1樓：一冉瀅文
花旗參的食用方法有很多種，燉湯，泡茶，花旗參有增強體 質,補 氣,清 火,平時最 喜 歡 跟烏 雞，一 起 煲 了,烏雞、花旗參都是上好的滋陰藥材，味道特別好，對身體也是特別好的。美國威斯康辛州的進口西洋參，生長年限長、有效活性成分人蔘皁苷含量最高，因此 功 效最 佳，乃 西 洋 參中 之 極 品。但產 量相當有限，國內只有少數類 似於福臨門 西 洋 參這樣的大 牌能夠買到。
花旗參煲烏雞
材料烏骨雞，花旗參，薑片，紅棗，鹽
做法1、先將烏骨雞氽水備用。
2、砂鍋內放冷水，放入氽過水的烏雞、薑片、紅棗、花旗參，先用大火燒開後轉小火慢煲一個半個小時，出鍋前加鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
花旗參食譜：
花旗參瘦肉粥
材料：花旗參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用燜鍋將水滾後放入已洗淨的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及花旗參，待滾後再收慢火煲。煲半小時後取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
花旗參雞
材料：鮮雞1只重約2斤。 醃料：花旗參10克（用攪碎機絞碎），薑蓉1茶匙、鹽、糖、薑汁、酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內臟洗淨、瀝乾，放入醃料醃約2-3小時。用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用。
花旗參肉
材料：羊肉500克，花旗參10克切片，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗淨，放入一鍋沸水中滾一開，撈出瀝乾。將花旗參、姜、陳皮、紹酒、羊、瘦豬肉放入燜鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
花旗參乳鴿煲
材料：花旗參10克，乳鴿一雙，火腿10克，生薑一片，米酒一湯匙，鹽少量。
做法：各料切妥後，放入燉鍋，加三大碗清水，文火燉約1小時。
花旗參鯽魚湯
材料：約250克鯽魚一條，花旗參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗淨，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、花旗參、姜、鹽再滾，收慢火煲約半小時。
枸杞當歸花旗參湯
材料：花旗參10克，當歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或豬肉、雞或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。
花旗參四喜湯
材料：花旗參約10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、當歸）約50克，雞一隻或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增減）。
做法：水蓋滿雞、排骨或牛、羊肉，不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另煎半小時，將藥汁合參蒸雞或排骨、牛肉，隔水文火燉約1小時。 此湯特別適合產後婦女，及一般體弱者。
蜜棗花旗參茶
材料：花旗參10克切片，10個蜜棗。
做法：將花旗參片，放入燜鍋燉，待水滾後將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
生津開胃花旗參茶
材料：花旗參片10克，生薑兩片，幹晒橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時，即可食用。冷飲口感更佳。
福祿壽禧花旗參茶
材料：花旗參10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。
做法：將花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。花旗參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。花旗參茶可存放在冰箱，隨時取食。
雪梨花旗參鯽魚湯
用鮮雪梨一個，花旗參片10克切片，白色鯽魚200克，加適量水，置砂鍋內煲湯，煲1小時後，加鹽調味食用。
參鹿二君酒
材料：花旗參20克、鹿茸10克、白酒110毫升。
做法：花旗參、鹿茸放入白酒中浸泡半個月。
用法：每日3次，每次5毫升
效能：溫腎養精。參鹿二君酒的主要成分是花旗參和鹿茸。
花旗參性涼，滋陰益氣，安神除倦；鹿茸性溫，溫腎壯陽，益精補血，二者一溫一涼，一陰一陽，陰陽得調，氣血得補，精神乃治，故稱之為參鹿二君酒。現代藥理研究證實，花旗參具有明顯增加心肌血流量，降低冠脈阻力，增強體質，對抗疲勞等功能。鹿茸屬於全身強壯劑，尤其可以促進紅細胞、血紅蛋白生成，並可加強心臟的舒縮功能。
2味藥配合使用，對於中老年人身體虛弱、腰痠足軟、容易疲勞、精神萎靡不振以及貧血、血脂過高、冠心病等，均有明顯的預防和**作用 。
洋蔘養心酒
材料：花旗參10克、丹蔘30克、黃芪10、克蓮子20克、白酒500毫升。
做法：花旗參、黃芪切成薄片，蓮子開啟去心，丹蔘切成5毫米長的小段，一同放入白酒中浸泡。
用法：每次10毫升，每日2次。
效能：養心化瘀。適用於冠心病患者以乏力、胸悶、心 前區疼痛為主要症狀。
花旗參甲魚湯
材料：甲魚300克，花旗參25克，紅棗10枚，姜2片，鹽少許
做法： 甲魚去頭和內臟，放入沸水中焯2分鐘，撈起斬大塊待用;花旗參切片，紅棗去核，薑切片。 瓦煲內注入適量清水，放入甲魚、花旗參、紅棗和薑片，以大火煮沸後改小火燉煮1.
