夏天吃什麼食物可以補鉀,常吃什麼食物可以補鉀

2022-01-05 05:40:14 字數 4829 閱讀 9291

1樓:浙江衛健科技****

1、豆腐皮

每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此,蛋白質、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。

豆腐皮還易消化、吸收快,婦、幼、老、弱皆宜。切絲涼拌,或卷菜、蘸醬都可,還可以炒著吃(豆皮圓白菜,尖椒豆皮等)、也可燉肉(百葉結燒肉),隨意搭配,營養豐富。

2、雜豆

半杯芸豆含鉀600毫克,紅豆綠豆豌豆含鉀量也很可觀,中國人傳統夏天喝綠豆湯解暑,其實還有補鉀的價值。

3、香蕉

很多醫生會囑咐鉀缺乏的患者隨身帶根香蕉,難受了吃一點,就是因為香蕉含豐富的鉀。另外,常吃香蕉,還能潤腸通便、潤肺止咳、調節血壓等,香蕉能促進大腦分泌內啡化學物質,能輔助睡眠。

4、蔬菜

蔬菜中,以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。如菠菜的鉀含量為311。00毫克/100克,空心菜中鉀含量為243。

00毫克/100克。,而且空心菜生長週期短且種植要求很低,很適宜作為應季菜來補鉀。

5、蘑菇

蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量很高,可以用來熬湯喝,銀耳含鉀也較多,用銀耳做點銀耳枸杞蓮子湯,燉著喝也不錯。

6、藻類

藻類,含鉀元素相當豐富,如紫菜富含鉀元素,每100克中含鉀1796毫克,紫菜還富含蛋白質、多種維生素以及碘等;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3。1倍。紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的上品。

7、紅茶和綠茶

紅茶和綠茶中的鉀也不少,成年人夏天不妨喝點紅茶或綠茶,為身體補充鉀。

8、熟松子

每100克熟松子中鉀的含量為1007毫克,相當於每天需要量的 1/2。除此,榛子、西瓜子(黑瓜子)等堅果,鉀含量也很豐富,都超過1000毫克/100克。很多人因擔心堅果中油脂含量高而拒絕,只要每天不超過10克就可以。

9、小麥

小麥胚芽中的鉀也達到1523毫克/100克,也是夏天補鉀的好選擇,可以早上衝著喝點或者作為下午的加餐喝點,不僅補鉀還可以補充維生素e等營養。

2樓:養生一點

夏天缺鉀,頭暈眼花,常吃3種食物,補鉀消暑,增強免疫力!

常吃什麼食物可以補鉀

3樓:你好嘛

1、葡萄乾

每100克葡萄乾含鉀量995mg。葡萄乾中營養豐富,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,**貧血,血小板減少。

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氫基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是****病的食療佳品。葡萄乾含鐵豐富,有利於血色素的產生,可促進血液將養分送達身體的組織和器官,頭髮的生長也因此得到更大的動力。

2、榴蓮

每100克榴蓮中含鉀量約261毫克,榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體,屬滋補有益的水果。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。

從中醫角度來看,榴蓮性熱而滯,因此低血鉀者雖然可吃榴蓮補鉀,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」咽乾、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食

3、木瓜

每100克木瓜中含鉀量約260毫克,木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鉀、鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,補血鉀,降血壓。

4、香蕉

香蕉是被公認的含鉀最豐富的食物之一,而且香蕉分佈非常廣泛,容易咀嚼,很容易消化,味道甜美,深受人們的喜愛。一箇中等大小的香蕉可提供約300毫克的鉀,此外脂肪和鈉的含量很低,最適合希望腿部更苗條的人食用。

5、蘋果

蘋果是美容佳品,既能**,又可使**潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,**就會發生乾燥、易裂、奇癢。

4樓:

補鉀最好是食補,那麼飲食補鉀可以吃以下食物:

一,香蕉

香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量,香蕉約28.9克,其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。

香蕉所含的糖類,以單糖、雙糖居多。香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量,香蕉約330毫克。

二,桂圓

桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;然而,桂圓在水果中屬於熱量較高的食物,碳水化合物含量和鉀含量也很高,維生素c含量與橙子相當。 適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

三,芒果

以中醫觀點來看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止嘔等作用,可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看,芒果富含維他命a、c、胡蘿蔔素、鉀、粗纖維等,維他命a含量在所有水果中是數一數二的高,維他命c則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命a、c都是重要的抗氧化營養素。

三,海帶

海帶含碘和碘化物,每100克幹海帶中含鉀4.36克,另外含鈣2.25克,磷0.

