1樓：領悟
可以的。
做法：1、把牛肉切塊，用冷水把血水泡出來，洗淨2、土豆去皮，切塊，用水泡一會兒
3、豆角把兩頭起掉，洗淨
4、蔥切大段，蒜切片，把花椒，幹辣椒，八角放入滷料包5、鍋內放少許油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黃且有些透明6、另起鍋，加少許油，把蒜片和幹辣椒炒出香味7、加入牛肉，倒入少許料酒
8、牛肉炒至變色，加入豆角翻炒
9、翻炒1分鐘，加入已經煎好的土豆，加入少許鹽，雞精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均勻
10、炒勻後，加入蔥段和滷料包，加入清水沒過食材2/3處，大火燒開後轉中小火，加蓋燉20分鐘即可
2樓：呆呆
然後再把豆角炒到三成熟倒入牛肉..再翻炒二三分鐘.就加入調料就可以出鍋了!!
乾煸豆角、原料：豆角（一斤）、豬肉（三兩）、榨菜粒、蝦米、蔥粒（各一湯匙）、姜茸（一茶匙）、酒（一湯匙）、調味料：鹽（1／4茶匙）、糖（一茶匙）、生抽（半湯匙）、麻油（半茶匙）、清水（半杯）。
製作過程：一、豬肉洗淨剁碎，蝦米浸軟切碎。
二、豆角撕去筋，洗淨滴乾水分。放入油中炸片刻盛起，滴去油份。
三、燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜茸，放入豬肉、蝦米及榨菜炒片刻，加入豆角，加酒，再加入調味料，改中火至汁收幹，灑上蔥粒翻勻即可上碟。
乾煸就是你炒菜的時候要比炒別的菜多放一些油，最好油剛蓋過菜，千萬不能放水，讓菜在油裡煎熟，快熟的時候要翻多幾下，以防焦了，就好了。你還可以做乾煸長豆角等。
「乾煸」是四川風味的主要烹調方法.還有乾煸冬筍,乾煸牛肉絲,,乾煸四季豆,乾煸肉絲,乾煸胡蘿蔔絲,乾煸鱔魚絲,乾煸田雞腿,乾煸蘑菇,乾煸豇豆,乾煸藕條,乾煸魷魚絲,乾煸辣子雞,乾煸冬筍,乾煸苦瓜絲等等.
----------乾煸豆角的做法
1 主料：長豆角 500g
2 配料：幹辣椒、花椒各20g（超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加） 薑絲5g
3 調料：食鹽、雞精少許
4 做法：將長豆角洗淨控幹後，掰成大約一寸長的小段，幹辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油溫六成熱時倒入豆角薑絲翻炒,變色放入花椒、幹辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！
待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。
5 小帖士：① 一定要將豆角炒熟，覺得差不多快熟的時候先嚐一下，確認火候再放配料，豆角沒有熟透的話吃了會引起中毒的！
② 等豆角快熟的時候再放配料，否則早放了以後再炒豆角會導致配料變黑。
豆角和牛肉能一起吃嗎
3樓：愛做夢的比熊
豆角和牛肉能一起吃的。豆角燒牛肉是一道簡單的家常菜，主料就是牛肉和豆角，加上各種調味料燒熟即可，是一道營養豐富的菜品。
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經 ，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等症狀。
擴充套件資料：
吃牛肉的禁忌：
1、飲食要適量。凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉；高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
2、不可以和豬肉一起吃。有人把豬肉和牛肉混合後包餃子，殊不知牛肉與豬肉是相剋的。書中記載：
豬肉反牛肉。一般說「反」的，有兩個情況：一是互相制約干擾，可以降低療效；二是相互作用發生化學反應，可能產生毒性。
3、不能和板栗一起吃。牛肉和板栗同食，可降低對人體有益的營養價值，故不相宜。
4、不能和紅糖同吃。紅糖含有豐富的維生素c和b族維生素，牛肉具有滋養脾胃、補中益氣、化痰息風、強健筋骨、止渴止涎的功效。兩者相剋，一起食用會引起腹脹。
