1樓：陌上_卿名酒酒
主料豬腱子肉
200g
雞腿1個
紅棗5顆
桂圓乾5顆
花旗參15g
姜3片輔料水適量
鹽適量步驟花旗參滋補燉肉湯的做法步驟1
1.準備好所有的材料
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟2
2.將雞腿和豬腱放入鍋中焯水幾分鐘
花旗參滋補燉肉湯的做法步驟3
3.將焯水後的豬腱和雞腿再次沖洗乾淨，雞腿剝掉外皮花旗參滋補燉肉湯的做法步驟4
4.紅棗去核，桂圓乾去殼去核取肉，花旗參剁成碎塊花旗參滋補燉肉湯的做法步驟5
5.將豬腱、雞腿、桂圓乾、紅棗、花旗參和薑片放燉盅，加入適量清水花旗參滋補燉肉湯的做法步驟6
6.蓋上蓋，放入電燉鍋，隔水燉三個小時左右，吃的時候再加入少許鹽調味
2樓：晚風無人可問津
花旗參滋補燉肉湯
1.準備好所有的材料
2.將雞腿和豬腱放入鍋中焯水幾分鐘
3.將焯水後的豬腱和雞腿再次沖洗乾淨，雞腿剝掉外皮4.紅棗去核，桂圓乾去殼去核取肉，花旗參剁成碎塊5.
將豬腱、雞腿、桂圓乾、紅棗、花旗參和薑片放燉盅，加入適量清水6.蓋上蓋，放入電燉鍋，隔水燉三個小時左右，吃的時候再加入少許鹽調味
花旗參如何煲湯?詳細方法
3樓：
花旗參滋補湯
配料] 花旗參5—10克，紅棗40克，懷山藥25克，芡實25克，陳皮5克，活鯽魚300克，料酒、精鹽、味精、胡椒粉、薑末、鮮湯各適量。
[製作方法] 鯽魚去鱗後破腹，除去鰓和內臟洗淨，加料酒、鹽、薑末，胡椒粉碼味，花旗參切片，紅棗洗淨去核。然後將鯽魚、花旗參、紅棗，懷山藥、陳皮、芡實加入燒沸的鮮湯鍋內，用小火煲2小時左右，食時放入胡椒粉、味精、鹽，調味。
[功效] 花旗參為高階滋補藥品，有滋陰、補元氣、養血柔肝和**肺虛咳嗽、腎虛頭暈、胎虛流產、脾胃虛弱等功效。紅棗補血，芡實、懷山藥補脾固腎，鮮魚高蛋白、低脂肪，含多種礦物質、維生素和微量元素，除營養豐富外，對動脈硬化、預防心血管疾病有很好療效，用以煲湯佐膳，堪稱滋補佳品。
花旗參以野生者為佳。人工栽培的氣質薄，藥用價值不如原生者佳。
滋補營養－花旗參螺頭湯
【原料】
急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。
【製作】
1、螺頭去內臟，用粗鹽擦洗乾淨。
2、紅棗洗乾淨後去核。
3、水煲滾後，將材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可。
【特點】
滋補湯類，有較好的滋補功能和營養。
煲湯高招：花旗參杞子百合湯
功效：潤肺養胃,生津解燥,明目緩胸肺,開肝鬱補腸胃
材料：花旗參(一兩),杞子(1茶匙),百合(一兩),燉肉(2塊),滾水(5碗)
做法：花旗參,燉肉切片.將材料洗淨放入大燉盅內,用慢火燉2小時,加鹽即可
潤肺止咳 花旗參雪耳燕窩湯
材料花旗參15克，雪耳20克，燕窩35克。
功效滋補益氣、潤肺止咳。
做法（1）花旗參洗淨，切片，雪耳用清水泡開撕成小朵，洗淨；燕窩用清水浸泡，去雜質，洗淨。
（2）將花旗參、雪耳、燕窩一齊放入燉盅裡，加適量開水，蓋好，用文火隔水燉3小時，可用冰糖調味食用。
說明用於熱傷氣阻。症見喉幹嗆咳，少氣懶言，口渴欲飲，或咳嗽日久不愈，痰稠，體倦氣短；亦可用於肺結核陰虛潮熱之咳嗽氣喘，甚至咳嗽血痰等症。
1) 黃瓜花旗參湯
(6人份量)
份量：老黃瓜1個（大約1斤）
花旗參1兩
無糖蜜棗7至10粒
西施骨或豬展半斤
喜歡可加赤小扁豆
做法：1) 西施骨或豬展出水
2) 老黃瓜清洗好
3) 將所有材料用3公升水煲3個半鍾(水滾後轉慢火)
4樓：手機使用者
1：花旗參西瓜皮雲茯苓湯
功效：解暑熱,暑溼,生津止渴,暑天多飲有益,老少皆宜材料：花旗參(一兩),西瓜皮幹品(三兩)或鮮品(一斤),雲茯苓(一兩),鮮荷葉(1塊),扁豆(二兩),竹茹(一兩),薏米(二兩),陳皮(一塊),水(適量)
做法：將材料洗淨放入煲內用慢火煲2小時即可2：花旗參杞子百合湯
功效：潤肺養胃,生津解燥,明目緩胸肺,開肝鬱補腸胃材料：花旗參(一兩),杞子(1茶匙),百合(一兩),燉肉(2塊),滾水(5碗)
做法：花旗參,燉肉切片.將材料洗淨放入大燉盅內,用慢火燉2小時,加鹽即可
5樓：卜卜廚房
花旗參麥冬杭胎菊糖水，花旗參15克，麥冬20克，龍眼肉25克，杭胎菊10克，養肝清心，益氣生津、清心除煩。
花旗參煲什麼湯最好
6樓：匿名使用者
西洋參是人蔘的一種，又稱廣東人蔘、花旗參
1、西洋參鯽魚湯
