1樓：匿名使用者
海蔘，屬海蔘綱（holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海蔘以海底藻類和浮游生物為食。 海蔘全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海蔘可供食用。
海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海蔘不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海蔘價值知識的普及，海蔘逐漸進入百姓餐桌。
生活環境決定海蔘品質
2樓：水卿閣曉芹海蔘
我國的海蔘養殖分為南北兩方。以北方為代表的大連海蔘與煙臺海蔘、以南方為代表的福建海蔘。南方海域的溫度普遍比北方海域高出4到6度，所以海蔘的活動量大，進食頻率也大，生長週期短，體內所積累的營養物質明顯沒有北方的高，海蔘的味道、肉質完全不及北方的海蔘，北方因為海水溫度普遍偏低，海蔘的進食頻率比較低，所以海蔘的生長週期拉的非常長，可以簡單的說如果南方海蔘需要1年半就可以長大的話那北方海蔘可能需要三到五年才能長大，所以北方海蔘的肉質比南方也更有勁道。
3樓：幹海蔘**多少
你抓的應該不是海蔘，海蔘普遍都在深海活動，你在海邊抓的肯定不是真的
海蔘食療養生
4樓：紫涵小仙
1.海蔘瘦肉白果粥
原料：大米一杯, 水九杯, 骨頭湯一杯, 白果10個, 海蔘(刺蔘)兩隻,肉適量,紅椒碎適量做法：1.
水和湯燒沸後,倒入大米,大火燒開, 轉小火煮15分鐘,加入白果和海蔘,後腿骨肉,中火煮15分鐘, 中間不斷攪拌2. 調入鹽,胡椒粉,香油,撒入紅椒碎, 出鍋。
2.蔥爆海蔘
是魯菜的當家菜，最高階的菜品。海蔘主要是肉作為菜餚原料，但它的內臟特別是腸子含有極高的營養價值，在魯菜中一般做成蛋湯的配料。
主料：海蔘100克，姜，醬油各25克，白糖15克，熟豬油125克，大蔥200克。
製作方法：海蔘切成寬片，煮透後控去水分，將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。清湯加蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海蔘，燒開後微火煨2分鐘，撈出控幹。
豬油加炸好的蔥段，精鹽，海蔘，清湯，白糖，料酒，醬油，糖色，燒開後移至微火煨2-3分鐘，上旺火加味精用澱粉勾芡，用中火燒透收汁，淋入蔥油，盛入盤中即可。
3.海蔘木耳煲排骨湯
①原料準備：海蔘（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半兩、蔥一條、姜二片。
②將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。
③海蔘洗淨，放入滾水中，加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾，煮五分鐘，撈起洗淨，切大件，空幹水分。
④木耳用清水浸至發大，撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘，撈起洗淨。
⑤水適量，放入煲內煲滾，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾，慢火煲2小時，放下海蔘再煲一小時，期間根據口味加鹽調味。
4.海蔘羊肉湯
原料：海蔘50g，羊肉250g 生薑2片，蔥5g，胡椒末0.5g，食鹽3g
製作：①海蔘以40°c溫水泡軟後，剪開參體，除去內臟，洗淨，再用開水煮10分鐘左右，取出後連同水倒入碗內，泡2-3小時。②羊肉洗淨，去血水，切成小塊，加水適量（約50g），小火燉煮，煮至將熟，將海蔘切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。
溫食參肉，飲湯，或供餐用。
