1樓：驀然回首共此時
要把水果用保鮮膜包起來，放到冰箱的冷藏中，這樣很有保鮮的作用。
2樓：jq左
通風避光保鮮法
很多水果的儲存方法都很簡單，只需要將它們放在陰涼通風的地方常溫儲存就可以了。不過為了防止擠壓，在儲存時應該選擇相對空曠的空間。
儲存時，對某些水果需要進行特殊的處理。比如香蕉，要用保鮮膜將它的根部密封起來，這樣才能保證它」不長斑「。
香蕉的根部會釋放一種氣體——」乙烯「，這種氣體會加快香蕉的成熟。用保鮮膜封住根部的香蕉成熟的更慢，保鮮的時間也更長。
3樓：定鉞
保鮮水果最好的方式就是將其放入在冰箱保鮮層裡面
4樓：騎著蝸牛當房車
不同的水果有不同的保鮮方式，常見的水果有香蕉、草莓、葡萄、橘子、桃子、山竹、梨子等等，保險方法為：
一、香蕉：香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮，而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起，也不要放在冰箱儲存。
二、草莓：草莓的保鮮方法是用白醋和水1:1兌好，將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘，撈出來瀝乾，然後放進冰箱裡儲存即可，不過吃之前還是要再洗一下。
三、葡萄：葡萄的保鮮要點就是不要洗，葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛，平時可以放在冰箱裡儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去。
5樓：我的小木屋
可以把水果用一個保鮮膜包起來，把它放到陰涼的地方或者是冰箱的冷藏裡面就能放很長時間。
6樓：若凝丹
最好的方法就是建個氣調式果蔬保鮮庫。
7樓：敏鴻遠
那個水果保鮮的話，最好就是放到冰箱裡，這樣去儲存可以放的久一點點。
8樓：匿名使用者
你好，這個水果的話，一般放在冰箱保鮮就可以了，也要吃之前拿出來解凍一下就行
9樓：有電發光的路燈
你好，這個水果一般的情況下能放冰箱的就放冰箱，冷藏著也可以放好久
10樓：情感諮詢
保鮮水果最好的方法就是把水果放在保鮮盒裡，放在冰箱裡冷藏，我覺得這樣就是能夠儲存的時間久一點。
11樓：匿名使用者
持續供給水分，或者在特定的恆溫條件下也行
水果怎樣長時間保鮮
12樓：勿忘心安
1、冷藏的水果不要洗。最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發，如果沒有紙袋用塑料帶也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發的水分成為微生物滋生的源泉。
2、注意儲藏溫度。每種水果的適宜儲存溫度和保質期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°c，如果這個溫度不是最適溫度的話就會使保質期變短。所以買回來的水果一週以內吃完。
3、對於一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，最適儲存溫度比較高，所以就沒有必要非得放在冰箱中，只要室溫陰涼儲存就可以。
13樓：匿名使用者
放在通風陰涼處
如果買來的水果正熟，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
一般來說，適合水果的儲存溫度介於7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。
不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質和風味也受到破壞。
1. 基本上，水果應該要現削現吃，如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中儲存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2. 硬皮水果，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋後再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會乾硬，並影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。
14樓：黑色魔王秀
水果不同儲存法
氣溫攀高的夏天其實不利於儲存水果，最好買了1～2天內就趁鮮享用。不過，這是理想狀況，現代人往往太忙，無法經常添購食物，只好利用假日一次買齊整星期的份量。
放在通風陰涼處
假如買來的水果正熟，1～2天內會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室
有些人習慣將買來的水果全數丟進冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔心沒幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過的水果口感非凡沁涼香甜。
一般來說，適合水果的儲存溫度介於攝氏7～13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室對它們是不錯的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。
某些水果不適合入冰箱
不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。
有些水果天生「怕冷」，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受「冷害」，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，碰壞水果品質和風味。
另一些水果，如木瓜、釋迦、香蕉等往往需要「追熟」，尤其稍微青澀、尚未全熟的果實得在室溫下放幾天，才會熟透，適合食用。假如將這一類水果買來就丟進冰箱，會變成「啞果」，就是水果會停止「追熟」，維持在青澀狀態，影響食用的風味。
15樓：奔跑者