材料：約250克鯽魚一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗淨，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、西洋參、姜、鹽再滾，收慢火煲約半小時。
2、枸杞當歸西洋參湯
材料：西洋參10克，當歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或豬肉、雞或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。
3、西洋參四喜湯
7材料：西洋參約10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、當歸）約50克，雞一隻或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增減）。
做法：水蓋滿雞、排骨或牛、羊肉，不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另煎半小時，將藥汁合參蒸雞或排骨、牛肉，隔水文火燉約1小時。 此湯特別適合產後婦女，及一般體弱者。
7樓：一冉瀅文
西洋參可以和雞肉，鴨肉，瘦肉等肉類產品一起燉煮，西洋參燉湯喝的吸收能力還是很強的，煲湯可以放入其他的一些調味品，比如枸杞等，雞肉這樣一塊煮更容易吸收。所以，用花旗參燉湯，除了美味，也很補，適合一些身體比較虛弱的人，特別是女人吃。還可以潤肺，如果睡眠不好，或工作壓力大，也可以煲來喝，對身體非常有利，很適合在秋天的時候喝。
下面就來說說西洋參燉雞肉的方法：西洋參雞湯的做法比較簡單，準備老母雞半隻、準備西洋參十克左右，再準備適量的調味品，首先把老母雞去掉雞皮，剁成大塊兒，把西洋參切成片，鍋中放熱水，把雞塊放到水中煮一下，去掉浮沫，再把老母雞和西洋參重新放到湯鍋裡面，加入八碗清水，大火燒開以後再煮一刻鐘，轉為小火，煲一個半小時，最後放調味品。進口西洋參藥 效好，市面上只有少數如福 臨 門能買 到正 宗。
8樓：卜卜廚房
花旗參麥冬杭胎菊糖水，花旗參15克，麥冬20克，龍眼肉25克，杭胎菊10克，養肝清心，益氣生津、清心除煩。
9樓：阿斯達勒
操作步驟 反饋
step11.原料之一：花旗參。
step22.原料之二：紅棗、枸杞。
step33.原來之三：雞腿肉。
step44.紅棗浸泡片刻，枸杞無需浸泡，略清洗即可。
step55.花旗參裝入碟子隔水蒸約二十分鐘至軟。
step66.取出後切片備用。
step77.將洗乾淨的雞腿肉放入壓力鍋。
step88.再將花旗參以及紅棗放入。
step99.注入適量清水。
step1010.壓上鍋蓋大火煮沸後熄火。
step1111.待鍋內氣排完之後開啟鍋蓋放入枸杞，蓋上鍋蓋繼續煮片刻熄火。
step1212.喝的時候可調入適量鹽，或選擇原味不放任何調味料。
花旗參骨頭湯的做法，花旗參骨頭湯怎麼做好吃，花旗參
10樓：命中註定的
主料 2人份
豬大骨頭250克、西洋參6克
輔料精鹽1勺
花旗參燉豬骨湯步驟1
豬骨洗淨
步驟2用開水飛一下，倒掉水
步驟3稱6克花旗參
步驟4把花旗參倒入燉盅裡
步驟5燉盅放進燉鍋裡，往燉盅里加水
步驟6加適量水
步驟7蓋上蓋子，設好時間，開始燉
步驟8差不多三個鍾就下鹽調好味
步驟9蓋上蓋子繼續燉
步驟10
時間到了就關火
花旗參燉白鴿怎麼做，花旗參燉白鴿湯的做法
花旗參燉乳鴿的做法。生薑洗淨切片，紅棗洗淨去核。乳鴿去內臟，洗淨。放入水中汆燙並撇去浮末。將乳鴿 花旗參 龍眼肉和紅棗一起放入電燉盅中。假入適量清水，再放薑片，燉煮小時左右。成果 用料 乳鴿 1只。花旗參 20克。龍眼肉 50克。紅棗 5克。生薑 10克。鹽 適量 水 適量。花旗參燉乳鴿的做法。生薑...
筍乾燉肉怎麼做好吃
筍乾燉肉的用料。筍乾一袋 五花肉。糖 花椒。鹽 料酒。老抽 蔥姜。筍乾燉肉的做法。筍乾燉肉的做法 1 步驟1筍乾取出幾塊用淘米水泡上。這個筍乾很硬，最好泡一晚上。筍乾燉肉的做法 2 步驟2把泡好的筍乾清洗乾淨，五花肉切小塊。筍乾很吃油水，必須得用五花肉才燉得香。筍乾燉肉的做法 3 步驟3鍋燒熱，把五...
魚乾燉肉的做法，魚乾燉肉怎麼做好吃
魷魚乾三到四個，五花肉500克 選偏瘦的 蔥一小段，姜幾片，大料3顆，桂皮一小段，香葉一片，老抽兩大匙，生抽一茶匙，冰糖3顆，鹽適量，植物油少量。1 魷魚乾提前一夜涼水泡發，洗乾淨，去掉紫色的膜，切成條 2 五花肉切成小塊 3 鍋內燒熱少許植物油，下蔥姜爆出香味，接著下肉和魷魚乾翻炒，倒入生抽，老抽...