1樓：盈彩肥仔
簡單點就是用橄欖榨出的油就叫橄欖油
橄欖油和橄欖調和油有什麼區別
2樓：臉給吳彥祖
1、橄欖調和油是由兩種及以上的植物油依照確定比例和諧而成的，單拿「橄欖油食用調和油」來說，雖然它的包裝上印著橄欖二字，但配料表：菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油……橄欖油被排在了第三位，而菜籽油才是這瓶油的主料。
2、橄欖油的抗氧化作用的主要物質為單不飽和脂肪酸和多酚化合物，兩種物質可以起到抗擊機體氧化和降低血脂的作用。
3、橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
4、橄欖調和油可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
5、橄欖油分為：特級初榨橄欖油、優質初榨橄欖油、普通初榨橄欖油、普通橄欖油、精煉橄欖雜質油這5種等級。
3樓：廊橋夢者
市面上常見到的"橄欖葵花油"、"橄欖玉米油"、"橄欖食用調和油"等商品固然名稱中有「橄欖」二字，然而並非真正的橄欖油，而是橄欖調和油。橄欖調和油是由兩種及以上的植物油依照確定比例和諧而成的，單拿「橄欖油食用調和油」來說，雖然它的包裝上印著橄欖二字，但配料表：菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油……橄欖油被排在了第三位，而菜籽油才是這瓶油的主料。
關於市場上「橄欖油」商品魚龍混同，且沒有調和油的國家標準，很多商家不會將**較貴的橄欖油作為主料，而是依據不同食用油的脂肪酸標準比例進行配比調製，這樣的商品只管養分價值上略顯遜色，然而總體契合國家規範。可以安全食用。而有些不法商家謀求利益，用飽和脂肪酸含量高達50%以上的棕櫚油，配上極少量的橄欖油，分配出冠以「橄欖油」稱號的商品，儘管其中脂肪酸比例適宜，但是時常食用此類油會對健康產生確定的影響。
橄欖油的營養價值在於單不飽和脂肪酸
近年來，橄欖油的抗氧化作用不時被神化，其抗氧化作用的主要物質為單不飽和脂肪酸和多酚化合物，兩種物質可以起到抗擊機體氧化和降低血脂的作用。然而，茶籽油同橄欖油一樣屬於單不飽和脂肪酸多，飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸少的型別，並且茶籽油的單價比橄欖油要廉價，所以用菜籽油代替橄欖油也未嘗不可，沒必要以為橄欖油是無可替代的。
橄欖油被追捧因其富含有維生素e的說法也並不靠譜。養分醫師表示：橄欖油中的維生素e並沒有什麼尤其突出的優勢，其實維生素e的**有很多，沒有必要刻意通過食用油來補充。
4樓：生活小達人歐尼醬
回答親橄欖油很不錯的哦 橄欖調和油它可以軟化血管，改善微迴圈，因為它富含不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸，可以軟化血管，改善微迴圈，防止血壓升高，可以預防心腦血管病的發生。橄欖調和油中含有dha等成分，它能夠促進大腦發育，提高智力，孕婦使用對胎兒的生長髮育是很有好處的。橄欖調和油能夠潤腸通便，排除身體內毒素，可以緩解便祕。
橄欖調和油脂肪含量很低，有助於**哦
5樓：匿名使用者
橄欖油指的是100%橄欖油，調和油可以理解為多種不同等級和品質的混合油，不建議購買。
我家裡用的是100%特級初榨橄欖油，在fissler櫃檯買的，跟超市買的進口油完全不一樣，但是奇怪的是超市寫的也是100%特級初榨橄欖油，不知道為什麼差別很大。
橄欖油和一般食用油有什麼區別
6樓：鴻銘中心
歐美進口，物以稀為貴，世界最好的油種。和金拓天牌子的茶油差不多。
1、化妝用品，子嫩肌膚，品牌化妝品內的成份大多是橄欖成分。
2、特有的物資，可以抗疾病、預防三高。
備註：主要是化妝、美容的啦，吃多了，補多了也不好，不易吸收。
吃油的話，一般是調和油最好。金拓天系列的還行。
橄欖油與其它食用油的區別
7樓：匿名使用者
橄欖油分很多等級，實際上可以拿物理壓榨橄欖油和物理壓榨其他油來作比較更合適。
首先從果實本身來說，橄欖果富有花青素、橄欖多酚等營養元素。其他壓榨油，比如花生油、大豆油本身也具有果實的營養成分。但是因為特級初榨的橄欖油要求是冷榨，相比熱榨的食用油營養保留更多一些。
其次，脂肪酸的構成。壓榨橄欖油80%左右是油酸，其他壓榨油也有油酸，但是含量沒有橄欖油高，一般在50%左右。油酸作為不飽和脂肪酸，有一定的清理血管垃圾的作用。
