1樓：王培信
主料牛奶 ：50
淡奶油 ：50
酵母 ：3
雞蛋 ：40
高筋麵粉 ：200
白砂糖 ：30
鹽 ：1.5g
黃油 ：15
輔料奶油乳酪 ：130
奶粉 ：25
糖粉 ：15
具體步驟
第一步1.所有液體類材料放入麵包機桶最下層第二步2.麵粉放液體上面，四角放鹽、糖，中間挖個洞放酵母，啟動麵包機揉麵程式15分鐘
第三步3.揉至擴充套件階段加入黃油繼續揉
第四步4.15分鐘後取出麵糰能拉出手套膜，揉麵結束第五步5.啟動麵包機發酵程式發酵至2倍大
第六步6.發酵好的麵糰排氣分成2份蓋保鮮膜鬆弛10分鐘第七步7.用烤箱發酵功能發酵至2倍大，取出刷蛋液，烤箱預熱170度第八步8.
放入預熱好的烤箱中層上下火170度25分鐘第九步9.烤好後放烤架放涼
第十步10.輔料裡的牛奶、乳酪白砂糖隔水融化攪拌至濃稠無顆粒，離火放涼備用
第十一步
11.麵包切成4等份
第十二步
12.每塊麵包中間切2刀，不要切斷
第十三步
13.把乳酪抹在切面夾層中，並把兩個大切面也塗上乳酪第十四步
14.奶粉糖粉混合過篩
第十五步
15.把每塊塗了乳酪的麵包沾上奶粉糖粉
好吃的中種乳酪包怎麼做好吃又簡單，做法
2樓：高雅大氣很有笵
中種乳酪包
用料中種麵包:
高筋麵粉 170克
牛奶 120克
酵母 2克
主麵糰:
高筋麵粉 170g
牛奶 60g
雞蛋 1個
砂糖 30g
酵母 1.5g
鹽 1g
黃油 34g
餡料:奶油乳酪 140g
奶粉 25g
砂糖 25g
牛奶 25g
表面篩奶粉 20g
中種乳酪包的做法
我是前一天中午1點揉的種面，現在氣溫還算低，我在室溫放了2小時，然後放冰箱冷藏，第二天中午1點開始揉麵。這是做好的種面。
當你撕開種面表面時，看到都是蜂窩狀，說明種面發酵好了!
種面撕小塊與主麵糰除黃油、鹽以外其他材料混合，開始揉麵，大約
七、八分鐘出厚膜有些韌性時放軟化的黃油和鹽進去，繼續揉麵。
又揉了七、八分鐘，手套膜出來了，也許你會揉十或十五分鐘，也沒關係，只要不揉斷筋即可!
揉好面進行第一次發酵，大概1個小時左右，我是放發酵箱32度發酵，夏天只需要30度。手沾乾粉戳洞不回縮就可以了。
排氣揉壓均分2份放六寸模具中，進行第二次發酵。記得模具刷油，玉米油、黃油都行!
發至滿模!
烤箱提前預熱上下火180度，入爐中下層烘烤22分鐘左右，這是烤箱實際溫度，你的烤箱若有溫差自己調節!
上色滿意記得蓋錫紙!這是烤好出爐了!
出爐脫模，將每個麵包分切4塊，每塊從中間再切一刀，也可以上下切兩刀，我只切了一刀，我用的是鋸齒刀!我覺得今天沒排氣完，有氣孔!
提前拿出乳酪，讓它稍變軟，我是放發酵箱利用餘溫軟化的!(沒拍圖)，把餡料中材料混合隔熱水攪拌混合均勻!這一步可以提前5分鐘做好。
在每塊麵包夾層和表面抹乳酪餡，然後篩上奶粉，乳酪包就完工了!
