1樓：悉谷藍
南瓜可以做出哪些美食,而且營養美味又健康,做法還非常簡單,老少皆宜，什麼人群都可以吃
2樓：靜靜很愛美
南瓜這樣做香甜軟糯，我家寶貝的最愛
3樓：
南瓜小零食比妙脆角還好吃！
4樓：廣州優美西點烘焙學校
南瓜蛋糕
南瓜 200g
低筋麵粉 40g
細砂糖 25g
植物油 10g
雞蛋 3個
檸檬 1片
做法步驟
1、南瓜去皮去瓤，切成小塊。
2、冷水上鍋，水開後大火繼續蒸約15分鐘。
3、稍稍放涼後，放入料理機中。
4、加入10g植物油，一起打成南瓜泥。 植物油建議用淡味的玉米油或者葵花子油。
5、蛋黃和蛋清分離開，分別用乾淨無油無水的攪拌碗裝盛。
6、倒出190g南瓜泥，和蛋黃混合。
7、攪拌至完全融合。
8、篩入40g低筋麵粉。
9、劃z字形把麵糊拌勻。 不要用打圈的方法來攪拌，避免麵糊起筋，影響口感。
10、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁，去除蛋腥，並且增加蛋糕的風味。
11、把25g細砂糖分3次加入蛋清中，先倒入第一次，用電動打蛋器開始打發，打發至出現小氣泡時，加入第二次細砂糖，繼續打發。
12、當蛋白糊出現紋路了，就加入剩餘的細砂糖，繼續打發。
13、打發到蛋白糊呈現明顯的紋路，提起打蛋頭，可以拉出直直的尖角，就是乾性發泡的狀態。 切記不要繼續打發，以免蛋白糊打發過度，出現消泡。
14、把之前的蛋黃糊倒1/3進蛋白糊裡。
15、用刮刀翻拌、切拌，混合均勻。 除了不要打圈攪拌之外，還應注意手法要輕快。
16、加入剩餘的蛋黃糊，用同樣的方法拌勻。
17、倒入6寸活底模具中。
18、輕震出汽泡。
19、放入提前預熱到160度的烤箱中層，上下火160度烘烤約35分鐘。 每家的烤箱溫差都有區別，儘量用溫度計調整溫差。另外，觀察到表面上色均勻後，即可出爐。
用南瓜可以做什麼好吃的
5樓：歧凌蝶肇戈
南瓜蛋糕
材料：南瓜塊、雞蛋、白糖、瓜子仁。
做法：1、南瓜切成塊，攪拌成糊
2、雞蛋加上白糖，充分打散拌勻
3、盛杯上抹點油，倒進用南瓜糊、蛋糖液和成的稀面4、撒上幾粒南瓜仁，賣相更漂亮
5、入烤箱烤至微黃，即可食用
6樓：弭陽曜昌壯
炸南瓜丸子
主料：南瓜300g，麵粉100g，糯米粉250g做法：1.
首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸缽上。
2.鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置於蒸架上，隔水蒸十分鐘，即可出鍋。
3.接著將南瓜，用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克麵粉、二百五十克糯米粉，攪拌均勻，揉成團。
4.準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子。
5.鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆後撈出，擺盤。
7樓：匿名使用者
很多人都沒這樣吃過，飽你滿意
南瓜可以用來做哪些美食？
8樓：匿名使用者
可以熬粥、做南瓜餅、蒸南瓜，南瓜湯，南瓜瓜脯````太多了```我個人喜歡南瓜蒸粉蒸肉！平時最簡單的：把南瓜切成一小塊一小塊的，放到鍋裡，放水，調味料。
然後就煮吧，煮到南瓜變成泥了就好了，但是得用小火煮，不然的話很容易焦。
這樣的做法，甜的鹹的都行，看你愛吃什麼口味了。
9樓：匿名使用者
蒸南瓜加點蜂蜜和白糖挺好吃的
10樓：匿名使用者
南瓜粥!! 美味可口 還瀉火11
11樓：度姐廚房
一、南瓜可以做的美食有：南瓜糯米餅、南瓜粥、南瓜燉排骨、南瓜饅頭、南瓜水餃、南瓜炒肉、青椒炒南瓜、南瓜雞蛋餅等等。
二、南瓜糯米餅的做法：
食材：糯米粉100克、南瓜200克、植物油2湯匙、紅糖1勺。
1、將南瓜放高壓鍋煮熟後，壓成泥放入到糯米粉中，加入適量紅糖。
2、然後將南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的麵糰。
3、將大面團上揪下一個個小麵糰，並且分別揉搓成均勻的小麵糰。
4、將每一個南瓜糯米麵團用手掌按壓成扁平的圓餅，並用手將圓餅的邊整理成型。
5、平底鍋預熱後塗上一層植物油，將麵餅一個一個放入其中，翻面煎熟即可。
12樓：匿名使用者
13樓：悉谷藍
南瓜可以做出哪些美食,而且營養美味又健康,做法還非常簡單,老少皆宜，什麼人群都可以吃
14樓：匿名使用者
很多人都沒這樣吃過，飽你滿意
南瓜可以做什麼好吃的？
15樓：我是鈴她妹
可以做南瓜餅吃，先把南瓜切片蒸熟，然後加糯米粉和成餅，用平底鍋煎至兩面金黃色，這樣做的餅軟糯又香又好吃。
