微波爐能不能煮生米飯,微波爐可以做米飯嗎

2022-04-07 00:05:59 字數 5560 閱讀 3404

1樓:匿名使用者

當然可以煮米飯啦,不過要有技巧和專用煮飯工具的。 要買微波爐專用的煮飯煲,裡面有層蓋子的那種,那是防溢的。

1、米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

2、留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。

2樓:匿名使用者

應該是煮米飯的 因為煮熟米飯 可以用加熱功能就可以了

還要記住 煮米飯的時候不能把煮米飯的容器封閉 要敞口!要不會**的

3樓:匿名使用者

可以直接煮生米 有一種專門用在微波爐裡的米飯鍋 您買微波爐的時候應該有這個贈送的`~

4樓:貓嘴的小魚

可以蒸米飯、生米也可以煮,就是要加點時間,就是自己定時間。

5樓:匿名使用者

可以煮生米飯 要掌握好水和時間 我用了30分鐘

6樓:匿名使用者

那就要看你的微波爐是什麼樣子的了 有什麼功能的 當心燒成爆米花!

微波爐可以做米飯嗎 30

7樓:樑毅的娛樂日誌

可以。使用微波爐進行煮飯,一來可以保留米飯的營養。其實由於米飯在微波爐裡面更快的煮熟,因此微波爐比電飯鍋省電。

而且由於微波爐的中的食物熱量是從裡往外熟,更大程度上保留了米飯的營養價值。

微波爐煮飯比電飯煲更加省電,有人做過簡單的調查,使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節省至少20%的電能。因為我們知道電飯鍋煮飯消耗的時間是比微波爐長的,微波爐雖然功率大,但是時間短很多。

8樓:

微波爐蒸米飯

第一個經驗:

1、先將大米淘洗乾淨(最好不超過3口人吃的米飯);

2、將米倒入微波爐專用的塑料容器裡(蓋子上一定要有透氣孔,最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器),倒入清水(溫開水最好)浸泡時間不超過半小時為好(浸泡後蒸出的米飯不夾生、易熟,還節省時間,但浸泡時間不能太長,否則蒸出的米飯沒有香味);

3、將浸泡生米的水換成溫水(道理同上,涼水也行,只是蒸悶時間稍長些),因大米已經浸泡過,加入的水可比用電飯煲稍微少一點,超過大米一釐米即可(最多不要超過2釐米)。扣好蓋子(內蓋也蓋上,防止沸出),放入微波爐,調到高火,定時6-8分鐘(根據米的多少定時間);

4、取出並開啟容器,用飯鏟將米飯攪拌一下;

5、扣好蓋子,再用中火(大火也行)定時3-5分鐘(米少的話,3分鐘即可)。

6、從微波爐中取出容器,此時不要開啟蓋子,一定要用餘熱再燜一會(5-10分鐘),然後再開啟蓋子。ok,米飯做好了。

用微波爐蒸米飯關鍵要注意三點:一是必須提前浸泡生米;二是在第一段時間結束後,一定要攪拌一下;三是米飯蒸好後,不要馬上開啟蓋子,要用餘熱再燜一會兒。還要注意加水適量。

用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時間短,而且香甜可口。如剩下米飯,下一餐再吃時,用微波爐加熱一分鐘,就像剛蒸出的米飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。

另外值得注意:一是如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話,微波爐定時就要相對長一點,否則蒸出的大米熟得不夠好,有些硬,不好吃。二是有的大米吃水多,有的大米吃水少,每當更換一種大米後,就要針對情況調整加入的水量。

第二個經驗:

首先,最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,在我們買微波爐的時候都會配有一個蒸飯煲,用它來做米飯是最合適不過了。

其次,淘好米以後,一定要將米浸泡20分鐘左右,這樣可以使米充分吸收水分,減少煮飯的時間,做出的米飯軟硬適度。要注意的是,我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了,所以在浸泡時水的比例要放好,一般1:1.