3樓：半夏半暖
1）主料全部放入盆中，先用筷子攪拌成小團狀，再用手揉成麵糰即可。
2）麵糰蓋保鮮膜放冰箱冷藏24小時。
3）發酵好的麵糰撕成小塊兒放入麵包機。
4）放入除黃油外的所有輔料，啟動麵包機和麵。
5）麵糰基本成形時放入黃油，繼續和麵。
6）和麵約40分鐘，麵糰柔軟光滑。
7）取出麵糰，這就是傳說中的手套膜。
8）麵糰分成兩份，揉圓排氣。蓋保鮮膜靜置15分鐘。
9）將麵糰排氣，擀成長舌狀，捲起，靜置10分鐘。重複上述操作一次。
10）將六寸模具刷黃油，底部放油紙。取一份麵糰，揉圓排氣，壓扁，放入模具。
11）烤箱發酵功能45度50分鐘進行發酵。發酵完畢，烤箱160度預熱，上下火中下層烤20分鐘。
12）麵包烤好後脫模。分成四份，每份橫切兩刀，不切斷。
13）先在橫切的兩刀處填入乳酪餡，再將兩側面塗上乳酪餡。
14）麵包兩側面沾上適量甜奶粉，上面撒上些甜奶粉。完成。
超好吃的乳酪包的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料高筋麵粉 300克
全蛋 1個
細砂糖 30克
酵母 3克
牛奶 160至170克
黃油 30克
鹽 1克
乳酪 100克餡
牛奶 20克餡
細糖 30克餡
奶粉 20克餡
乳酪包的做法
所有材料準備好乳酪包的做法 步驟1
牛奶預留一點，糖和酵母不要放一起。最後放鹽，黃油揉出膜乳酪包的做法 步驟2
蓋住保鮮膜一發乳酪包的做法 步驟3
發酵好，手指沾點麵粉弄一個洞，不會回縮就可以乳酪包的做法 步驟4排氣好，揉好放八寸磨具放烤箱二發開37度40分鐘，底下放一盆熱水乳酪包的做法 步驟5
刷上蛋液放烤箱預熱180度烤25分乳酪包的做法 步驟6出爐放涼乳酪包的做法 步驟7
兩刀4塊乳酪包的做法 步驟8
完成乳酪包
最簡單的乳酪包怎麼做
5樓：雲淡雨水瓶
用料高粉 500
牛奶 250
酵母 7
雞蛋 2個(去殼<50克每個 大的自己減量)糖 80
黃油 60
餡奶油乳酪 150
淡奶油 35
糖 40
最簡單的乳酪包的做法
麵包體材料除黃油外 扔廚師機3檔揉勻後加入黃油 2檔揉至出膜後發酵
麵包機一個半小時後 發至2-2.5倍 麵包機開蓋揉10-15分鐘麵糰分12等份 六個麵糰拍入一個八寸膜
38度以下發酵模八分滿 烤箱預熱160度麵包進烤箱大概十分鐘後上色 蓋錫紙 在再烤15分鐘後 拿出晾涼奶油乳酪加入淡奶油 糖 隔熱水打至順滑 放涼待用麵包溫熱時密封完全冷卻
像做淡奶油蛋糕一樣片來 塗剛才的乳酪醬 切六份 切面同樣塗醬 沾奶粉 開吃
好吃的巧克力乳酪包怎麼做好吃又簡單，做法**分享
6樓：爵爺的網路
食材主料
黑巧克力
15g輔料
動物性淡奶油
15g步驟
1.黑巧克力從冰箱取出稱好。
2.動物性淡奶油稱好。
3.隔水加熱並不斷攪拌直到黑巧克力完全溶化4.將溶化的巧克力液放入冰箱冷藏，直到重新凝固，就成巧克力馬卡龍餡了。
5.取一片馬卡龍，擠上巧克力餡，蓋上另一片馬卡龍，一枚完整的馬卡龍就做好了。
小貼士巧克力餡一定要放在冰箱冷藏到差不多硬時再用，這樣做出來的餡才不會溢位來。
超火爆的乳酪包怎麼做如何做好吃
7樓：紫氣東紫氣
超火爆的乳酪包的做法步驟
超火爆的乳酪包的做法**11. 除黃油外的所有面板體材料混合揉成光滑麵糰，加入軟化好的小塊黃油揉至擴充套件階段，放溫暖處基礎發酵至兩倍大。
超火爆的乳酪包的做法**22. 將麵糰用擀麵杖排氣，分兩等分，鬆弛5分鐘，滾圓。碼入烤盤中，放溫暖溼潤處發酵至兩倍大。
超火爆的乳酪包的做法**33. 表面刷薄薄一層蛋液
超火爆的乳酪包的做法**44. 放入預熱好的烤箱，170度25分鐘左右。中間上色滿意加蓋錫紙。