橄欖油並非神級油品，但確實有其他壓榨油沒有的優勢，換著使用是最好的。這些知識都是當年在fissler專櫃學的，建議樓主也可以參考一下。
8樓：小河向前
區別主要在以下幾方面：
一、 營養成分含量不同。橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80％以上，而其中的油酸含量高達 55-83%，是植物油中含量最高的；菜籽油油酸含量為12-18%，豆油為25-34%，花生油為42-62%，玉米油為28-32%。橄欖油中人體自身不能合成必需脂肪酸 ω -3（讀音：
歐咪伽3）和 ω -6的比率為1：4，正好是人體健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。
二、 加工方法不同。橄欖油物理方式冷榨，營養成分 100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨，高溫後部分營養成分丟失，或者部分成分發生變化產生有害成分。
三、 食用方式不同。橄欖油其實就是一種油狀的新鮮果汁，可以炒、煎、炸、蒸、涼拌，原生橄欖油還可以直介面服，其他食用油一般要經加熱後才能使用，更不能口服。
四、適用範圍不同。橄欖油可以直接當作餐用油、保健油、美容護膚油。其它油只能作餐用油使用。
五、橄欖油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油
9樓：
首先橄欖油是唯一木本水果果汁油。
橄欖油含有80%左右的單不飽和脂肪酸，對心腦血管很有幫助，這個有科學研究成果的。
橄欖油含有的角鯊烯，橄欖多酚等都是對人體健康，抗衰老非常有幫助的。
不過橄欖油好也只是其一，光吃一種油也不好，要混搭著吃，目前市面上有很多種油，大豆油之類的就不用說了，比如：南瓜籽油，葡萄籽油，亞麻油，蘇子油，核桃油，月見草油等很多油其實對人體都很好，功效各有不同。
————解答來自「吉利樹橄欖油」廠家
10樓：
橄欖油，和其他的油到底有啥區別？怎麼用最好？今天告訴你
11樓：匿名使用者
橄欖油被稱為「液體**」，可以預防心腦血管病，另外家裡有懷孕的可以用橄欖油抹到肚子上，防止出現妊娠紋。橄欖油雖然貴，但是它的健康價值遠遠超過了普通的油類。而且你做菜的時候放橄欖油只需放上普通油類的一半數量即可。
用橄欖油可以烤出美味的雞翅。做出更多的美食。
純正的橄欖油是什麼顏色的？
12樓：
純正的橄欖油油體透亮，濃，呈淺黃、黃綠、藍綠、藍、直至藍黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質較差。橄欖油的性狀與制油工藝密切相關，優質橄欖油採用冷榨法制取，並且需要從低壓到高壓分道進行。
低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。
13樓：匿名使用者
應該是黃綠色的,淡淡的,喝起來有點微微的辣嗓子,淡黃色的很多都不是初炸的,而是二炸,三炸,或者是兌了ve或是其他什麼東西的!不是純正的!建議買西班牙的,質量檢查最過關的!
14樓：
淺黃色，或琥珀色，透明無雜質。
橄欖油使用,橄欖油使用
拿根軟管，將油桶置於凳上或桌上 就是高點，低了會迴流 然後用嘴去吸，吸入事先準備好的容器中，就可以了。橄欖油比較柔和清香，用它來炒蝦仁滑蛋，烹調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎欲滴。蝦仁更加入口q彈 雞蛋更加香嫩順滑，實在讓人欲罷不能！橄欖油是一種綠色食用油，而且是可以直接食用，非常純淨哦。是壓...
如何挑選橄欖油，應當怎麼挑選橄欖油？哪個橄欖油好？
標籤與外觀 仔細看標籤及外觀，最主要辨別標籤上的類別，產地，酸度，瓶子的種類和顏色，生產工藝，淨含量等。的高低，品質等與這些因素密切相關。產地 並非絕對，但是基本如此，根據歐盟最新修訂的歐盟法令1996r1107 01 05 2004 附件中第10頁 11頁 橄欖油原產地保護 pdo和pgi名錄中,...
橄欖油怎麼護手，橄欖油如何使用
要特級初榨橄欖油比較好，含天然的維生素e，而且含角鯊烯，可以抗氧化。吉利樹橄欖油不錯。恩 用特級初榨的橄欖油 用一點點就行了 一隻手兩滴就好 然後就要按摩吸收 連指甲都不要錯過 橄欖油對指甲是很好的 搓到吸收差不多的時候 如果還覺得油就用紙巾輕拭。橄欖油如何使用 橄欖油怎麼使用 橄欖油怎麼用 橄欖油...