1樓：啊往事知多少
是的水果不能和什麼一起吃
水果和蘿蔔不宜同食：可能誘發和導致甲狀腺瘤。蘿蔔具有較高的營養價值和藥用價值，水果也含大量維生素，但兩者不能同時食用。
因為蘿蔔被攝入人體後，會在體內產生一種叫「硫化氰鹽」的物質，並很快代謝成硫氰酸；而柑橘、蘋果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黃酮類物質，該物質在人體腸道內能被細菌分解轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，兩者可加劇硫氰酸的抑制甲狀腺作用，日久，可能誘發和導致甲狀腺瘤。因此，蘿蔔與水果不宜同食。
吃水果的禁忌
吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
吃水果忌不衛生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
一些水果所具有的食療作用
貧血---葡萄、橘子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃
膽固醇過高---山竹、核桃
高血壓---葡萄、橘子、番茄、蘋果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子
動脈硬化---橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
血管脂肪化---橘子、番茄、蘋果、草莓、核桃、香蕉
中風---蘋果、柿子、菠蘿、獼猴桃
心臟病---蘋果、核桃、梨、香蕉、菠蘿、獼猴桃
糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷
支氣管炎---葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柿子、梨、菠蘿、枇杷
哮喘---葡萄、桃子
潰瘍---梨、香蕉
胃炎---葡萄、蘋果、梨
腸炎---葡萄、番茄、蘋果、香蕉、菠蘿、番石榴
腹瀉---蘋果
消化不良---木瓜
痔瘡---蘋果、香蕉、柿子、桃子
肝病---葡萄、橘子、香蕉、李子
膀胱炎---西瓜、桃子
尿道結石---西瓜、獼猴桃、李子
尿道炎---葡萄
腎臟病---葡萄、橘子、蘋果、草莓、香瓜
內分泌失調---葡萄、蘋果、木瓜、香瓜
背痛---西瓜、梨、柑橘
腰痛---西瓜、梨、柑橘
關節炎---葡萄、枇杷
痛風---菠蘿、獼猴桃
**病---番茄、蘋果、草莓、核桃、木瓜
口腔發炎---橘子、梨、番石榴
牙齒疾病---橘子、草莓
感冒---草莓、菠蘿、枇杷、檸檬
孕婦止吐---梨
2樓：烏鴉
很少 你運氣不會那麼差吧
蔬菜水果能互相替代嗎？
3樓：蘇厚子
①在生活中，我們經常吃到的蔬菜的種類是多於水果的，而且多數的蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素和礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高於水果，所以水果不能代替蔬菜。
②水果中的碳水化合物（果糖、葡萄糖等）以及有機酸（蘋果酸等）和芳香類物質都要比蔬菜多，並且很重要的一點是多數的水果攜帶方便、直接食用，不需要烹調處理，所以它的營養成分不受烹調因素的影響，營養損失也會減少，所以蔬菜不能代替水果。
4樓：我惜情愛
因為蔬菜比一般水果含礦物鹽(如鈣、磷、鉀等)多得多；鮮菜含維生素c、胡蘿蔔素等維生素也要比水果多若干倍。如鮮菜含維生素c平均20毫克／100克，而蘋果、梨等普通水果一般只含幾毫克，相差約10倍。水果中膳食纖維含量也比蔬菜少得多。
蔬菜可生吃、也可炒食，量可吃得多，水果一般多生吃，不可能吃很多。多吃蔬菜還可防便祕，經研究，並有防癌作用，尤以結腸癌。所以水果不能代替蔬菜。
5樓：散文
各種蔬菜水果的功效不一樣，一般來看是不能互相替代的。
當然有些蔬菜水果的主要成分效能有相近的地方，
看人體需要什麼，也是可以做小範圍替代的。
6樓：三益精密
說到水果和蔬菜，很多的朋友都認為他們同樣還有很多的維生素和膳食纖維，所以有些朋友在**時寧可利用水果來代替蔬菜也不願意吃炒過的蔬菜，但是專家並不建議大家這樣做，這到底是為什麼？
或許人性的本質就是容易被甜蜜的味道和豔麗的顏色吸引 ，很多人認為水果膳食纖維和礦物質豐富，把其視為每日不可缺少的必須， 尤其對於兒童來說，本來就對無味的蔬菜缺乏興趣，在家人每天都吃水果的帶動下，對於甜美的水果也是喜愛有加。
不過，這麼做將會為健康埋下隱患!