21克,鐵0.15克,碘0.34克,另外還含有鍶,鈦,釩,錳,鋅,鈷,銅等大量的微量元素,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用 。

四,紫菜。

紫菜,每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動,調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡,使體液不致過量流失。多吃紫菜,可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響,避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。

5樓:熱愛所愛13三光可鑑

回答您好 很高興為您解答您的問題。含鉀最高的食物,很難定論,但含鉀比較高的食物,應該是動物肝臟,以及動物肉,雖然在植物中,大棗等含鉀量是比較高的,但它們的含鉀量與動物肉相比,是低一個數量級的,不能相提並論,所以,出現缺鉀的情況,應該多吃一些動物肉,補鉀是比較快的。

另外,香蕉每100克,鉀的含量約208毫克,香蕉是公認的含鉀最豐富的食物之一。而且還可以助消化。香蕉脂肪和鈉的含量很低,特別適合希望腿部更苗條的人食用。

還有,木瓜每100克,含鉀量是260毫克,而且它還含有氨基酸,蛋白酶,番木瓜鹼可以疏肝和胃,活血化瘀,還可以降血壓。

最後,葡萄乾是含鉀量最高的,每100克,葡萄乾含有鉀995毫克,可以**貧血。

祝您生活愉快,天涼多穿衣,諸事順心,萬事順意!

更多3條

6樓:匿名使用者

鉀是人體內不可缺少的常量元素,正常成年人體內約含鉀150克,分佈在細胞外和細胞內,以維持神經,肌肉的正常功能。人體一旦缺鉀,正常的運動就會受到影響。

含鉀豐富的食品並不很多,故應注意食品種類的選擇。海藻類食品一般含鉀較多,例如,100克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉量的17.5倍;海帶含鉀是鈉的2.2倍;羊棲菜含鉀量是鈉的3.1倍。因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、拌海帶絲、海帶燉肉等,應當是夏季菜餚的上品。

此外,菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其製品也含鉀較高;糧食以蕎麥麵、紅薯含鉀量較高;水果以香蕉含鉀最豐富。

夏天多喝茶也大有好處,茶葉中含鉀豐富,約佔茶比重的1.1%—2.3%,多喝茶既可消暑,又可補鉀,一舉兩得。

7樓:匿名使用者

缺鉀使人疲乏 茶水能補鉀消暑最佳 夏季,城裡很多人出門都習慣於帶一瓶純淨水;而在農村,人們外出勞動時喜歡喝的卻是茶水。雖然兩者都能補充因大量出汗而丟失的水分,但是它們的作用卻不盡相同。飲茶不僅能解渴而且能消除疲乏。

為什麼飲茶能消除疲乏呢?原因是夏季人體容易缺鉀,缺鉀會使人感到倦怠疲乏,而茶葉中剛好含有豐富的鉀。 夏季人體缺鉀原因有三,一是人體在夏季大量出汗,汗液中除了水分和鈉以外,還含有一定量的鉀離子;二是夏季人們的食慾減退,從食物中攝取的鉀離子相應減少,這樣會造成鉀的攝入不足;其三,天氣炎熱,人體消耗能量增多,而能量代謝需要鉀的參與。

防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10%的氯化鉀溶液,但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品,特別是多吃水果和蔬菜。含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜中含鉀也比較豐富。

各種果汁,特別是橙汁,也含有豐富的鉀,而且能補充水分和能量。前面提到的茶葉,據測定含有1.1%~2.

3%的鉀,所以茶水是夏季最好的消暑飲品。 缺鉀有哪些症狀 人體血清中鉀濃度只有3.5~5.

5mmol /l,但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡,參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時,會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花,嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。

此外,低鉀會使胃腸蠕動減慢,導致腸麻痺,加重厭食,出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀。臨床醫學資料還證明,中暑者均有血鉀降低現象

8樓:匿名使用者

【吃什麼食物可以補鉀】含鉀的食品; 鉀的功能常與鈉相聯絡,對維持體內滲透壓和酸鹼平衡,細胞的新陳代謝,神經肌肉的興奮性起著十分重要作用。血鉀過低或過高,都會引起嚴重後果。 鉀在天然食物中分佈很廣,日常膳食中一般不會缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多鹽,而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少,就會發生鉀的攝入量減少。

烹調不合理,做菜餡去菜汁,吃菜時弄去菜湯,那就等於吃「低鉀菜」,無形中丟失大量的鉀。慢性疾病可能使鉀的吸收不好,腹瀉嘔吐,有些利尿劑都可使鉀丟失過多。糖元的生成需要鉀,食用大量糖時,血中鉀的濃度很快下降,未控制的糖尿病病人往往大量鉀從尿中丟失,所以需要補鉀。

含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山藥、菠菜、莧菜、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。高鉀飲食並不是對每個人都適用,急、慢性腎功能不全,尿少或無尿,鉀不能及時被排出;休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀,而且要控制鉀的攝入量。

吃什麼東西可以補鉀,吃什麼可以補鉀

鉀的生理功能 1.參與糖 蛋白質和能量代謝 糖元合成時,需要鉀與之一同進入細胞,糖元分解時,鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol,分解時,則釋出鉀。atp形成時亦需要鉀。2.參與維持細胞內 外液的滲透壓和酸鹼平衡 鉀是細胞內的主要陽離子,所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時,由於腎臟...

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為防止飲食中攝取鉀過多,首先要了解我們的生活中,有哪些食物含鉀最多,以訂出食物品種的宜忌。食物成分表中標出每克食品的含鉀量,其中含量最高的有冬菇和紫菜,100克中分別含有1320毫克和1640毫克 其次是馬鈴薯 590毫克 100克 含300毫克 100克以上的有黃豆芽 藕 菠菜 韭菜 芹菜 菜花 ...