5、牛肉腐爛不能吃。有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。
雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱儲存。
6、吃牛肉頻率不能太高。一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。
人民網-牛肉的營養價值高 吃牛肉需注意這6大禁忌
4樓：默默她狠傷
牛肉能和豆角一起吃，不相剋。
豆角炒牛肉亦是另一道在廣東家庭經常見到的中式小菜，豆角可用作調和牛肉的濃味，加上蠔油之後加添了鮮味之餘又令豆角和牛肉都變得更鮮甜。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
5樓：小預柔
美食食譜，舌尖上的美味，農家家常菜，牛肉炒豆角，正宗做法，烹飪技巧，客家傳統美食，地方特色小吃，牛肉加1把豆角，這樣吃最過癮，牛肉嫩滑豆角翠綠好吃，鮮香味美
6樓：領悟
可以的。
做法：1、把牛肉切塊，用冷水把血水泡出來，洗淨2、土豆去皮，切塊，用水泡一會兒
3、豆角把兩頭起掉，洗淨
4、蔥切大段，蒜切片，把花椒，幹辣椒，八角放入滷料包5、鍋內放少許油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黃且有些透明6、另起鍋，加少許油，把蒜片和幹辣椒炒出香味7、加入牛肉，倒入少許料酒
8、牛肉炒至變色，加入豆角翻炒
9、翻炒1分鐘，加入已經煎好的土豆，加入少許鹽，雞精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均勻
10、炒勻後，加入蔥段和滷料包，加入清水沒過食材2/3處，大火燒開後轉中小火，加蓋燉20分鐘即可
牛肉能和豆角一起吃嗎
7樓：客家ren鐵頭
美食食譜，舌尖上的美味，農家家常菜，牛肉炒豆角，正宗做法，烹飪技巧，客家傳統美食，地方特色小吃，牛肉加1把豆角，這樣吃最過癮，牛肉嫩滑豆角翠綠好吃，鮮香味美
8樓：
牛肉能和豆角一起吃。牛肉炒豆角是一道風味美食，主要食材有牛肉、豆角等。牛肉炒豆角有豐富的蛋白質，想補血的人可以多食用。
牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的**。而豆角所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，可幫助消化，增進食慾。
9樓：默默她狠傷
牛肉能和豆角一起吃，不相剋。
豆角炒牛肉亦是另一道在廣東家庭經常見到的中式小菜，豆角可用作調和牛肉的濃味，加上蠔油之後加添了鮮味之餘又令豆角和牛肉都變得更鮮甜。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
10樓：匿名使用者
牛肉能和豆角一起吃，不相剋。
1、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2、豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。
含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。
11樓：說各自的愛丶
沒有吃過，你吃過後好吃人也還活著就告訴我，我也做來嚐嚐
12樓：表哥
可以的朋友，1.先把豆角炒一下，炒到斷生盛出。 2.
另起鍋，薑片爆香，放入牛肉炒至變色，加少許生抽和糖調味，盛出。 3.炒好的牛肉放入砂鍋，加高湯，大火燒開加入適量鹽，加蓋轉小火燉。
4.燉大概40分鐘 加入豆角拌勻直至顏色變成暗暗的黃綠色時調入雞精撒上蔥花即可。
13樓：
不能，尤其有癲癇的人更不能吃！
豆角和牛肉能一塊燉嗎？
14樓：匿名使用者
牛肉、豆角一起吃，可以氣血雙補、補虛養身、健脾開胃
豆角食性平,味甘,歸脾、胃、腎經,具有健脾和胃、利尿除溼、補腎固精、生津止渴的功能。
1、健脾補腎。腎臟的功能衰弱,會使代謝作用出現紊亂,蛋白質的代謝廢物和尿素、尿酸等不排出體外,引起尿毒症等病症。豇豆各種營養成分的綜合作用,有健脾補腎的功能,常吃可達到保護腎臟之功效。
2、防治糖尿病。糖尿病已成為中老人常見的疾病,主要是由於胰島素分泌不足或失調,不能降低血糖,引致糖尿病,從而有多尿和口渴等情況出現。豇豆對於糖尿病、口渴和多尿等症皆有療效。