從現代營養學的角度來說，水果和蔬菜中的確實都是膳食纖維、礦物質比較豐富，雖然相對來說蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，但是最重要的差異，在於水果中含有豐富的糖分。而且多是葡萄糖、果糖之類的單糖，以及蔗糖這類的雙糖。這兩類糖在人體內吸收較快，如果攝入量過多，容易造成血糖水平的波動，使人精神不穩定，出現頭昏腦漲、精神不集中、疲勞等不適症狀。
這些糖分進入肝臟後，很容易轉化為脂肪，能使人發胖，還會使血液中甘油三酯和膽固醇升高，從而引起高脂血症和高膽固醇血癥。
從中醫養生角度來說，因為蔬菜是加工熟了之後吃，水果是生吃，而這種生冷之物吃多了，會導致體內攝入過多的寒性食材，對於需要平和食物的健康人體來說，無異於打破了身體的平衡，尤其對於女性來說，更容易造成脾溼的狀況，對於備孕期、孕期和哺乳期的女性來說，那些性格寒涼的水果更不適合長期食用。
也會有人說，水果生吃可以降低營養素的損失，這點來說，蔬菜確實不佔優勢，但是蔬菜每餐都會出現，或者是主角，或者是配角， 完全可以彌補這種缺憾。
無論是《黃帝內經》裡講：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」，還是現代營養學中提出的平衡膳食寶塔，雖然理論基礎不一樣，但是從哲學的角度來說，都是運用了系統的思想和方法， 來告訴人們如何在飲食中保持一種動態的平衡和健康。
所以水果控們要記得在自己的餐單中，調整蔬菜和水果的比例，不要把自己變成花果山中的一員哦!
水果蔬菜是不能夠互相替代的，希望現在還在這種**誤區中的朋友們一定要及時糾正，避免長期這樣的做法給自己的健康帶來隱患，同時也會影響**效果。
7樓：眼花了眼花了
準確的說，蔬菜不能代替水果，水果可以代替蔬菜。道理是水果可以直接食用，可以最大化的吸收水果的活性維生素、礦物質、微量元素及膳食纖維，且功效不比蔬菜差。而蔬菜雖然也有上述營養物質，因為生吃口感不佳，還需要很多麻煩加工過程，極大影響了食用效率，所以水果替代蔬菜是完全有可能的
8樓：匿名使用者
當然不能了，你見過桃子炒肉、清炒西瓜、草莓燉牛腩嗎？你又見過生吃韭菜、生吃大頭菜、生吃茄子的麼？
沒見過吧？沒見過吧？沒見過吧？
我也沒見過！
沒見過的給我點贊，見過的告訴我在哪兒見得，然後再點贊。
喝果汁和吃水果的健康功效是否相同？
9樓：雜思記
當然是不一樣的，首先果汁要分為鮮榨果汁和調劑複合果汁，外面賣的果汁一般也是這兩種，前者的營養成分充足，能夠滿足人日常所需的營養攝入，但是後者因為新增了其他的成分，會導致身體的負荷增大，過量攝入對身體有危害。
而且鮮榨的果汁和吃水果也有不同，鮮榨的果汁會將水果的纖維破壞掉，失去了水果的一大優勢，剩下的為糖分和維生素，能夠保證營養攝入，但是會缺少纖維素。所以如果是搭配蔬果汁，榨汁是最好的選擇，但如果僅僅是水果汁，生吃水果會更好一些。
10樓：帝都小女子
果汁分好多種，咱們在市面上常見的就有鮮榨的和「深」加工過的，一般說來經過「深」加工過的果汁，在味道上面會更好而且飲用起來更方便，而鮮榨的無論是咱們在家裡面自制的，還是在鬧市區的街道店鋪中售賣的，始終難以保證水果的口味以及安全性，就更難說保證其健康的功效了。可見，喝果汁和吃水果的健康功效是難以保證相同的。
那麼，怎麼能保證水果的健康功效最大化呢？我個人推薦生啃，當然這不是一句玩笑話......我已經不記得是在那個**上看到的美國的一項研究了，其中重點指出水果在加工的過程當中，會或多或少的影響其營養成分，最優的方式就是直接吃。
當然，如果是再小一點的小寶寶，我個人還是推薦自己在家裡榨汁的，至於其他還是少喝為妙，因為好喝的糖分都高，不但不能保證營養長期喝還會損害身體。
11樓：cc人間失格