超火爆的乳酪包的做法**55. 乳酪＋牛奶＋細砂糖 放入盆中。鍋中放適量水燒開，轉小火，將乳酪隔水加熱用手動打蛋器攪拌至順滑無顆粒。晾涼備用。（忘拍步驟圖了）
超火爆的乳酪包的做法**66. 將麵包中間切十字，分成四等分。把麵包切面均勻抹上乳酪醬。糖粉和奶粉混合，抹了乳酪的麵包均勻的沾上奶粉。表面篩薄薄一層奶粉。
超火爆的乳酪包的做法**77. 吃不完的放冰箱密封儲存。
乳酪包怎麼做如何做好吃
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
食材麵包主體料
高粉300g、白糖30g、酵母3g、鹽2g、雞蛋一個50g--55g、牛奶155g、黃油30g
餡料奶油乳酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g
麵包體外側
奶粉25g
步驟1. 麵包主體：除黃油外，所有材料放入麵包機(我設定自助和麵功能30分鐘)。
2. 麵包機運轉10分鐘，即可加入黃油，直到設定時間結束。
3. 面和好後，放入無水的盆，蓋上保鮮膜放入溫暖的地方發酵至2.5倍大即可。
4. 發好的面取出排氣。
5. 將面撕碎再次放入麵包機揉麵10分鐘即可。
6. 揉好的面就不要再動了。
7. 取出後，儘量用手滾圓一點放入準備好的模具(八寸戚風蛋糕活底模具，將裡面抹上一層淡淡的色拉油，這樣方便脫模)。
8. 再次蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
9. 烤箱180度預熱，放入烤箱烤50分鐘(時間根據自己烤箱設定，我是在跟前看著的，烤10分鐘的時候蓋上錫紙，到了30分鐘時往上移了一層錫紙不要拿，到40分鐘的時候拿掉錫紙再烤10分鐘)，烤好後取出立即脫模晾著，如果有點硬沒關係，趁還有餘溫時裝入袋子裡，不用扣一會便會軟。
10. 餡料全部放一塊。
11. 用電動打蛋器打勻即可。
12. 將麵包切成四塊。
13. 壓兩刀，就可以往裡抹餡料。
14. 將側面也抹勻。
15. 粘上奶粉，大功告成
9樓：
乳酪包的做法
1.把除黃油以外的所有材料放入麵包桶中，設定和麵程式，啟動；
2.20分鐘後加入黃油，重新設定發麵程式啟動（此程式30分鐘和麵，1小時發麵）；
3.發麵程式結束後，我沒有立即取出，繼續發了20分鐘，麵糰總共發酵80分鐘，發至2.5倍大，用手指沾高筋麵粉，在麵糰中間戳一個洞，洞不回縮，證明已發酵好；
4.麵糰分割成2份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；
5.排氣滾圓後，放入6寸不粘模具中；
6.最後發酵45分鐘左右至兩倍大，表面均勻撒上高粉，烤箱預熱170度，烤25分鐘；
7.製作乳酪餡，奶油乳酪提前軟化，加入糖粉和牛奶，用打蛋器打至細膩的乳酪糊，待用；
8.麵包出爐後立即脫模，放置冷卻架晒涼；
9.用麵包刀分成相同的四份；
10.切面再切兩刀夾乳酪糊，注意不能切斷；
11.將乳酪糊抹入夾縫裡；
12.用抹刀在麵包表面塗抹一層乳酪糊；
13.最後兩面沾上適量奶粉；
14.這樣乳酪包就做好了，可以開吃啦
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方法 步驟 1.首先把蝦放置到到盤子中，撒上少許鹽或白酒，放進冰箱保鮮室中，10分鐘即可解凍 2.然後把蔥洗淨切寸段，姜洗淨切成片，蒜切小粒，備用 3.然後在鍋中加適量的油燒熱後，放入蒜末，生薑和蒜粒，爆出香味 4.然後倒入蝦 少量酒 醬油翻炒均勻 然後倒入適量水，蓋上燜燒2分鐘 5.最後加糖調味，...