16樓：廣州優美西點烘焙學校
南瓜布丁吧
南瓜泥50g
牛奶200g
糖20g
淡奶油50g
魚膠粉8g
把牛奶50g與魚膠粉混合加溫溶解，加入剩下的材料混合加溫至80°過篩倒模具，冷藏儲存即可。
17樓：昌秀梅王午
南瓜可以熬南瓜粥,先把南瓜去皮放到沸水裡,再放少許米,一起煮十多分鐘左右;
18樓：匿名使用者
可以做南瓜餅呀，或者南瓜饅頭，炒南瓜也行，南瓜炒肉。
19樓：路田甜甜
做南瓜粥和南瓜餅都挺好吃的。
20樓：匿名使用者
很多人都沒這樣吃過，飽你滿意
21樓：常奇致
南瓜可以做南瓜餅好吃
22樓：泵發向上
蛋黃焗南瓜、南瓜饅頭
用南瓜做的所有美食,怎樣做法
23樓：北海數碼站
中國美食文化也有著幾千年的歷史。煎炒烹炸，每一樣食材都能夠被智慧的中國人做出美食來。南瓜是我們平時常吃的一種蔬菜，南瓜營養豐富，含有豐富的氨基酸和維生素，非常適合老人，小孩和孕婦吃。
南瓜我們一般用來做粥，或是做成餡料，包餃子。那麼南瓜還可以做成什麼美食。
南瓜濃湯的做法
所需材料：南瓜，胡蘿蔔，洋蔥，西芹。還需要一些調料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖哩粉（可以不加），鹽。
1、將南瓜洗乾淨，切成一塊塊，然後放進鍋裡蒸熟；
2、撈出蒸熟的南瓜再切成小丁狀，然後把洗乾淨的胡蘿蔔切成片，洋蔥切片；西芹洗淨切薄片備用；
3、依次把洋蔥片、胡蘿蔔片、西芹片、南瓜丁放入鍋中翻炒，然後加入高湯，調小火力煮上15分鐘左右；
4、煮好後關火放涼，然後倒入榨汁機中打成泥狀，最後將泥狀的南瓜湯倒回鍋中，加入所有調料煮滾就可以了。
南瓜燉土豆的做法
將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收幹就可以了。這道南瓜燉土豆是很簡單方便的，對於懶人或者新人可是必不可少的一道食譜哦。
黃豆糙米南瓜粥的做法
原料：黃豆1/3杯、一小杯糙米，120克南瓜，6杯水，1小勺鹽。
1、把黃豆洗乾淨然後浸泡3到4個小時，糙米則是浸泡1個小時。
2、把南瓜的皮去掉切成小塊，放入鍋中和黃豆一起煮，直到把黃豆煮得酥軟。
3、接著加入糙米和南瓜，開大火，最後再慢慢減小火力，直至豆酥瓜香。
南瓜餅材料
南瓜，糯米麵，煉乳
做法1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然後加上一些糯米麵（就是包湯圓的那種面）
3、攪拌均勻後，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋裡炸，還能自己捏造型的！
蛋黃焗南瓜
材料主料：南瓜500克，鹹蛋(蛋黃)2個
調料：食鹽1.5茶匙，澱粉100克，白糖1湯匙
做法1、南瓜洗乾淨後去皮，去掉中心的瓜瓢，然後切成1釐米寬4釐米長的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，醃製20分鐘，讓南瓜出水。
3、鹹鴨蛋取出蛋黃，並用小勺壓碎備用。
4、醃好的南瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。
5、鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，並且變硬後瀝乾油撈出。
6、另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的鹹蛋黃，小火慢慢炒。
7、當鹹蛋黃炒出泡沫時，再放入炸好的南瓜條，調入1/2茶匙鹽和
24樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
南瓜可以做什麼好吃
25樓：搖一搖
南瓜餅「南瓜餅是大家愛吃的一種食物，酥軟甜糯，香味醇厚，潤肺健脾，鎮咳化痰的功效，正是南瓜成熟的季節，今天做來享用一下。」
用料主料
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南瓜350克
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糯米粉350克
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白糖30克
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玉米油適量
輔料麵包屑
適量南瓜餅的做法
1.南瓜去皮，去心、去籽後切成塊狀狀，放在蒸鍋蒸熟，其他原材料準備好請點選輸入**描述
2.南瓜塊開鍋後蒸10分鐘左右就熟了，趁熱加入粉白糖，攪拌均勻請點選輸入**描述