5就可以了。

將浸泡好米的容器蓋上蓋,放入微波爐,高火5分鐘;然後等待幾分鐘,目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。

時間到了以後,不要立即取出飯煲,讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘,雖然微波爐停止運轉,但米飯內部還在摩擦加熱,會讓米飯更加軟爛。10分鐘過後,取出飯煲,開啟,鬆軟可口的大米飯就做好了。

總之,用微波爐蒸米飯關鍵要注意四點:

一,最好用微波專用的飯煲;

二,提前浸泡生米20分鐘;

三,高火轉中火前等待幾分鐘;

四,做好後不要馬上取出,放在微波爐裡悶上十分鐘。

小貼士:

1、如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話,微波爐定時就要相對長一點。

2、不同種類的米吸水量是不同的,如果更換大米,就要相對調整水量。

3、如果米飯沒吃完,下一餐再吃時,放在飯煲裡用微波爐加熱兩分鐘,就像剛蒸出的一樣好吃。

9樓:匿名使用者

可以,但時間比較長,而且不如悶出來的米飯香,微波爐主要靠吸水來加熱,所以有時水量掌握不好有可能變得特別硬,還是電飯煲煮飯好吃一些。

10樓:匿名使用者

微波爐做米飯應該是不可以的吧?微波爐,可以用來拷一些東西,你要煮飯,還是用電飯煲煮吧,比較安全可靠,飯也很香,做出來

微波爐能做米飯嗎?

11樓:

可以。使用微波爐進行煮飯,一來可以保留米飯的營養。其實由於米飯在微波爐裡面更快的煮熟,因此微波爐比電飯鍋省電。

而且由於微波爐的中的食物熱量是從裡往外熟,更大程度上保留了米飯的營養價值。

微波爐煮飯比電飯煲更加省電,有人做過簡單的調查,使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節省至少20%的電能。因為我們知道電飯鍋煮飯消耗的時間是比微波爐長的,微波爐雖然功率大,但是時間短很多。

擴充套件資料:

不論何種加熱方式,如果食物加熱溫度過高,都有可能產生致癌物。例如,超過120度,微波爐如用於加熱,一般不需要達到100度以上;對於粥、湯、牛奶、米飯、麵條之類高水分食品而言,只要水分沒有被蒸乾,食物溫度會始終維持在100度,不會出現產生致癌物的情況。因此正常使用的微波爐不會讓食物產生致癌物質。

12樓:習自匡頤

能做米飯

使用微波爐進行煮飯,一來可以保留米飯的營養。其實由於米飯在微波爐裡面更快的煮熟,因此微波爐比電飯鍋省電。而且由於微波爐的中的食物熱量是從裡往外熟,更大程度上保留了米飯的營養價值。

13樓:貊融稱半雙

1、微波爐能蒸米飯,使用微波爐蒸米飯更加省電,且米飯中的營養流失較少。

2、用微波爐蒸米飯時,最好將大米提前浸泡,能有效縮短蒸飯的時間,浸泡20分鐘便可。

3、之後便可將其放進微波爐中,高火5分鐘,取出拌勻後再中火加熱10分鐘即可。

微波爐怎麼煮飯

14樓:格調

食材清單:大米適量、  清水適量

步驟1、提前半小時到一小時,準備好你需要的米,將大米淘洗乾淨;

步驟3、浸泡時間以半小時~一小時為宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);

步驟4、時間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時米飯很溼,就不用加了);

步驟5、用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有助於米飯鬆散通透;

步驟6、再蓋上蓋子,微波高火加熱3分鐘左右,不要立刻取出,在微波爐內再靜置5分鐘左右,取出後食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。

步驟7、成品。

15樓:旗塵印雪瑤

微波爐是幾乎是家庭必備電器,除了日常加熱外,人們也在挖掘微波爐的其他妙用,蒸飯煮菜。微波爐雖然功率大,但是煮飯速度快,10分鐘左右便可煮好,而且微波爐從裡往外熟,在煮飯時更能保留大米的營養價值,但是很多人用微波爐煮飯時容易夾生,把控不好,那我們到底怎麼操作,才能讓微波爐中蒸出來的米飯又香又軟呢,今天就簡單的為您介紹下微波爐煮飯方法。

