什麼樣的西湖龍井更適合自己平時喝呢

2022-06-10 05:35:15 字數 6076 閱讀 2452

1樓:匿名使用者

對於我們普通人來說,日常飲用的茶根本沒有必要、也沒有能力追求太貴的茶。中國著名茶學者趙英立就如是建議:普通人選擇200—800元一斤的茶比較合適。

200-800之間的茶當然是有很大差別的了,但是他們的滋味口感都是很不錯的了。在這個區間裡,經濟條件不是很好的人或者對茶沒要求的人,可以選擇**低些的;經濟條件好些的或者捨得在茶上花錢的,可以選擇**高些的。

2樓:蝦仁龍

自己喝的話可以選擇明前或雨前的西湖龍井。然後根據自身的經濟情況選擇不同等級,高檔的西湖龍井用手摸會摸到很多白毫,白毫越多越貴。並且龍井是茶香味越香越貴,茶味越重越便宜。

建議自身飲用口糧茶的話還是要對自己好點,不用買太貴的但是也千萬別買太便宜的了。我自身喝的是貢牌的明前aa級別的一款西湖龍井,味道還不錯,**也能接受,建議的話,你可以試試。

3樓:天歌

人們對於龍井的探索,其實是「追香」的過程。想要同時品嚐到龍井的「鮮」和「香」,最好選擇剛好長成一芽一葉的鮮葉,也就是清明後穀雨前,4月5日前後生長的茶葉。不過得買到正宗的才行,你可以去貢牌西湖龍井看看,他們家的在品牌裡算是最正宗的了。

茶葉的質量也很過關。

4樓:匿名使用者

自己喝的當然是口糧茶了啊,建議的話你可以選擇貢牌西湖龍井的a級別的或者aa級別的。

5樓:房屋改造小能手

自己喝的話,當然得選擇正宗的西湖龍井了呀。現在西湖龍井市場魚目混珠,想買到正宗的其實也不容易。不過我自己喝過的國家禮品茶貢牌西湖龍井倒是挺不錯的,味道也挺好。茶葉也貌似很正宗。

西湖龍井茶哪種好?自己喝的

6樓:嬌態萬生

說到龍井茶,就不得不提到老龍井胡公廟前的十八棵茶樹了,200多年前,乾隆皇帝六次下江南,有四次來到龍井茶區**茶葉採製,品茶賦詩,這十八棵茶樹也由此被封為「御茶」,留下了千古佳話。如今,每天都有四方茶客前來參觀老茶樹,品味「御茶」的風采,聽聽有關龍井茶的歷史故事。。。。。。

龍井一開始是野茶樹產的,因為那裡的水質特別好,加上良好的氣候條件,醞釀出的天然好茶,古人發現這種好茶後(順便說下,好的茶師只要從茶樹上摘一粒芽放入嘴裡品下,就知道茶的好壞),又發明了特有的製茶工藝,把沒年最好的茶貢給皇上,皇上大加讚賞,好的口感加上皇上讚賞,想不出名都難啊!到了現代,龍井的真貨越來越少,除了每年**給**的,剩下的就顯得極其珍貴。

西湖龍井喝起來注意什麼?如何選擇

7樓:

西湖龍井屬於綠茶,我個人是比較西湖喝八分之一真品龍井,是梅家塢本地的年輕人創立的品牌,我們杭州本地人懂龍井嘛,都是直接去梅家塢茶農那邊買的,買了十幾年都成朋友了,他們家這個茶葉最大的特點就是很香,味道濃郁,茶葉耐泡呢。

哪些人不適合喝西湖龍井?

8樓:止訪夢

1、老年人不適合喝西湖龍井。

隨著年齡的增長,老年人的睡眠時間本身就很少,而且睡眠的質量也比較差。雖然也有研究說明,老年人並不需要太多的睡眠時間,但是如果老年人喝太多的西湖龍井,咖啡鹼會讓老年人處於興奮的狀態,基本上就很難入睡了,這樣對老年人的傷害會更大。

2、結石患者忌飲龍井茶。

尿路結石通常是草酸鈣結石,由於茶含有草酸,會隨尿液排洩的鈣質而形成結石,若尿結石患者再大量飲茶,會加重病情。

3、孕婦及哺乳期的媽媽不適合喝西湖龍井。

孕婦要保證有大量的休息時間,孕婦如果喝太多的西湖龍井茶,孕婦會處於興奮狀態不利於胎兒生長,而且在分娩時很有可能導致難產。而哺乳期的媽媽如果喝太多的西湖龍井茶,

茶葉中的咖啡鹼會隨著乳汁被嬰兒攝入,導致嬰兒少眠。

4、有肝病的人不適合喝西湖龍井。

茶葉中的咖啡鹼需要經過肝臟代謝,如果肝臟有病,所以喝西湖龍井茶太多,肝臟代謝承受不了,還會損害肝臟組織。

以上這四種人都不適合喝西湖龍井,大家是否清楚了呢,希望本文對您有所幫助!

喝西湖龍井茶對身體有什麼好處,西湖龍井在什麼時候喝好呢?