3.放入榨汁機榨成糊狀
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4.過濾成細膩的南瓜糊
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5.糯米粉分次加，直到不沾手為止
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6.取大小合適的小劑子揉搓成圓餅形粘上面包糠，放入冷油冷鍋煎制，待兩面呈金黃色即可
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南瓜餅成品圖
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烹飪技巧
煎制時應該用低油溫或者中油溫，慢慢煎炸；最好戴上一次性手套揉成球狀
26樓：匿名使用者
小時候最喜歡吃母親做的南瓜餅，那時候母親做的南瓜餅，都是用青嫩的南瓜擦成絲，裹上面糊煎餅吃，而且也不像現在這樣加糖，母親做的南瓜餅是鹹的，但卻是很好吃。母親去世後，就再也沒吃過母親做的南瓜餅了。結婚，有了孩子以後，因為南瓜有很高的營養價值，還便於儲存，我和孩子又特別喜歡喝南瓜粥，所以一到南瓜收穫的季節，就會買幾個大南瓜回家，放在陽臺儲存起來，過冬食用，家裡也就沒有斷過南瓜。
【準備食材】南瓜，普通麵粉，白糖，酵母【做法步驟】
1、先把準備好的南瓜清洗乾淨，去皮，再把南瓜切成南瓜片，裝入盤中；然後把切好的南瓜片放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
2、南瓜蒸好後，取出，倒進大碗內，用擀麵杖或者勺子，把煮好的南瓜壓成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入兩勺白糖，2克酵母，300克普通麵粉，少量分多次加入，一邊加一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至面絮狀，用手揉搓成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發1個小時。做南瓜餅也好或者做地瓜餅也好，一定要乘熱把煮好的南瓜或地瓜壓成泥，熱時加入白糖，這樣可以充分溶化。酵母則要等南瓜稍微涼一點再放，以防把酵母燙死。
4、1個小時後，麵糰醒發好後，在面板上撒點麵粉，把醒發好的麵糰放在案板上揉搓，把裡面的氣排出來，然後把揉好的麵糰揉搓成長條，切成大小均等的4個劑子，在4個劑子上撒點乾麵粉，把每個劑子都揉搓成光滑的麵糰，用手壓成餅坯的形狀，蓋上保鮮膜再2次醒發10分鐘。
5、電餅鐺或者不粘鍋預熱，鍋熱後鍋底刷入一點油，把2次醒發好的餅坯放入鍋中，蓋上蓋子烙10秒鐘後，掀開鍋蓋，在餅坯上面刷上一點油後翻面，然後再蓋上蓋子烙10秒鐘，反覆翻面，烙至兩面金黃，餅鼓起後就可以起鍋，裝盤，享用美食了，當早餐也不錯呀！
用電餅鐺或不粘鍋烙的時候，溫度一定要控制好，電餅鐺烙，蔥油檔上小火最合適了，3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透了。
胃炎可以吃南瓜嗎？胃病可以天天吃南瓜嗎
你會好，胃炎可以吃南瓜的，因為南瓜本身是具有養胃功能的。胃病可以天天吃南瓜嗎 不太建議，因為南瓜的澱粉含量比較高，吃多容易引起胃脹，建議適量吃。胃病的話可以吃金花坑春砂仁調理。可以。中醫認為胃病易得而且難以 消化性潰瘍 慢性胃炎等慢性胃病在容易反 作。有胃病史注意飲食忌宜。胃病患者吃什麼好？1 南瓜...
南瓜皮有什麼作用，南瓜皮可以吃嗎
南瓜皮功效 1 促消化 通便 南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素 豐富的膳食纖維素 消化不良 排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮。2 排出身體毒素 南瓜皮含果膠，有較好的吸附性。可延緩腸道對糖和脂質吸收，吸附體內的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內毒素的作用。3 抗癌護心 南瓜皮富含鋅，有益 和指甲健康 而含...
用南瓜做的美食有哪些，南瓜可以用來做哪些美食？
1，切片蒸熟以後，揉入糯米粉，做成餅子，油炸 煮著吃，都可以 2，切成絲，纏上面粉糊糊 或者是糯米粉糊糊 用筷子挑一團，放進油鍋炸，又成了一塊一塊的，挺好吃的 南瓜可以做出哪些美食,而且營養美味又健康,做法還非常簡單,老少皆宜，什麼人群都可以吃 很多人都沒這樣吃過，飽你滿意 一 南瓜可以copy 做...