冰糖草莓做法(急吖)

2022-02-09 11:40:25 字數 926 閱讀 7349

1樓:匿名使用者

換成草莓就是了

還要什麼做法

洗好串上 澆上燒好的糖漿

2樓:我會烹飪

做法非常簡單。

首先新鮮草莓買來後,先去蒂,然後洗淨備用。適量的純淨水燒開後,加入冰糖,小火慢熬,等冰糖全部溶化後,放入草莓,煮上兩三分鐘,嚐了酸甜味適中後就可以了。

等涼了以後,用有縷花的透明的玻璃碗盛出來,配上精緻的不鏽鋼小勺,草莓湯是透明的酒紅色,草莓色澤鮮紅,軟滑香糯,入口味道酸甜,回味無窮。

如果是夏天,還可以加入冰塊,透明輕快的是冰塊和玻璃碗,顏色醉人的是草莓和草莓湯,不僅可以飽眼福,更可以飽口福,還未入口,便已先醉。

做好的草莓在冰箱裡可以放很多天,隨時可以吃,再不用擔心草莓會變壞。

3樓:

新鮮草莓買來後,先去蒂,然後洗淨備用。適量的純淨水燒開後,加入冰糖,小火慢熬,等冰糖全部溶化後,放入草莓,煮上兩三分鐘,嚐了酸甜味適中後就可以了。

等涼了以後,用有縷花的透明的玻璃碗盛出來,配上精緻的不鏽鋼小勺,草莓湯是透明的酒紅色,草莓色澤鮮紅,軟滑香糯,入口味道酸甜,回味無窮。

如果是夏天,還可以加入冰塊,透明輕快的是冰塊和玻璃碗,顏色醉人的是草莓和草莓湯,不僅可以飽眼福,更可以飽口福,還未入口,便已先醉。

4樓:匿名使用者

小平底鍋1口,砧板。

原料:白砂糖、草莓、竹棍、食用油

先將白砂糖放到鍋中,再加入乾淨的清水,加水量以浸透白糖為宜。

然後一邊加溫一邊攪拌,待鍋內糖液全部沸騰,就停止攪拌,繼續小火加溫。到鍋內有劈啪響聲後,用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻,冷卻後,用牙咬一下,如果粘牙,需繼續加熱;如果不粘牙,有吃水果糖的感覺,證明火候恰到好處。

此時可把預先穿好洗淨的草莓串放放糖鍋中,拿出放在抹上食用植物油的砧板上,放涼了就行。。。

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