功能：海蔘生於海中，其性溫補，類似人蔘，故名海蔘，其肉細嫩，營養價值高，其蛋白質含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，並含其他礦物質（如鈣、磷、鐵、碘等），歷來被視為餐中珍餚，對虛損勞弱有補腎益精、養血潤燥、滋陰健陽等作用。而羊肉甘溫，能溫腎助陽、補益精血、益氣補中、溫暖脾胃。
中國吃網專家表示，因此，海蔘、羊肉相配，補腎、益腎養血功效尤為增強，實為滋補強壯佳品，產婦食之，復體這功妙不勝述。
5.紅燒海蔘
中國吃網菜譜養生專家表示，海蔘的營養價值極高，含豐富的蛋白質、鈣和碘，是滋補食品，具有補血調經的功用，更有安胎及利於生產的功能，最適宜懷孕後期食用。
主料：發好海蔘500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，蔥2棵，紅蘿蔔數片。
輔料：鹽、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上湯1杯，蠔油、生粉各1茶匙，油半湯匙，麻油、胡椒粉各少許，清水3湯匙。
製法：①海蔘放入姜、蔥、開水內煮5分鐘，除去內臟洗淨，滴乾。②瘦肉切絲，加入調味料拌勻，泡嫩油待用。
③白菜洗淨，以油、鹽、水灼熟圍於碟邊。④燒熱鍋，下油兩湯匙爆香姜、蔥，加入煨料及海蔘煮至海蔘軟爛，放入瘦肉，芡汁料兜勻上碟即成。
6.胡椒海蔘湯
原料：水發海蔘750克，胡椒粉3克。調料 熟大油、蔥各25克，料酒15克，鹽4克，味精5克，生薑水10克，香油、醬油少許，雞湯750克。
製法：1、把發好的海蔘放於清水中，逐個細心摳去腹內黑膜，洗淨泥沙、片成大片，在開水中氽透控出水分。香菜擇好洗淨切成3釐米長的段。
2、炒勺上旺火，將熟大油燒熱放入蔥絲稍炒，烹入料酒加入雞湯、味精、毛薑水、醬油鹽和胡椒粉，將海蔘片也放入湯內，湯開後將浮抹撇去調好味，淋入香油盛入大湯碗中，撒上蔥絲和香菜段即可。
吃海蔘可以養生的嗎
5樓：a山巔之最
海蔘適合哪些人吃
因為海蔘具有非常強大的修復功能，海蔘具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海蔘更是能發揮出非常強大的修復功能。
根據宮品海蔘研究院的資料，我們知道海蔘的適用人群非常廣泛，其中就特別指出了孕婦，產婦也是特別適合利用海蔘保健的。
另外，氣管炎患者，關節炎患者（包括類風溼），心腦血管疾病患者，抵抗力低下，經常感冒的人都是非常適合服用海蔘保健的。或者說除了少數體質屬溼熱的人群不適合食用之外，可以說其它人群都是非常適用的。
海蔘的營養豐富是很多保健品所無法否及的，活參中豐富的活性營養物質，如鈣，鉀，硒，錳，優質蛋白質，海蔘酸性粘多糖，海蔘素，海蔘脂質，海蔘膠原蛋白等等都是日常飲食中所無法補充到的對促進人體健康有著非常重要的元素。
海蔘之中還含有對促進血液迴圈，增強人體造血功能有強大的保健功效的微量元素釩，可以說其對促進整個心血管健康都是會有很大的幫助的。
中醫認為海蔘性溫，，因此本身就具有很強的滋補養生的功效，其秋冬季吃海蔘可起到補血又潤燥的功效，男人吃海蔘可以提高內分泌能力，提高性功能，女性吃海蔘可以促進新陳代謝，增強性激素的分泌，同樣也能促進女性的性功能。
中醫認為腎是人體健康之根本，而不管是男人還是女人只要腎臟功能出了問題的話，那麼性生活質量一定會大大下降的，而海蔘具有培元固本之功效，所以不僅是從腎健康方面，還是整個人的體質可以說都是會有很大的幫助的。
海蔘中的硫痠軟骨具有延緩衰老的作用，因此多吃海蔘對防止更年期的提前到來也有一定的積極的意義的。
既然吃海蔘對促進男女身體健康都有那麼多積極的意義，那麼吃海蔘有哪些需要講究的呢？
1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一隻海蔘，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海蔘之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海蔘不適合用紅燒的方式進行烹調。
