什麼是中帶帶魚

2022-04-28 04:51:01 字數 5927 閱讀 7885

1樓:小腳丫_翻譯

這個是市場上統一的帶魚分類標準。

前面一個數字代表的是帶魚的寬度,

後面一個數字代表的是帶魚的厚度,

3-5代表小刀

4-7代表中刀

5-8代表大刀

數字越大,帶魚塊越大。

糾正一個誤區:我們常說的帶魚中段,指的就是中刀帶魚段,小段,中段,大段指的是帶魚段的長度,而不是帶魚身體的位置。網上很多不懂的人胡說八道,誤導消費者說帶魚中段就是帶魚身體的中間位置,那純屬胡扯。

一條帶魚去掉頭,去掉尾尖,剩下的部位都叫帶魚段。然後切割大小長短小中大刀。消費者購買的帶魚段就會包含頭段(脖子部位),腹段(肚子部位),尾段(中下身到尾尖前的部位)。

去超市買的帶魚段和網上買的都一樣,都是包含這些的。並不是網上胡編亂造的帶魚最中間的位置。帶魚最中間的位置,一條帶魚只有一段,你吃什麼帶魚能這樣吃,那帶魚段得什麼**。

2樓:配電櫃體

中帶帶魚就是帶魚的中段,帶魚中段是最好吃的肉也比較均勻,不像兩邊一邊是頭一邊是尾,

3樓:万俟訪

就是一條帶魚的中間部分,也是魚肉多的地方。

什麼是中帶帶魚

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