1樓：曹仙
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2降血糖，降血脂
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠有助於降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
3降低膽固醇
蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。
4減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
5防治內熱
吃熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
6治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
7防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
蘋果這樣吃，勝過吃百藥
蘋果山藥湯
湯益脾胃、助消化
原料：蘋果500克、山藥30克、麥芽30克、芡實10克。
做法：蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：蘋果山藥湯具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
蘋果楂棗粥
粥補虛健脾、除淤消積
原料：蘋果1個（約300～400克）、山楂（幹品）15克、大棗10枚、粳米150克。
做法：蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：蘋果楂棗粥具有補虛健脾、除淤消積的功效。蘋果楂棗粥除可用於消化不良外，還適用於高血壓病人。
2樓：lh浩浩學長
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蘋果可以直接煮著吃，也可以搭配其他食材一起煮，如：牛奶燉蘋果、銀耳大棗燉蘋果等，這樣煮好吃又營養。
一、牛奶燉蘋果
主要食材：蘋果1個、純牛奶一瓶、冰糖適量。
蘋果燉牛奶的具體做法：
1、首先把蘋果去皮去核後再清洗乾淨，然後直接把蘋果切成小塊兒備用。
2、接著用不粘鍋最好，以免牛奶糊鍋，把蘋果和牛奶放到鍋裡，牛奶一定要淹過蘋果最好，然後再加點清水稀釋一下牛奶，接著把冰糖也放進去熬煮，大火燒開以後再煮2-3分鐘即可，因為加了清水的，所以一定要煮開才可以哦，以免影響最後成品的口感。
二、銀耳大棗燉蘋果
主要食材：蘋果1-2個、銀耳、枸杞、大棗、冰糖各適量。
冰糖大棗銀耳燉蘋果的做法：
1、首先把蘋果去皮去核後再切塊兒備用，銀耳需要提前泡發，紅棗和枸杞也要淘洗乾淨備用。
2、取鍋加水，清水一次性可以多加一些，接著把銀耳、枸杞和紅棗放到鍋裡，大火煮開以後再關中火慢熬，水開以後再把蘋果放進鍋裡一起熬煮，放了蘋果以後即可把適量冰糖也一起放到鍋裡一起熬煮。
3、等到最後銀耳熬煮出粘稠的狀態的時候即可關火，吃的時候直接盛出食用就好，放冰糖的時候根據自己的口味來適量放就可以了，冰糖一起熬煮出來的味道會更加的可口入味。
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3樓：以陽德
蘋果切成塊加一點點水，加上幾個桂圓紅棗，這樣煮出來也非常好吃，非常營養
4樓：枚初昳
可以直接去煮，而且我覺得煮了以後可能有不一樣的味道，其實我覺得這個還是可以緩解便祕的，我覺得這個方法還是不錯的。
5樓：方昳夢
蘋果怎麼組織好吃蘋果一邊一般放點冰糖，裡面煮的最好吃。
6樓：
我們可以把蘋果切成小丁，放到鍋裡煮沸之後撈起來，這樣就比較好吃
7樓：發財哥
你可以直接給它放到蒸鍋裡面，然後懸空煮起來是比較好吃的。
8樓：成筠溪
洗乾淨直接放水裡煮就行了，水多倒點
怎樣煮蘋果水
9樓：
需要提前準備好的材料包括：蘋果 1個、冰糖 2塊、枸杞 適量。
1、第一步把準備好的蘋果用刀去皮切塊，放一旁備用。
2、然後放入鍋中，加入適量的清水和冰糖。
3、使用小火煮6分鐘後放入枸杞。
4、再煮6分鐘，關火進行冷卻。
5、然後倒出，這樣就已經完成了。
10樓：涼風半夏
1、準備的食材有：蘋果、紅棗、清水。
2、蘋果洗淨後去皮，然後切成蘋果塊。同時把蘋果的核去掉以免影響口感。
3、清洗大棗，儘可能浸泡十幾分鍾，以去除皺褶裡面的泥土。
4、用煮鍋加冰糖用水煮，大火燒開，小火燜3－5分鐘關火冷卻。
5、待涼透放冰箱冷藏後食用味道更佳。
擴充套件資料1、糖水蘋果是一種食品。是一種利於生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰的糖水，特別適合在夏天食用。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
可用於**食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
2、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；在空氣汙染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒。
參考資料
11樓：654鄉
1.首先用水果刀切成一塊一塊的，最好將其去掉皮的。
2.選擇一個砂鍋，不要選鐵鍋，砂鍋比較適合煲燙、燉。也不會讓蘋果變成鐵色。
放點純淨水，或者將水燒開後再放蘋果也行。說明：自來水裡含有氯，好比做飯，最好不要直接選擇自來水。
3.選擇老冰糖1塊，約30克的樣子，放在鍋內一塊我燉。冰糖具有去火的作用，還很甜。本身蘋果是有點酸的，加點冰糖剛好去酸。
4.用大火將火燒開，然後調至微火，燉至15分鐘左右；然後關火燜一下；
5.一碗煮蘋果水就做成了。味道有點甜、有點酸，可以連蘋果帶不一塊兒喝下去，蘋果放在空氣裡會氧化變黑，所以要乘熱喝下去。