海蔘同其它保健品一樣，雖然珍貴，雖然養生保健功效強大，但是也要講究科學的食用方法，講究食用禁忌，才能使其發揮出更大的保健功效。
6樓：智信品德堂
推薦四種養生的海蔘吃法
7樓：匿名使用者
吃海蔘就是吃海蔘，和養生沒有半毛錢關係。
8樓：匿名使用者
可以的啊 海蔘是養生很好的食材哦，可以提高免疫力，延緩性腺衰老，對疾病有預防作用
9樓：一條中國魚
可以滴，但是不能吃的太多。
常吃，對身體很好。
10樓：匿名使用者
科學研究，非常好的，但是實際，不一定好。
注重保健，就是好的。
螺旋藻有提高免疫力的作用。健康的體質呈弱鹼性。如果身體酸性化，就會促使人體老化、病變；如果人體老化、病變，就促使身體酸性化。
1克螺旋藻相當於1000克的蔬菜水果的總和，營養特別全部、平衡、豐富。螺旋藻是鹼性物質，阻止體內細胞變異，使得病毒不能複製。敗壞細胞只能在酸性環境中存活。
鹽藻效果更好。
蜂蜜甜甜蜜蜜，營養豐富，養顏排毒，補充能量。
11樓：農夫3拳
當然的了，補充的東西很全面的
吃海蔘對養生有什麼貢獻？
12樓：豆苗媽媽
每天堅持吃一隻燉海蔘，不說長生不老吧，至少可以美容養顏，常葆青春。海蔘有很豐富的膠原蛋白，堅持每天吃一隻可比服膠原蛋白粉有用多了。
13樓：匿名使用者
有呀。。不過不可以吃多呀
14樓：田野牧蜂
海蔘擁有不錯的滋養效用，推薦搭配蜂蜜一同食用，利用蜂蜜中大量的果糖來改善賞味體驗，且蜂蜜還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，可以補足人體所需的營養成分，起到滋補調理的效用。
如何看待海蔘養生，每天吃的海蔘是我們想要的健康養生嗎？什麼樣的海蔘才是可以讓我放心吃的？
15樓：匿名使用者
自己去買海蔘自己來家用高壓鍋煮，去掉腸子和牙。每年做就知道多大小煮幾分鐘了，可以先拿幾個做實驗。然後就會了。
什麼大牌子的海蔘都不可靠，你不妨買幾個大牌子的做實驗看看，老大的海蔘放幾天就縮小六七倍，別的新增劑就更別說了，什麼海蔘奶海蔘飲品，不知道有沒有一個海蔘，還是自己做的放心，貨真價實。
《養生堂》說做好的養生方法就是食補，海蔘是很好的養生佳品，渤灣禮道海蔘看著很好，有了解的嗎？
16樓：光之霓裳羽衣
海蔘是生長在海洋底層岩石上或海藻間的一種棘皮動物，因「其性溫補，足敵人蔘」而得名海蔘。海蔘作為一種珍品，其營養價值之高，**效果之神奇，很早就被人們所認識、傳頌。
海蔘含有很多營養成分，可以強身健體，滋陰養顏，簡直可以用「生命保鮮劑」來形容。海蔘營養豐富，在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。
海蔘的營養價值
現代科學研究證明，海蔘體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量極高，含有18種氨基酸、牛磺酸、硫痠軟骨素、刺蔘黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳、等元素及維生素b1、b2等多種維生素。海蔘不僅具有較高的食用價值，還有極高的藥用價值，我國古代許多醫學專著中都有描述。如《本草從新》中稱，海蔘「可補腎益精，壯陽療痿」；《本草綱目拾遺》記載海蔘能「生育脈血，治本息痢」；《中醫大辭典》中稱「海蔘，補腎益精，養血潤燥，治經血虧損，虛弱勞祛，陽痿夢遺，小便頻數，腸燥便艱」。
海蔘自古就被列為補益佳品，含有50多種營養成分，並且含量均衡、合理，經科學證實，海蔘的營養構成比例符合人體進補的理想模式，其中含有的海蔘黏多糖、海蔘素、海蔘皁甙、氨基酸、多肽等活性成分，具有提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、補腎壯體等生理功能。