所以我覺得首先果汁和水果的不同之處在於是否新鮮，新鮮也決定了它們對人體所能提供的營養價值。就比如蘋果，壓榨之後的味道遠比新鮮蘋果差一些，在這個過程中的化學反應是損失了一部分營養的。
果汁的基礎營養是存在的，一些維生素c、蛋白質、碳水化合物之類的微量元素，但是不及新鮮水果的營養成分豐富。所以說喝水都不要和果汁，最好的是吃水果。
12樓：穆宇彤
果汁經過壓榨，有一些營養成分已經流失，所以它的營養不及吃水果的營養高。而且市面上賣的果汁大部分都含有新增劑，更沒有吃水果好了。
13樓：小非凡哈哈
這個要看果汁的濃度吧，外面賣的果汁有很多都是百分之二三十的濃度，並不是濃縮果汁，所以來說還是直接吃水果的健康功效更好。
14樓：亞季
我覺得不相同，外面賣的果汁根本就不是百分之百的，都是經過一些加工的。而且吃水果果肉裡面也是有別的營養的。
15樓：
不能有同一個功效，大家都說**多吃水果，可是大家不知道如果把水果榨成汁，那麼裡面的糖就會變成遊離糖，反而不好
16樓：青蔥溜走
外面賣的果汁大多不是鮮榨果汁而是由食用色素溝兌出來的，所以肯定和吃水果的健康功效不一樣。
17樓：耿耿
不一樣喝果汁裡面有一定的新增劑，而水果就相對來說比較綠色了吧
哪幾種水果不能混在一起吃？
18樓：默默她狠傷
水果不能混在一起搭配吃的有：
1、杏仁與栗子：引起胃疼。杏仁與板栗相剋。同食會產生對身體有害的物質，引起胃疼。
2、草莓與櫻桃：上火。從營養學角度來說，草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素c等元素，常吃有抗衰老、養顏的功效。
草莓、櫻桃其實不宜多吃，過量食用容易上火，尤其是陰虛火旺的人更應少吃，更不要一起吃，兩種水果一起吃會加重上火症狀。
3、桔子與檸檬：會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。
橘子與檸檬果酸要高於一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使潰瘍加重。尤其是檸檬，酸性較強，ph達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導致胃黏膜受損。
嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
哪些水果有美白的功效，哪些水果有美白功效呢？
吃什麼水果可以美白？維生素攝取對 至關重要，尤其是維生素a c e等，不僅能調節人體機能和提高免疫力，還能改善 組織，抑制色素沉積，因此多吃富含維生素的水果及蔬菜，如番茄 山楂 橘子 捲心菜等，能為肌膚及時補充活力。很多明星的美白私家祕訣是不吃帶顏色的食物，這樣做太極端了，但在有條件和不影響食慾的情...
哪種水果美白功效最好，哪些水果有美白的效果？
水果向來是美膚纖體的得力助手，不僅可以內服，更可以外敷，實在是不可多得的美容佳品。那這裡就把最有人氣的一些水果彙集起來，大家一起來做水果美人。一.木瓜 木瓜具有美白 等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是衝著木瓜 而來的話，那熟食的效果會遠遠好於生食哦，可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜...
吃什麼水果好下說明下功效，吃什麼水果好推薦下 說明下 功效
北京有名俗話 桃子養人杏傷人 桃子含有多種維生素 礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。杏子含有檸檬酸 蘋果酸 胡蘿蔔素，主要用於降氣止咳平喘，潤腸通便。但是 本草綱目 已載 生食多，傷筋骨 夏日吃西瓜，藥物不用抓 我國民間有諺...