想要自己製作一些白涼粉,具體的製作步驟是什麼

2022-02-08 12:47:08 字數 1228 閱讀 8942

1樓:kimber**

到夏天我家就自己做一些,既乾淨又衛生,吃著也放心,每次都做一**,放在冰箱裡面,什麼時候想吃,拿出來放一些調味料拌勻後,一吃別提多爽了,下面我就把自制涼粉的方法介紹給大家。白涼粉是四川成都的一款傳統小吃,無論是火鍋店、小吃店、奶茶店、街邊燒烤,都常會看到它的身影。白涼粉清涼可口,去燥消火,入口順滑,真的是夏天的必備的爽口甜湯。

來分享一下怎麼在家自制美味冰涼的白涼粉吧。不過由於這個小吃在很多地方都有,而且做法也不太一樣,所以我們分別介紹兩類做法給大家,看看方便買到什麼材料就用什麼材料做吧。其中含有大量果膠的涼粉果製品熱量更低,也更健康一些。

畢竟白涼粉這樣食物最怕的就是有不法商販會新增明礬之類的有害物質,所以如果有條件的話,用涼粉果來製作還是很健康、方便的。

首先你要準備一包的豆澱粉,一般在超市就可以買到,**就幾元錢。然後準備一個鍋,往裡面倒一些水,把水燒開,將一碗的豆澱粉倒入鍋中,同時拿勺子不斷攪拌。清爽可口等特點,風味怡人,是夏季的消暑佳品。

口感q彈,澆上糖水,放上各種葡萄乾等小料,冰冰涼涼很是解暑。它的製作方法也很簡單,在這裡分享給大家,學會了再也不用出去買啦。

但是經常買外邊的食物,衛生是沒法達到保障的。今天我就給大家分享一下在家自制涼粉的方法。非常的簡單,只要掌握我說的比例,一次就能成功。

夏天,涼粉是很受歡迎的小吃。除了去外面吃,其實在家也可以做來吃,很容易做的。為親們介紹:

白涼粉的簡單做法。

2樓:雨點竹子

你要自己製作一些涼拌粉,可以買一些涼拌粉回來,然後用開水衝開晾涼,放到冰箱裡冷藏一段時間拿出來放上自己喜歡吃的紅豆沙即可

3樓:易昂樂乙

把水燒開,然後放入白涼粉粉,用勺子充分攪拌均勻之後,放在一邊晾涼就可以了。

4樓:流螢人生

白涼粉主要是以植物、涼粉膠等原料製成。做法舉例如下:材料:

豌豆粉,水步驟1、在鍋裡匯入一碗份量的粉,不能在電磁爐上操作這個粉,一定要在鍋裡做。把粉匯入鍋裡後,倒入5碗水,馬上攪拌。步驟2、攪拌均勻後,這個時候才把火開啟,開始用大火,這個時候要一直拿著勺子在鍋裡打圈、攪拌。

步驟3、一直攪拌,在攪拌時要注意觀察,直到涼粉開始慢慢變的粘稠,再進行下一步。步驟4、在攪拌同時,涼粉慢慢變粘稠,然後起泡,要把火關中火,再繼續攪拌,一直打圈。步驟5、看到涼粉變透明後,又起泡,差不多就可以把火關了。

倒入乾淨容器裡,冷了後,把它們放冰箱凍幾個小時,凍成像果凍那樣。之後就可以加些調料攪拌即可品嚐。

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