科學研究證明，人蔘中所含有的活性物質在海蔘中大多都能找到，而且人蔘中一些很少見的物質在海蔘中也找得到，如蛋氨酸、牛磺酸，微量元素釩、硒、鍺和維生素e等。這些物質都是人體生長髮育不可缺少的物質，在機體內起到不可替代的生理功能，如蛋氨酸、牛磺酸，能夠促進生長髮育，緩解疲勞；微量元素釩，能夠使機體內鐵元素更有效地吸收，改善各種貧血；元素硒、鍺等則具有清除人體自由基，防癌、抗癌的作用。
海蔘的藥用功效
宮品海蔘性溫補，味甘鹹，具有補腎益精，養血潤燥，除溼利尿的作用，還有治精血虧損，虛弱，勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數，腸燥便祕的功效。
各種人群吃海蔘的功效與作用
海蔘是一種具有顯著保健效果的營養食品，在它的的主要成分中，除富含蛋白質、鈣、鉀、硒等活性物質外，還含有其他活性成分如海蔘素、酸性粘多糖和海蔘皁甙等。海蔘適用各種不同人群。
化療患者吃海蔘：海蔘具有很強的細胞毒性及魚毒，體內含有一種海蔘毒素，又稱海蔘皁甙。海蔘毒素是一種抗毒劑，能抑制癌細胞抑制蛋白質、核糖核苷酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用，抗腐能力強。
因此病人在放化療期間醫生常會建議食用海蔘輔助**，海蔘有很好的補益作用，可以迅速地提升人體的體力，提高免疫能力。
孕婦吃海蔘：宮品海蔘中的dha對孕婦來說是很好的營養品，可以給胎兒大腦發育提供足夠的腦**。準備懷孕或已經懷孕的女性適量吃些海蔘，可以為整個孕、產乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優質蛋白，眾多活性物質及微量元素可以充分保證胎兒生長髮育的營養需要。
孕婦對營養的攝入要求比較高，宮品級的淡幹海蔘營養價值最豐富，適合孕婦及產婦食用。
老年人吃海蔘：海蔘有富含蛋白質、膠原蛋白、維生素等多種天然活性物質、威海的宮品海蔘品質優秀，其中不少活性物質對老年人常見疾病如高血壓、糖尿病、心肌梗塞等老年病有很好的輔助**功效，不少長期食用海蔘的中老年人都覺的自己越活越年輕、吃海蔘以後比以前更有活力了。
高血壓患者吃海蔘：宮品海蔘是高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養食品，還可以降低血液膽固醇和甘油三酯，因此，吃海蔘對高血壓、高血脂患者有輔助**作用。
肺癌咳嗽能吃海蔘嗎，肺癌能不能吃海蔘
肺癌其實對飲食沒有太大的禁忌，只要吃得下，多吃點可以增加免疫力。肺癌能不能吃海蔘 癌症病人可以吃海蔘嗎 肺癌病人可以吃海蔘嗎？海蔘含有很強的細胞毒素和魚毒，能抑制癌細胞，抑制蛋白質核糖核甘酸的合成，提高人體免疫力和抗癌殺菌作用。抗腐能力很強。其富含的硒元素能抑制癌細胞和血管的生成，有明顯的抗癌作用。...
小海參可以煲湯嗎 海參煲湯可以嗎 海參可以煲湯嗎
1 將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海公尺用溫水泡發洗淨，香菜洗淨切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。2 將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清 水澱粉 鹽 醬油 料酒 雞精 香油上漿入味。3 坐鍋點火放入雞湯 海參 漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。4 坐鍋點火放入雞精 海公尺 料酒...
海蔘自溶了還能吃嗎，海蔘自溶了還能吃嗎
如果時間不是很長，吃是可以吃的，但是味道和口感肯定不行了，就像本來想吃煮雞蛋卻把雞蛋打碎到鍋子裡道理差不多。如果能承受那個腥味你是可以做成湯吃的。希望對你有幫助，望採納！吃是可以的。自溶是海蔘自身的酶發揮的作用。將自身酶解。沒問題的，只要沒變質就行。製作海蔘口服液等都需要將海蔘酶解後製作的。自溶了就...