3、治腹脹和消化不良。豇豆的食物纖維和維生素有幫助消化和增進食慾的作用。如果感到腹脹、消化不良等,常吃豇豆也有功效。
牛肉食性平,味甘,具有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨的功能。
(1)補血養生 牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力，對生長髮育和病後調養的人在補充失血、修復組織方面都有很好的療效。
(2)滋養脾胃。牛肉具有補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃、止渴化痰的功效，適宜於中氣下穩、氣短體虛、面黃目眩、筋骨痠軟等病人食用。
15樓：都貞
應該可以吧！在韓國料理店吃過一次，味道蠻好的。不過那豆角不是普通的長豆角，而是扁扁的寬寬的，我也說不出名字來。
16樓：魔法師
當然能了，過分的強調食物相剋不利於身體健康。
17樓：守望夢境
我燉過幹豆角的，鮮的沒燉過，還不錯。
18樓：匿名使用者
能,西紅柿都可以豆角也行
19樓：崔迪
能,不過豆角燉排骨好吃
牛肉和豆角能一起燉嗎
20樓：王苦頭
可以的豆角燒牛肉
主料牛肉(腑肋) 800克
配料豆角 200克
調料： 鹽 15克 雞精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(紅、尖、幹) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各適量
製作方法
1. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；
2. 除盡血水撈出，然後改刀；
3. 豆角用水發透，洗淨去掉雜質；
4. 鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；
5. 加姜、蔥，摻入鮮湯熬製出味後打去渣料；
6. 下牛肉調料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入豆角；
7. 燒入味後即可裝盤即成。
21樓：消費卡創業
可以，而且最好是扁豆，非常美味哦，還可以放一個西紅柿調調味道
22樓：合計品牌化
可以的，但是和土豆一起會更好
牛肉和豆角能一起炒嗎
23樓：匿名使用者
牛肉炒豆角
食材主料
牛肉300g
大頭菜100g
青辣子2個
紅辣子2個
豆角100g輔料油
適量鹽適量料酒
適量生粉
適量生抽適量姜
適量蒜適量花椒油
適量步驟
1.牛肉切片後兩面拍後再切絲.用料酒.生粉,食用油拌勻,醃幾分鐘.青紅辣子切絲備用,豆角洗淨折節.
2.鍋裡放油先暴炒牛肉變色剷出
3.鍋裡留油炒香姜蒜與大頭菜
4.放青紅辣子與豆角入鍋
5.放入食鹽.花椒油.炒熟起鍋
黃瓜和豆角能一起炒嗎，豆角和黃瓜能一起吃嗎
黃瓜和豆角可以一起炒，下面是具體做法 準備材料 豆角350克，黃瓜150g，柿子椒50g，食鹽適量，雞精適量，蔥適量，調和油適量，茴香適量 1 將買來的豆角擇成段，辣椒 黃瓜 蔥 小茴香切好備用。2 在鍋中放油，將剛剛準備好的蔥 辣椒 小茴香倒入鍋中炒出香味。3 倒入豆角到鍋中，跟蔥 辣椒 小茴香一...
絲瓜和豆角能一起炒嗎，絲瓜和豆角能一起吃嗎
可以的,可以做成豆角炒絲瓜。準備材料 絲瓜 400克 尖椒 10克 長豆角 150克 鹽 2克 生抽 2克 油 10克 雞精 2克。一 第一步準備食材 豆角切條，絲瓜切丁，尖椒切段，如下圖所示。二 豆角比較難熟，先過開水氽水，然後撈出瀝水，如下圖所示。三 將瀝好水的豆角倒入油鍋裡，用鏟子翻炒幾下，如...
胡蘿蔔能和豆角同吃胡蘿蔔和豆角可以一起吃嗎？
可以同吃,一定要把四季豆吵到六成熟時再下胡蘿蔔同炒。不然,豆角不熟容易中毒 胡蘿蔔 水蘿蔔 蘿蔔主瀉 胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食 胡蘿蔔 白酒 一起吃易使肝臟中毒 胡蘿蔔 山楂 胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞 胡蘿蔔 ...