新鮮果蔬的含水量可達65～96％，但採後失去了水分的補充，在貯藏和運輸中逐漸失水萎蔫，使產品重量不斷減少，直接造成經濟損失。此外，失水還會引起產品失鮮，一般情況下，果蔬失水5％就出現萎蔫和皺縮，在溫暖、乾燥的環境中幾個小時，大部分果蔬都會萎蔫。有些果蔬雖然沒有達到萎蔫程度，但是失水已影響到果蔬的口感、脆度、顏色和風味。
萎蔫會引起果蔬代謝失調，使水解酶活性提高，如風乾的甘薯變甜，是因為脫水引起澱粉水解為糖的結果。果蔬嚴重脫水時，細胞液濃度增高，有些離子如氨和氫離子濃度過高會引起細胞中毒，甚至破壞原生質的膠體結構。組織過度失水會引起脫落酸含量增加和刺激乙烯合成，加速器官的衰老和脫落。
因此，在水果和蔬菜的採後處理及貯藏、運輸過程中應儘量控制失水。 果蔬採後防止失水的措施 1.包裝、打蠟或塗膜 減少果蔬失水的最簡單方法是用塑料薄膜或其它防水材料將產品罩起來，也可將產品裝在袋子、箱子或紙盒中。
聚乙烯薄膜是較好的防水材料。但是我們必須注意的是包裝在減少產品失水的同時也降低了產品的冷卻速度。此外，包裝材料的吸水能力也不可忽視，用複合蠟或松香處理包裝可防止包裝吸水，雖然造價較高，但在商業上有實用價值。
另外我們還可以在產品表面打蠟或塗料，然後再加上適當的包裝，防止產品失水。 2.增加空氣溼度 減少水果和蔬菜失水的另一個有效方法是增加空氣的相對溼度，然而高溼度對黴菌生長有利，可配合使用殺菌劑。
增加空氣溼度可用自動加溼器向庫內噴迷霧或噴蒸氣，也可以在地面灑水或在庫內掛溼草簾；或者適當提高蒸發器冷凝管的溼度，使其維持在低於貯藏溫度2～3℃的範圍內。總之，將庫內的相對溼度保持在95％左右，產品失水就可以避免。 3.
適當通風
16樓：山東老鄉
用保鮮膜封在容器裡，保持零到5度，即可保鮮。
17樓：匿名使用者
放在低溫低氧的條件下
水果如何保鮮
18樓：獨一無二的娜娜老師
不同的水果保鮮方法也是不同的。下面舉例。
一、香蕉：香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮，而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起，也不要放在冰箱儲存。
二、草莓：草莓的保鮮方法是用白醋和水1:1兌好，將草莓放進醋水裡浸泡15分鐘，撈出來瀝乾，然後放進冰箱裡儲存即可，不過吃之前還是要再洗一下。
三、葡萄：葡萄的保鮮要點就是不要洗，葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛，平時可以放在冰箱裡儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去。
四、橘子：將橘子放進小蘇打水裡浸泡一分鐘，瀝乾後裝進塑料裡面即可。
五、桃子、蘋果：桃子和蘋果算是比較不容易壞的水果了，但如果想要放的更久，可以用不透氣的塑料袋包起來，然後放在缸裡面，常常檢查，缺水的話就撒點水，有爛的就挑出來，買蘋果的時候也要注意不要買有爛點的。
六、山竹：山竹長時間接觸氧氣容易被氧化，所以會看到山竹來貨框是密封狀態的。保溼是很多水果都必須具備的，山竹也不例外。
因此，保鮮山竹可以將山竹溼潤一下後，進行密封打包處理，並放置在冷櫃中儲存保鮮。
七、梨子：儲存梨子最適宜的溫度應在0度至15度之間，可將買回的梨子用塑料袋或報紙包裹，存放於冰箱中；如果溫度適宜，也可以將它們存放在木箱或果籃中，置於陰涼通風處保鮮。
19樓：匿名使用者
水果品種不同，保鮮方法自然不同。
1、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏櫃儲存的水果。就會出現黑斑，而冷藏櫃雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏櫃取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。
放入陰涼地方儲存。這樣木瓜就可以長時間儲存，正確儲存方法應該是先用報紙將木瓜包起來，而一直保證新鮮的狀態了。
2、與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法。如香蕉，香蕉的正確方法應該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方儲存即可。這裡提醒大家，千萬不要將香蕉放入冷櫃。
3、表皮很厚的，應用保鮮袋保險法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入冷藏室的西瓜，其實冷藏室會從西瓜表皮吸乾水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。然後把空氣擠出。
4、保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果**保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮庫，提醒大家。
最好是放在冷凍層以零下的溫度來儲存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
水果怎樣保鮮最好，水果食品保鮮什麼方法最好
1 保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果 保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來儲存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色 香 味才能得到有效...
蘋果,梨子,等水果保鮮溫度，水果保鮮多少溫度適合
蘋果 梨等水果適宜陰涼通風儲存，冰櫃的溫度最好在0 15度之間，若在冬天來的蘋果，在旁邊放上一杯白酒，可以長時間使蘋果保持鮮豔的脆感。6 10 下儲存，不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。水果保鮮多少溫度適合 水果蔬菜等都是我們生活中不可缺少的一部分，並隨著經濟的發展，人們對果蔬的品質要求越來越高。而...
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