗調料極其濃稠，嘗一嘗味道是否合適。
您可以把芥末的量加到兩到三倍，以使您的蛋黃醬更加濃烈。傳統的做法是加一到兩湯匙的蘋果醋(對於不能吃辣的人來說，我想是用蘋果醋替換掉芥末)
3樓：帥哥徐
現在外面都是可以買到的，大瓶裝，很便宜的，成本不高，如果自己做用芥末籽很麻煩，也節約不了幾個錢，還有樓上說的做法不是黃芥末醬，更偏向蛋黃醬！~
黃芥末醬裡面都有什麼材料？芥末的原材料是什麼？
黃芥末粉就是黃芥末籽經過特殊工藝提煉而成的黃色粉末 工藝複雜並非直接磨製 芥末醬就是芥末粉和澱粉按比例混合再新增芥末精而成的黃醬。一般有芥末子 水 鹽 匈牙利辣椒粉 薑黃粉 大蒜粉 醋等。芥末的原材料是什麼？芥末吃多了，會不會對身體不大好。芥末是用什麼做的？1 黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成 ...
醬蘿蔔的做法，醬蘿蔔怎么做，醬蘿蔔 的做法，醬蘿蔔怎麼做
揚州醬蘿蔔 南京大蘿蔔1個，醬油12大匙，糖6大匙，鹽1小匙，味精2小匙，水8大匙。將蘿蔔洗淨，切成片，控幹水分。所有調料放鍋裡煮開，將蘿蔔放入焯下水，迅速的撈出。調料和蘿蔔先分別放涼，再一起放入消毒過的容器裡冷藏儲存，一天後即可食用。其它做法一 新鮮白蘿蔔5000克，鹽50克，甜麵醬800克。將蘿...
山楂醬的做法，山楂醬怎麼做 山楂醬的做法技巧
回答 食材 山楂 白砂糖 冰糖 做法 山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，搓洗幾遍後瀝乾 將山楂對半切開，去掉邊緣的蒂把，再用牙籤挑出山楂核。然後將山楂果肉再次清洗一遍後瀝乾備用。鍋中注入沒過所有山楂的水，加入山楂大火煮開後，轉中小火慢煮至山楂外殼軟爛 加入冰糖和白砂糖，用漏勺將山楂壓成泥。不斷攪拌鍋中的山楂...