1樓：騎著蝸牛當房車
綠豆含有豐富的蛋白質、磷脂，都有興奮神經、增加食慾的功能，為機體許多重要臟器提供必需的營養；綠豆還能降血脂、降低膽固醇。
綠豆有很多種做法，不同的做法有不同的喜好人群，有不同的功效，常見的綠豆煮法：
1、 綠豆白菜湯。取綠豆100克，白菜心3個。綠豆洗淨，煮到快熟的時候加入洗乾淨的白菜心，小火煮20分鐘喝湯。此湯具有清熱解毒、消腫止痛的功效。
2、綠豆海帶湯。用綠豆100克，海帶50克。文火煮洗淨的綠豆，煮20分鐘，而後加海帶再煮20分鐘，喝湯吃渣。能夠降血壓、血脂、去小兒痱子。
3、綠豆南瓜粥。是用綠豆、老南瓜各500克。綠豆先大火煮10分鐘，而後把去皮的南瓜切塊加入進去再煮20分鐘即可。這道粥能夠清熱解暑，預防中暑。
擴充套件資料：
吃綠豆的禁忌：
綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但三類人不適合飲用。
1、一類是屬於寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2、二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
3、三類是正在服用各類藥物的人。由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，都最好不要跟綠豆同食。
2樓：你好
夏天的時候，天氣比較炎熱，相信很多家長朋友們都給小孩子做一些綠豆粥來喝，綠豆有很多的營養價值，也有很多的功效，其中有一條最主要的就是清熱解毒，並且利尿，所以具有排毒的功效。綠豆可以和很多食材一起做粥，但是和什麼食物一起做粥才最好吃呢？下面就給大家詳細介紹下。
一、紅綠豆粥
食材準備：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
製作步驟：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
注意事項紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的。
原理：紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。
紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。很多朋友都對午飯什麼都不吃有點打怵。
其實飲食控制是任何**方都需要，但怎麼控制也是有講究的。如何控制取決於你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
二：綠豆百合菊花粥
食材準備：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的幹杭菊即可）、冰糖。
製作步驟：
1、綠豆、百合、菊花洗淨，綠豆和百合用清水泡20分鐘。
2、把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3、先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
三、百合蓮子綠豆粥
食材準備：
主料：稻米200克
調料：冰糖20克各適量
製作步驟：
1、將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊；
2、蓮子去心洗淨；
3、鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4、轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
綠豆確實可以和很多的食材放在一起做粥，也可以做成是鹹的粥，綠豆如果是和紅豆放在一起做粥的話，大家一定要事先將紅豆泡一段時間，因為紅豆真的是很難煮爛。鍋開的時候一定要注意，因為綠豆一般鍋開的時候都會撲出來，大家也要小心，溫度都很高。
3樓：我就是楊錦山
主料：稻米250克，綠豆150克，隨個人新增。
輔料：白砂糖20克，花生
【製作步驟】
1、將大米用清水淘淨，綠豆去雜質，用清水洗淨。
2、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成；冷卻後，加冰糖拌和食用。
海帶綠豆粥
綠豆粥綠豆粥
【食材準備】
海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。
【製作步驟】
1、先將海帶洗淨切碎，綠豆浸泡半天。
2、粳米淘洗乾淨，共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。
石膏綠豆粥
【食材準備】
石膏30-45克，鮮竹葉30片，鮮蘆根100克，綠豆30克，粳米100克，沙糖適量。 [1]
【製作步驟】
將鮮竹葉、鮮蘆根洗淨，與石膏共煎取汁，再與綠豆、粳米煮稀粥，調入沙糖。 [1]
紅綠豆粥
【食材準備】
紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
【製作步驟】
將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
【注意事項】
紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的。
【原理】
紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調和胃氣補血潤燥。
此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。很多朋友都對午飯什麼都不吃有點打怵。其實飲食控制是任何**方都需要，但怎麼控制也是有講究的。
如何控制取決於你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
薏米綠豆粥
【食材準備】
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【製作步驟】
1、先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。
2、薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。
3、最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
草莓綠豆粥
草莓綠豆粥
草莓綠豆粥
【食材準備】
糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。
【製作步驟】
