1樓：高雅大氣很有笵
用料肉泥，雞蛋
料酒，鹽，醬油，黑胡椒。生薑粉，澱粉。蔥花冷水上鍋蒸15分鐘後續蒸五分鐘
肉泥蒸蛋的做法
肉泥用料酒，澱粉，鹽，黑胡椒，生薑粉，醬油蔥花拌勻，多拌一會。放耐高溫容器冷水上鍋蒸
蒸15分鐘左右
倒入打散的雞蛋
蒸5分鐘悶一會
香油。蔥花，享用小貼士
2樓：匿名使用者
原料：蛋兩個、瘦肉250克、生抽、鹽、雞精、白糖適量、香蔥。做法：1、新鮮瘦肉洗淨剁成肉泥，一個雞蛋打散。2、把打散的蛋液倒...
評分蒸 家常味25分鐘 較高熱量
初級入門 7人做過
主料 2人份
雞蛋2個、豬肉250克
調料生抽適量、食鹽4克、雞精適量、白糖適量、小蔥少許材料集合圖：
肉泥蒸蛋步驟1
新鮮瘦肉洗淨剁成肉泥，一個雞蛋打散
步驟2把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻後，在面上敲入一隻完整的蛋，注意不要弄破了
步驟3放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右步驟4油鍋下老抽，白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭，不要太多步驟5把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用
3樓：匿名使用者
主料瘦肉
250克
土雞蛋3個
輔料冰糖
10顆水
適量步驟
1.準備豬肉，主要是瘦肉，有點肥肉沒事。
2.豬肉切成小塊放入料理機攪成肉泥，放入碗中，加入適量的水沒過豬肉。
3.打入三個雞蛋。
4.放入冰糖，放入鍋中蒸30分鐘左右即可。
5.蒸好出鍋了。
4樓：四姐愛做美食
肉末蒸蛋怎麼做？把豆腐倒入容器中打入雞蛋，油熱後倒入肉末翻炒均勻，倒入蒸好的雞蛋中。
5樓：大雁做美食
肉末蒸蛋怎麼做？ 豬肉洗淨剁碎，把雞蛋打散，加入溫水，將雞蛋液過濾，鍋熱下蔥白爆香，加入來回翻炒。
6樓：左岸美食記
肉末蒸蛋這樣做，全家人搶著吃
7樓：三火問題解答
肉末蒸蛋怎麼做？把五花肉瘦肉攪碎，加入蔥姜鹽胡椒粉攪拌均勻，帶來點生抽老抽，打入一個雞蛋，倒入碗中上鍋蒸制。
7個月寶寶天天吃肉泥蒸蛋和蝦子蒸蛋會導致上火嗎
8樓：我是曉珊呀
會不會上火不清楚，但是小孩在剛開始新增輔食的時候，建議少吃雞蛋和肉食，胃的消化功能還不是很完善！建議吃一些好消化的蔬菜抹、稀飯等。
9樓：記得笑
雞蛋吃了不會上火，蒸的吃了也不會上火的。
肉泥怎麼做
可以有一個絞肉機不錯的了。1 方法一 去菜場讓攤販幫忙加工成肉泥 2 方法二 用刀把肉筋去掉 白白的筋 這樣多肉比較輕鬆，肉泥比較細膩 3 方法三 廚師經常用木槌敲擊肉泥，這個太專業，家裡可以不考慮。1 方法一 去菜場讓攤販幫忙加工成肉泥 2 方法二 用刀把肉筋去掉 白白的筋 這樣多肉比較輕鬆，肉泥...
蒸蛋怎麼做哦，蒸蛋是怎麼做的
第一步 將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。第二步 將大碗放進微波爐中，有 解凍 defrost 的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固...
水蒸蛋怎麼做
家常水蒸蛋 主料 雞蛋三個，調料 一匙鹽,香蔥兩棵,油兩匙,蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。步驟 雞蛋三個打碗里加一匙鹽充分攪打，瘦肉末約一兩，喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎，油兩匙 如果是化豬油就只需一匙 蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和蔥碎炒出香味起鍋...