蘋果水的好處：
1.蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
2.煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3.傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。
12樓：匿名使用者
1、選擇成熟、水分多的蘋果1只，將蘋果用水果刀切成一塊一塊的。
2、選擇一個砂鍋，放點純淨水或者將水燒開後，將蘋果，冰糖1塊，約30克的樣子，放在鍋內一塊燉。
3、用大火將火燒開，然後調至微火，燉至15分鐘左右，然後關火燜一下。
4、一碗煮蘋果水就做成了，味道有點甜、有點酸，水很好喝。
13樓：一紙寡言
「每日一蘋果，醫生遠離我」。蘋果被公認為全球十大健康水果之一，它的營養價值自不必說。就我家裡一年四季都少不了它。
蘋果，因氣候、產地及品種的不同，它的口感及成熟期也大有差異。早熟的蘋果在夏季就能上市，它的果實顏色較青，口感也較酸，儲存時間也較短。
晚熟的蘋果成熟期一般在秋季，秋季的蘋果經過了晝夜溫差變化，以及陽光的照射，顯得紅潤而甜度更高，它的口感更好。儲存好了能放大半年也不會壞，所以一年四季都有蘋果吃。
天氣越來越冷了，水果的消耗也變少了，導致之前買的野蘋果放著還沒吃完。
拿起一看，皺巴巴的，直接吃口感變粉了，但也更甜了。於是我將它切了，煮成了水果茶，這樣家裡兩個小孩更喜歡吃了。
【蘋果蜜棗茶】
【準備食材】：蘋果3個(大約1斤)、蜜棗3粒、冰糖30克(冰糖的量看加水的量，和蘋果的酸甜度，以個人口感為佳)。
【用時】：40分鐘。
【具體做法】：1、鍋里加入適量的水，開中小火，先放蜜棗煲20分鐘煲出味。我用的是煤氣，不鏽鋼鍋，加了一升的水，煲完後水分會蒸發一些。如果有養生茶壺，做法又不一樣。
2、將蘋果去皮，去籽，切成塊。蘋果切開表皮後，在空氣中會變成鏽色，那是因為蘋果中含有鐵元素，當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，會發生氧化反應，蘋果就會變成難看的鏽色了。最好的辦法是用水泡一下，與空氣隔絕，但也不宜泡太久。
3、將切好的蘋果塊倒入鍋內，繼續煲20分鐘。
4、試下口味，加入適量冰糖，煮至冰糖融化即可，建議每次少量加入，不合口味再調。
1、蘋果帶皮吃更有營養。蘋果本身表皮會有一層天然的蠟質，蠟質的多少和品種也有關，所以蘋果耐儲存，但也不排除有工業蠟，所以帶皮吃的時候最好用鹽搓洗乾淨。
2、本人親身體驗過，蘋果還有催熟的功能哦，買回來的水果如果不熟，讓它跟蘋果放一起，用膠袋密封起來，很快就會熟哦，如獼猴桃、香蕉。
3、新鮮採摘的蘋果要在常溫下放幾天聚糖，口感才會更好。另外，蘋果放得越久越加粉而不脆，但更甜，如果喜歡吃軟點的蘋果，就讓它在常溫下放放。
4、想讓蘋果保持新鮮，放冰箱儲藏是最好的方法。首先要保證果身無傷口，且乾爽；然後要用密封袋裝起，防止水分流失；還要時不時看下有沒有壞果在其中；也要慎防果皮不要凍傷。
14樓：科普小行家
食材：蘋果1個，冰糖適量。
步驟：1、拿一個蘋果，水分多多的，沒打蠟的。
2、把蘋果切塊，放入砂鍋中，最好用陶瓷類的容器，這樣可以鎖住營養成分。
3、加入適量的冰糖，蘋果煮了之後會變得酸酸的，可以加糖中和一下。
4、加入適量開水。不要加自來水哦，自來水裡面有氟。
5、**，煮開。
6、轉小火，燉十分鐘。
7、ok，酸酸甜甜的蘋果水就做好啦！要立馬喝哦，放久了會氧化。
15樓：小萌妹紙不裝萌
水煮。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度（可能還有脆性、風味）等特點均有差別。
蘋果樹多為異花授粉，有2%～4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米，帶紅色或黃色。
中國是蘋果生產大國，產量佔蘋果總產量的65%。主要品種：陝西洛川富士、陝西延川富士；甘肅天水花牛蘋果、山東紅星、山西萬榮等。
蘋果在中國已經有兩千多年的栽培歷史，相傳夏禹所吃的「紫柰」，就是紅蘋果，可見蘋果在中國的歷史已經很悠久了。晉朝郭義恭著《廣志》中說：「西方例多柰，家家收切曝幹為脯，數十百斛為蓄積，謂之頻婆糧」。
當時已知「正月二月中，翻斧斑駁椎之，則饒子」。即類似現代的環狀剝皮技術，來促使多結果。晉代中國種植蘋果的技術水平已達到相當高的程度了。
蘋果橙子香蕉可以一起煮著吃嗎，香蕉和蘋果和姜能放一起煮著吃嗎
蘋果，香蕉，橙 子都是能煮著吃的。但是蘋果，香蕉，橙子煮了以後，維生素被破壞殆盡，不僅口味 口感變得不好了，而且營養成分破壞掉，吃了等於沒有吃。蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物 維生素和微量元素，有糖類 有機酸 果膠 蛋白質 鈣 磷 鉀 鐵 維生素a 維生素b 維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，...
蘋果如何變紅，煮蘋果水為什麼會變紅
綠蘋果體內有大量的葉綠素，所以是綠色的。伴隨著蘋果成熟的過程，在陽光和溫度的作用下，葉綠素逐漸分解消失，呈紅色的花青素不斷增多。所以蘋果熟後會變成紅色。蘋果在成熟的過程中，會產生一些激素，這些激素跟蘋果皮下的物質發生化學反應，使之變成紅色。等它熟透了，自然就很紅了！除非品種問題 怎麼感覺樓主問這個問...
煮蘋果水喝有什麼功效
清熱降火 滋潤養陰。雖然榴蓮上火，但榴蓮殼可是敗火的良品，用來煲湯或煮水喝可以清熱降火，蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平 刺激腸內益生菌群的生長 消炎等功效。蘋果 學名 malus pumila 是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生...