自己動手用微波爐做雞翅怎麼做

2021-12-22 16:09:04 字數 815 閱讀 8719

1樓:辰楚楚

微波爐烤雞翅的做法:

原料:蛋黃100克、蛋白100克、水40克、低粉50克、蛋黃糊20克、玫瑰糖漿40克、葵花子油20克、糖40克、白醋5克、幹玫瑰花瓣4克、花椒粉5克、辣椒粉10克、孜然粉8克、芝麻10克。

醃料:孜然1湯匙、花椒1湯匙、辣椒1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、姜兩片、蔥段2個、山黃皮3個、香葉2片、五香粉1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙。

1、首先,把醃料先配好。

2、雞翅洗乾淨後,在雞翅上劃2刀或是拿叉子戳些窟窿方便入味。倒入醃料中拌勻,醃1-2小時期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去醃料後碼在蔬菜上。

4、盤子放在微波爐托盤**,盤子不宜太大要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。

5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續打10分。

6、準備1湯匙蜂蜜加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉、辣椒粉、孜然粉、還有芝麻。放回到微波爐裡使用高火打4分鐘。

8、將盤子取出,把雞翅翻面。繼續刷上蜂蜜水、撒上花椒粉、辣椒粉,孜然粉、芝麻,繼續放回微波爐高火打4分鐘即可。

2樓:太陽貓

雞翅中加醃雞料醃製1小時,裹上面包糠,插上竹籤放入微波爐中。

3樓:哈哈欠為你違逆

1.把雞翅清洗乾淨,在雞翅上劃三刀後放入碗中。

2.在碗中加入薑片、黃酒、蠔油、生抽、啤酒,攪拌均勻後密封醃製兩小時以上。

3.將醃製好的雞翅放入微波爐高火烹飪十分鐘左右取出,盛到盤中雞翅就做好了。

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