5小時。 加入少許鹽調味， 即可出鍋。
3樓：匿名使用者
生吃（含服）和泡水~
花旗參可以配些什麼煲湯比較好
4樓：雨後落葉
介紹幾種花旗參煲生魚湯，花旗參雞湯，花旗參瘦肉粥，花旗參蜜棗茶，冰糖杏仁燉花旗參，花旗參褒鴿子，竹絲雞燉花旗參片非常好。
西洋參可以和雞肉，鴨肉，瘦肉等肉類產品一起燉煮，西洋參燉湯喝的吸收能力還是很強的，煲湯可以放入其他的一些調味品，比如枸杞等，雞肉這樣一塊煮更容易吸收。所以，用花旗參燉湯，除了美味，也很補，適合一些身體比較虛弱的人，特別是女人吃。還可以潤肺，如果睡眠不好，或工作壓力大，也可以煲來喝，對身體非常有利，很適合在秋天的時候喝。
5樓：匿名使用者
可以配烏雞，再加幾粒紅棗，山藥幹，黃芪，這樣可以補元氣，對亞健康的人最好了。
6樓：生活小達人筱筱
回答親，只要愛喝肉湯雞湯等都是可以的哦。
1.西洋參瘦肉湯
材料：西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升。
做法：1、西洋參切片、洗淨;瘦肉用沸水飛過，與生薑一起放進燉盅內。
2、加入溫開水1升(約4碗量)，加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
4、大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。
5、食用前，加入鹽調味即可。
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花旗參煲什麼湯最好
7樓：匿名使用者
西洋參是人蔘的一種，又稱廣東人蔘、花旗參
1、西洋參鯽魚湯
材料：約250克鯽魚一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗淨，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入鮮魚、紅棗、西洋參、姜、鹽再滾，收慢火煲約半小時。
2、枸杞當歸西洋參湯
材料：西洋參10克，當歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾（或豬肉、雞或牛肉）。
做法：加水2-3杯，一起燉煮成清湯。
3、西洋參四喜湯
7材料：西洋參約10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、當歸）約50克，雞一隻或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可酌情增減）。
做法：水蓋滿雞、排骨或牛、羊肉，不用加鹽、味精等佐料。四物湯先另煎半小時，將藥汁合參蒸雞或排骨、牛肉，隔水文火燉約1小時。 此湯特別適合產後婦女，及一般體弱者。
8樓：一冉瀅文
西洋參可以和雞肉，鴨肉，瘦肉等肉類產品一起燉煮，西洋參燉湯喝的吸收能力還是很強的，煲湯可以放入其他的一些調味品，比如枸杞等，雞肉這樣一塊煮更容易吸收。所以，用花旗參燉湯，除了美味，也很補，適合一些身體比較虛弱的人，特別是女人吃。還可以潤肺，如果睡眠不好，或工作壓力大，也可以煲來喝，對身體非常有利，很適合在秋天的時候喝。
下面就來說說西洋參燉雞肉的方法：西洋參雞湯的做法比較簡單，準備老母雞半隻、準備西洋參十克左右，再準備適量的調味品，首先把老母雞去掉雞皮，剁成大塊兒，把西洋參切成片，鍋中放熱水，把雞塊放到水中煮一下，去掉浮沫，再把老母雞和西洋參重新放到湯鍋裡面，加入八碗清水，大火燒開以後再煮一刻鐘，轉為小火，煲一個半小時，最後放調味品。進口西洋參藥 效好，市面上只有少數如福 臨 門能買 到正 宗。
9樓：卜卜廚房
花旗參麥冬杭胎菊糖水，花旗參15克，麥冬20克，龍眼肉25克，杭胎菊10克，養肝清心，益氣生津、清心除煩。
10樓：阿斯達勒
操作步驟 反饋
step11.原料之一：花旗參。
step22.原料之二：紅棗、枸杞。
step33.原來之三：雞腿肉。
step44.紅棗浸泡片刻，枸杞無需浸泡，略清洗即可。
step55.花旗參裝入碟子隔水蒸約二十分鐘至軟。
step66.取出後切片備用。
step77.將洗乾淨的雞腿肉放入壓力鍋。
step88.再將花旗參以及紅棗放入。
step99.注入適量清水。
step1010.壓上鍋蓋大火煮沸後熄火。
step1111.待鍋內氣排完之後開啟鍋蓋放入枸杞，蓋上鍋蓋繼續煮片刻熄火。
step1212.喝的時候可調入適量鹽，或選擇原味不放任何調味料。
花旗參配什麼煲湯最好
11樓：
竹絲雞燉西洋參片。
將切塊的雞肉和參片洗淨，放入燉盅內，加入大半盅清水，再加蓋後放入鍋中燉煮一小時，關火前放入少量鹽；
注意：1、水開後改用文火；2、雞肉量因食用人數而定，另不要用太肥的雞肉，竹絲雞既是毛是白色的，肉是黑色的那種雞，也叫烏雞，是中成藥「烏雞白鳳丸」中的主要成份，小土雞也可以；3、燉盅內最好用瓶裝的礦泉水或蒸餾水；4、切忌油大，最多放幾滴花生油，一般可不用放；5、為保證西洋參滋補的效果，除了在湯中放少量的鹽，切不可放其他的調味品；6、連湯帶渣一起食用
12樓：卜卜廚房
花旗參麥冬杭胎菊糖水，花旗參15克，麥冬20克，龍眼肉25克，杭胎菊10克，養肝清心，益氣生津、清心除煩。
13樓：生活小達人筱筱
回答親，只要愛喝肉湯雞湯等都是可以的哦。
1.西洋參瘦肉湯
材料：西洋參20克，瘦肉250克，姜1片，精鹽少許，溫開水1升。
做法：1、西洋參切片、洗淨;瘦肉用沸水飛過，與生薑一起放進燉盅內。
2、加入溫開水1升(約4碗量)，加蓋隔水燉2小時便可。進飲時方調入適量食鹽。
4、大火煮開後，繼續煮15分鐘，然後轉慢火煲1.5個小時，放鹽調味即可。
5、食用前，加入鹽調味即可。
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什麼品牌的花旗參最好在哪買呢
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