1樓：匿名使用者
其實就是；涼拌，把佐料調好蔥花多點，把豆腐切成塊就這個把佐料淋上去就可以吃了
"小蔥拌豆腐"這種吃法對人身體好嗎
到底小蔥拌豆腐能不能吃啊
2樓：姚振梅冠黛
小蔥裡含草酸,如和豆腐拌在一起會跟豆腐裡的鈣質結合成草酸鈣,不利人體吸收,易引起腹漲、消化不良等症狀
3樓：饒尚桐維
小蔥拌豆腐一清二白，符合中國的飲食「色」中一字，又有營養。吃吧，好吃著呢！北方人，都知道此菜！
4樓：法贍郎運鴻
沒有毒，只是破壞營養。
小蔥拌豆腐並不科學。豆腐裡含有鈣質，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和，
生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而也就破壞了豆腐對人體的營養作用。
豆腐含鈣，小蔥含草酸，二者融合生成草酸鈣，不易被人體吸收。這不僅破壞了豆腐的營養價值，而且還可能在體內形成結石，危害人體健康。經常吃豆腐者，適當增加碘的攝入。
5樓：匿名使用者
只是歇後語罷了，一清二白。
菠菜和豆腐不要放在一起吃，容易鈣化，得膽結石。但是蔥裡面基本沒有太多的草酸，不易生成碳酸鈣…沒事的。燒豆腐時放蔥很正常…
6樓：匿名使用者
豆腐和綠葉菜都會發生鈣化反映。不過也沒那麼可怕啦。你又不是天天大量的吃，還是沒問題的啦~
7樓：手機使用者
可以吃的，應該不會好吃到那裡去，豆腐渣的話就香了。
8樓：獨飲相思愁
小蔥拌豆腐，很好吃的！用新鮮的小蔥和鮮嫩的餓豆腐，放鹽放香油！
什麼東西都不能過量的一直吃，每天吃一點還是沒什麼問題的！
要是太過於微觀的看世界，那人就不能活了！
呼吸空氣有灰塵，喝水有細菌，吃飯有色素，糧食有化肥等等，要是這麼去看的話，還能活嗎？別想那麼多，任何事情只要不過量就沒事，***抽一輩子煙，吃紅燒肉，他老人家活了84呢！
小蔥拌豆腐能吃嗎
9樓：小海侃國際
可以吃的，小蔥拌豆腐是東北的家常菜，方便而且可口。
製作方法：
準備好豆腐和小香蔥；
小香蔥洗淨，切成碎末備用；
把豆腐切成大片；
上蒸鍋蒸制5分鐘；
把稍涼的豆腐用勺子壓碎；
加入小蔥碎、鹽和雞精，攪拌均勻即可。
10樓：匿名使用者
不能吃 ,**2大料和花椒主持的烹飪節目提過好幾次了!千萬別再犯古人的錯誤了!
11樓：
除小蔥拌豆腐外還有哪些菜不能混燒
水果+海鮮同吃會引起嘔吐,腹瀉.
雞蛋+茶葉:茶中的鞣酸會影響蛋黃中營養成份的吸收.
不是鈣沉體內而是影響鈣的吸收.
12樓：匿名使用者
可以吃的，只不過是不利於鈣的吸收罷了。
13樓：大熊品牌
咋不能吃呢，小蔥拌豆腐（一清二白）哪歇後語你忘了！
14樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐一清二白，符合中國的飲食「色」中一字，又有營養。吃吧，好吃著呢！北方人，都知道此菜！
15樓：蛋塔甜心
這道菜在北方及南方都比較普遍，但是建議不要吃，確實相剋，可能致癌。
16樓：超凡晶
中華名菜 怎麼不能吃 那個說什麼致癌的純粹瞎扯淡了 ！！！
17樓：匿名使用者
北方也很常見啊，不過好像有資料說過這種吃法不是很科學！
18樓：匿名使用者
這道菜應該說是人們吃了很久的一道家常菜，最近有些報紙書刊上卻稱這兩樣東西在一起吃不好，是兩個相剋的食物。具體有沒有科學依據還不太清楚。儘量少吃唄。
19樓：空杯心態對與錯
能吃，我經常這樣做，然後一家人都吃，很好吃，沒問題。
20樓：征戰
當然能吃拉 加點佐料之類 就是一道冷盤
21樓：
最佳搭配，如果再加上醬的話
22樓：匿名使用者
從營養學的角度來說，小蔥破壞豆腐裡的鈣質。
23樓：匿名使用者
能，在南方這樣的方法很常見。
24樓：雪葉畦
???當然能吃了啊！
小蔥拌豆腐能吃嗎？？
25樓：止樂尉遲書
小蔥裡含草酸,如和豆腐拌在一起會跟豆腐裡的鈣質結合成草酸鈣,不利人體吸收,易引起腹漲、消化不良等症狀
26樓：頓遊融語風
小蔥拌豆腐是前**傳下來的家常菜，兩者之間沒有飲食禁忌，是能一起吃的。要健康合理飲食，不要暴飲暴食，養成良好的生活習慣。
27樓：喬喬最萌
能撒 豆腐含有大量蛋白質 蔥味道好
小蔥拌豆腐的做法
28樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
29樓：植物網
主料香蔥適量
豆腐適量
鹽適量香油適量
味精適量
熟芝麻適量
小蔥拌豆腐的做法步驟
豆腐一塊（要蒸過的，上籠蒸5分鐘就可以了。我買的這家是蒸熟的，所以省事了。）香蔥一小把。
豆腐切小塊，放入容器中。
香蔥切碎段，放放容器中。
現在開始調味：放入鹽、一點糖（這個一定要放的，我試過好多次了，雖然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌勻即可。
簡簡單單的一道清口小菜就做好了。味道很不錯的，這一盤，女兒全包圓兒了。
小竅門豆腐一定要蒸的，不然拌起來碎碎的，爛爛的賣像會影響食慾的。豆製品蒸熟了也更健康。
30樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
31樓：斌斌心想事成
豆腐切成小塊，放入開水中焯一下，取出晾涼備用，豆腐上加入食鹽，味精，撒上蔥花，連上香油，炒鍋內加入植物油，燒熱後晾涼，淋在豆腐。上就可以了。
家常小蔥拌豆腐做法
32樓：
用料：豆腐1塊、蔥1把
步驟：1.豆腐、蔥、生抽、芝麻油、鹽等備料2.
豆腐切塊3.蔥切蔥花4.豆腐塊倒入開水中，加鹽，大火煮至沸騰5.
盛出過涼水6.往豆腐裡倒入生抽以及香油，灑上蔥花，一盤簡單美味的小蔥拌豆腐上盤啦！
33樓：瑞新壘
下飯小菜《小蔥拌豆腐》
34樓：
空碗放入辣椒瓣 豆腐抓爛倒入蔥花鹽等 倒入炸好的辣椒
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