1樓：這個名字有點凹
隔夜羊肉再煮熟後可以吃的。隔夜的羊肉如果煮熟了營養也不被破壞的，但要在儲存在冰箱才行，特別是夏天，否則會變質。
羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。
羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
羊肉儲存方法
羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽醃製2天，即可儲存10天左右。
2樓：sugar侃生活
隔夜的羊肉只要沒有變質就可以吃。如果羊肉沒有吃完，放涼以後最好用保鮮袋密封起來，放進冰箱進行冷藏。低溫條件可以有效防止羊肉變質。
3樓：匿名使用者
可以的，可以放到冷凍室內，第二天熱開熱透問題不大，原來老人做羊湯什麼的都是這麼辦
4樓：網路那些小事兒
過夜的羊肉串一般是不可以吃的，但是要看是怎麼存放的如果是在冰箱冷凍就能安全食用，在儲存時應該用沙布將肉包起來在放進冰箱冷藏，要不然到第二天會變色。如果不是冷藏可以不用考慮一定是不有食用的。養成良好的生活習慣和作息習慣，避免飲濃茶咖啡等飲料。
各類食物在煮熟的過程中必定會有流失，也不是說不煮熟就不會流失，而且專家提醒儘量不要吃生的或半熟的魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等肉類。
5樓：涵夜
羊肉隔夜的話應該也是可以吃的，但是前提要放在冰箱裡面進行儲存，在吃的時候要高溫加熱一下，這樣的話才比較健康。
6樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
只要沒有變質，這個是可以喝的，不必擔心，沒有問題的。建議你保持樂觀積極的心態的，注意飲食衛生。
好多吃剩的烤羊肉串，放冰箱了，第二天還能吃嗎
7樓：記憶蛋餃
如果儲存的好，羊肉串沒有變質，第二天加熱透，還是可以吃的。
把烤羊肉串裝入保鮮盒中封密嚴實，降低與微生物的接觸的機會，放在4度冰箱冷藏，可以抑制微生物的生長繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞硝酸鹽的產生。
因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應，儲存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。羊肉串不要放置太久，要儘快解決掉。
8樓：匿名使用者
可以聞聞氣味 如果聞到酸臭聞建議就不要食用 一般來說食物如果放在冰箱中一天不會有什麼事 望採納
9樓：李溫柔r夏清純
吃剩的烤羊肉串呢放在冰箱裡呢第二天是絕對可以吃的，因為那羊肉串經過烤制之後呢，它的一個存放時間。而且呢是經過了這個現象的啊，放了鹽等等呢，存放時間是大大的一個也增長了，所以說呢我們在正常的情況下存放第二天是絕對可以吃的。但是呢相應的這個焦香味和燒烤的味道呢去大大的一個降低了，所以說呢我們不考慮味道的前提下，絕對是可以遲到，基本上呢是不會有什麼影響的。
10樓：贛州寒雪製冷
可以的，隔一天影響不大，只要是沒有變味就可以的。
贛州寒雪製冷專業冷庫冷櫃等各種商用冷櫃，專業的製冷裝置**商！
煮熟的牛羊肉放冰箱裡隔夜是否能吃
11樓：錢林
熟牛肉，放冰箱裡一夜可以吃，正常24小時內不會有任何問題 。
如果有密封包裝，可以拿出來直接吃。
如果沒有密封包裝，要加熱後再吃。
涮羊肉的後的湯隔夜還能吃嘛
12樓：生活百事咖
不能吃。 湯還是儘量不要喝。因為火鍋的湯經過多次煮沸，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。
比如羊肉中所含嘌呤物質多溶於湯中，湯中的高濃度嘌呤，經體內代謝，使血尿酸值增高，易引發痛風，出現關節痛等症狀，嚴重時會損傷腎功能。
最好不要吃了，火鍋大多是什麼菜都煮的，剩下的隔夜了會合成亞硝酸鹽，不必為了怕浪費而給身體增加負擔。其實火鍋都是邊吃邊煮的，一般不會剩下太多，吃火鍋的時候不要一下子把菜都倒在裡面，吃多少煮多少，這樣也避免煮時間長了營養成分流失。
1.水長時間沸煮,導致水分子與水內含有的礦物質發生化學反應，生成危害人體健康的物質，主要表現為亞硝酸（如：亞硝酸鈉，含有毒素，可能誘發癌症......
),劑量的話在此就不講了，因為每個人的體質存在差異，患癌的機率也就很難統一來說。當然並不是說你喝了就一定會中毒，或致癌。只能說是存在中毒或致癌隱患。
所以保險起見建議不要喝。
2.物質靠在涮鍋底時間長了，你會發現砂鍋底上有變糊，發黑的東東，這些東東吃下後，也有可能誘發致癌，
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