1、綠豆挑去雜質，淘洗乾淨，用清水浸泡4小時；草莓擇洗乾淨。
2、糯米與泡好的綠豆一併放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。
4樓：匿名使用者
薏仁材料：薏仁、綠豆、蜂蜜各適量
做法：1、將薏仁與綠豆浸泡一夜;
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時;
3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊;
4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。紅薯材料：紅薯(一個)、粳米、糯米、綠豆(三者比例：粳米〉糯米〉綠豆)、水適量
做法：1、把粳米、糯米、綠豆(綠豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在鍋上中大火燒開;
2、水燒開後，改用中小火，一段時間後加入切成丁塊的紅薯(大小等於麻將子)繼續熬;
3、當紅薯變軟，粥表面稠密、糯軟就可以了。蕎麥材料：蕎麥100克、綠豆100克、粳米50克、精鹽適量。
做法：1、蕎麥、綠豆、粳米、小茴香清洗乾淨之後晒乾，研成粉末;
2、將所有材料放入砂鍋中，加清水適量，用大火煮沸後，改小火煮成粥;
3、加入精鹽拌勻，再稍煮片刻即可。
5樓：匿名使用者
綠豆有很多的營養價值，也有很多的功效，其中有一條最主要的就是清熱解毒，並且利尿，所以具有排毒的功效。綠豆可以和很多食材一起做粥，但是和什麼食物一起做粥才最好吃呢？下面就給大家詳細介紹下。
一、紅綠豆粥
食材準備：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚
製作步驟：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。
注意事項紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛的。
原理：紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。
紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。很多朋友都對午飯什麼都不吃有點打怵。
其實飲食控制是任何**方都需要，但怎麼控制也是有講究的。如何控制取決於你想要達到的效果，這個可以根據自己的實際情況靈活掌握和安排的，不是絕對的。
二：綠豆百合菊花粥
食材準備：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的幹杭菊即可）、冰糖。
製作步驟：
1、綠豆、百合、菊花洗淨，綠豆和百合用清水泡20分鐘。
2、把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
3、先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。
三、百合蓮子綠豆粥
食材準備：
主料：稻米200克
調料：冰糖20克各適量
製作步驟：
1、將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊；
2、蓮子去心洗淨；
3、鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4、轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
綠豆確實可以和很多的食材放在一起做粥，也可以做成是鹹的粥，綠豆如果是和紅豆放在一起做粥的話，大家一定要事先將紅豆泡一段時間，因為紅豆真的是很難煮爛。鍋開的時候一定要注意，因為綠豆一般鍋開的時候都會撲出來，大家也要小心，溫度都很高。
紅豆和綠豆可以放在一起煮水喝或者煮粥喝嗎？？
6樓：搞笑wo是認真
可以一起煮。
紅豆綠豆粥是一道美味的菜餚。適合夏天的人們食用，不僅清熱解毒，還可以消暑。有助於身體消化，消除人們在夏天焦躁的心情。
紅豆綠豆與山楂、大棗搭配在一起熬粥還能起到**的功效。紅豆，綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。
紅棗調和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發揮。
7樓：默默她狠傷
當然可以，不會相剋。兩者一起吃能排毒，補血，利水，瘦腿效果也非常好。
紅豆，綠豆都是具有排毒作用，並且有高纖維低脂肪的特點。如果還加些薏米、蓮子、百合等食材，可以達到祛溼祛斑美白的功效。
只是綠豆有解毒性，可以解百毒，如果是吃藥期間就不要吃綠豆，會降低藥效。
8樓：匿名使用者
應該沒問題吧。夏天是老媽經常會在煮飯是放綠豆，去暑。天涼了就改成紅豆了，不知是何意。
9樓：冰萄依戀
可以吧，我天天早上喝紅豆漿的飲料和綠豆粥的，沒什麼問題，就是補血性涼的東西也是可以一起服用的
10樓：匿名使用者
不會對身體不好，但是它們的功效由於相互抵制而得不到很好的發揮。
11樓：匿名使用者
可以的!紅豆要比綠豆爛的慢些,可以和大米放一起煮粥喝!也可以多放點其它的煮成八寶粥也行 沒事的,放心好了!
煮粥時加入薏仁米和綠豆該怎麼做
1 具體做法 1 將薏仁與綠豆浸泡一夜 2 將浸泡過的薏仁與內綠豆加水煮半個小時容 3 將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機,打成糊 4 等冷卻到四十度以下後,加入蜂蜜即成。2 薏米綠豆粥簡介 薏仁綠豆粥是以綠豆和薏仁為主要食材,配以蜂蜜一起熬製的家常粥。口味香甜,營養價值豐富。綠豆及薏仁在中醫裡有利尿...
綠豆紅薯蜜棗一起煮粥的功效和作用
蜜棗中含大量蛋白質 碳水化合物 胡蘿蔔素和維生素c，有補血 健胃 益肺 調胃之功能，對老人 兒童 產婦滋補皆有益效。綠豆含有碳水化合物 蛋白質 脂質以及多種維生素和礦物質，是一種營養全面的食物，能滿足人體對能量和多種營養素的需求，具有較高的營養價值。紅薯富含蛋白質 脂肪 多糖 磷 鈣 鉀 胡蘿蔔素等...
綠豆，紅薯，大米，紅棗能放在一起煮粥嗎
綠豆，紅薯，大米，紅棗可以放在一起煮粥的。每100克綠豆中含有蛋白質23 8克，碳水化合物58 8克，脂肪0 5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6 8毫克。還含有胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 維生素e和尼克酸及多種礦物質元素。紅薯塊根中含有60 80 的水分，10 30 的澱粉，5 左右的糖分及...