步驟1將大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡半小時以上;將大米放入微波爐專用蒸飯盒,加入適量清水,不要過滿;放入微波爐中,用高火轉5到6分鐘;高火轉後,先不要動,讓米在微波爐中靜置5分鐘左右;靜置後,再用中火轉5到6分鐘,轉好之後繼續在微波爐中靜置15分鐘左右。

步驟215分鐘後取出,香噴噴的熱米飯就做好了,用微波爐專用的蒸飯盒,總共用微波爐的時間只10分鐘左右,節約省電,蒸出的米飯又香又軟,我在花椰菜居家日用專營店選微波爐專用的蒸飯盒時,客服也很熱心的叮囑了我幾點:蒸飯的米一定要浸泡,如果時間不多的話,最起碼也要看到最上層的部門米泡大了,也可以提前一天泡好,浸泡的米時間越長,蒸的米飯就越軟。

蒸米飯的過程中,讓米在微波爐中靜置的那段時間,等於燜飯,這樣不會讓米夾生,而且更香。除了蒸米飯外,還可以煮麵條、湯圓、米線、米粥、蛋湯等各種美食,也可以用來熱飯,方便快捷,大家不妨嘗試下哦。

16樓:

第一步,準備做飯所需原材料,大米200克,水1.5杯,然後將米淘洗乾淨,放在鍋中,以備用。

第二步,用水浸泡米半小時,然後放進深容器中,加水,用高火段加熱5分鐘,然後再調整火力,用中火段加熱10分鐘。

第三步,在微波爐中放置5分鐘,取出,等做好菜後,就開始食用了。

17樓:

1米入鍋後加水,不蓋鍋蓋,微波爐內高火至六分鐘,蓋蓋燜至15-20分鐘。

2.然後開蓋攪拌,無蓋大火加熱五分鐘。

3.取出攪拌,轉中小火加熱10分鐘,取出放氣即可。

18樓:頻青無燁磊

先將米洗好,放在微波爐專用的鍋裡,放適量的水,水量以手掌放進鍋內剛剛沒最高點為宜,米泡約半小時左右,放進微波爐內,加熱就ok了!15分左右就ok了。

19樓:

就按正常的蒸煮模式就可以了,我以前經常用微波爐煮飯煮菜。

20樓:

不為人知的小妙招,微波爐4分鐘煮飯的方法

21樓:夢裡依稀望水鄉

淘米。使用漏篩之類的工具,把米放在水龍頭下衝洗。淘洗過後,輕輕晃動篩漏,去掉多餘的水分。

檢視包裝袋上具體的加水比例。煮飯之前要往米里面加水,但是每種米該加多少水都不太一樣。在包裝袋上可以找到大致的加水比例。通常來說,大多數米和水的比例都是二比一。

多放些水會讓米飯偏軟,少放些水會讓米飯更有嚼勁。可根據個人喜好酌情增減水量。

將大米和水放入微波爐專用容器。檢視容器上的標籤,確保它可以用於微波爐加熱。若有疑慮,最好換個容器以防萬一。將米和水都放入容器中。

一定要用大一點的容器,因為在煮飯的過程裡米會膨脹,而容器大一點也會防止水因為沸騰而溢位。

煮飯過程中無需攪拌。

end方法/步驟2:微波加熱米飯

用微波爐高火加熱。將微波爐設為最高火,加熱十分鐘。加熱過程中不能加蓋。

用低火繼續加熱。高火加熱十分鐘後,將微波爐設定為低火,不加蓋繼續加熱十五分鐘。

與白米相比,糙米的加熱時間會更長。在用糙米煮飯時,你可能需要再加熱二十分鐘而不是十五分鐘。

微波加熱期間不要攪拌。

用叉子將米飯翻鬆。低火加熱十五分鐘後,米就應該煮好了。用叉子輕輕翻鬆能讓米飯口感更好。

如果在翻動時感覺米飯還是硬的,那就再加熱幾分鐘。

在將米飯從微波爐裡取出時一定要小心。如果在加熱過程中有水溢位,可稍等幾分鐘,然後戴上廚房手套取出米飯。

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