9樓:

西湖龍井茶也屬於綠茶的一種,綠茶可以清熱解毒,抗氧化,抗衰老,補充維c和防輻射等。

怎樣辨別正宗的西湖龍井

10樓:楊子電影

一摸:判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶,放在拇指與食指之間用力捻即成粉末,則乾燥度足夠;若為小碎粒,則乾燥度不足,或者茶葉已吸潮。

乾燥度不足的茶葉,比較難儲存,同時香氣也不高。

二看:看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵,包括外形、色澤、勻淨度等。

三嗅:嗅聞幹茶香氣的高低和香型,並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗:當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後,進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中,衝入沸水150至200毫升,5分鐘後先嗅香氣,再看湯色,細嘗滋味,後評葉底。

這個環節更為重要。

西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名。具有1200多年曆史。

清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,「院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。」西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。

11樓:暱茶網

一 怎麼分辨真假?

先說下一下原產地:西湖龍井茶向以「獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)」排列品第

分別指的是:浙江杭州西湖的獅峰山、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶群山所採摘製作加工的茶葉,認清原產地很重要.下面說一下辨別方法:

1.從顏色辨別:一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之,外形鬆散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃,表明質量低次。

2.通過聞香氣辨別:西湖龍井茶香味濃郁,西湖鄉茶農直觀、形象地描述為「(油煎)蠶豆瓣香」,也就是「蘭花豆」香。

真「龍井」尤其是特、高階「獅峰龍井」,放杯中先別續水,蓋兒扣上先「悶」幾分鐘,揭蓋聞之,蘭花豆特有的香氣嫋嫋升起,而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒,續水時那「香郁」更是濃烈撲鼻。假龍井的味道則清淡多了,而且味道均非蘭花豆香,沖泡時和續水二三次後最易露餡。香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽,香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。

3.通過品飲辨別:首次沖泡飲至三分之一,再續水飲至一半,真龍井的口感「香郁」而復「醇厚」,蘭花豆香裡摻雜幾許蜜糖的甜絲絲感覺,而且味蕾有一種龍井茶農所說的「滑溜溜」的獨特質感,這質感類乎青島啤酒別於任何品牌,味蕾的份量、質感要「重」一些,同時那「醇厚」感覺更其細膩,類乎麵粉之於芡粉。

接下來,咽幾下口水「回味」,清雅甜味兒明明白白彌潤咽喉,七八分鐘後品啜之,甜味兒猶存。假龍井,首先是香味兒明顯清淡,而且沒有香甜回味和醇厚質感,可以很容易就分別出來。

4.通過外形辨別:高階技能):

看茶葉外形,通過嫩度、整碎、色澤、淨度等,鑑別茶葉身骨的輕重和制工的優劣。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之,外形鬆散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃,表明質量低次。

5.通過沖泡後的葉底辨別:葉底是沖泡後剩下的茶渣。

主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質的老嫩度老衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細嫩成朵,均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。

12樓:要永遠疼我哦

首先,西湖龍井茶既然是名茶之首,自然**不菲.那麼,要是決定買正宗的西湖龍井茶就要做好心裡準備,茶葉是一分錢一分貨的商品,好茶自然 也是好**.千萬不要存撿便宜的心理!因為這種心態恰恰使奸商有可乘之機!一般來講,西湖龍井一級保護區所產的正宗西湖龍井明前茶的**應該在2000元 到600元左右.雨前茶也要在300元以上.這個基本是茶農家賣的**.市場**的話至少要增加30%吧!

其次,西湖龍井茶的產地很重要,一定要先問明賣家茶葉的產地!國家質檢總局於2023年實施了原產地保護政策,根據西湖龍井的實際產生範圍,劃 定了168平方公里的保護區域,凡是在區域以外的只能叫錢塘龍井和越州龍井.自然**和品質上是不能和西湖龍井相比較的!在這168平方公里的保 護區內,又分一級保護區和二級保護區.相對來講,一級保護區內的茶葉是最好的,例如:

翁家山村,龍井村,滿覺隴村和楊梅嶺村所產茶葉.所以大家一定要注 意,西湖龍井不是隻有龍井村所產才是正宗!龍井村是村子的名稱.凡是保護區內的茶葉都是正宗西湖龍井茶,一級保護區所產的茶葉**自然要高一些,因為它的 土壤成分和環境水氣都適合西湖龍井獨特品質的形成!

第三,正宗的西湖龍井茶都是有可查詢防偽標籤的.在選購的時候應該記得詢問賣家是否有防偽標籤!不得不說的是,西湖龍井茶雖然是杭州的特 產,但是不等於只有在杭州賣家處購買的就是正宗的西湖龍井.中原大地出土的文物比較多,難道您在中原買到的古玩就都是真的嗎?

第四,就網上賣家而言,西湖龍井茶的級別因賣家定義不同,所以品質也各不相同!不可盲目的拿不同賣家的同等級綠茶做比較!

第五,因西湖龍井的品種不同,綠茶的顏色和形態各有特點,例如老茶樹所產茶葉比較胖,顏色成糙米色,新茶樹或龍井43號的茶葉比較瘦.顏色比較 綠.又因炒茶師傅炒茶時的火候不同,茶葉的味道也不同.例如火重的綠茶慄香較濃,火輕的比較清香.但無論如何,都沒有青草味!

第六,西湖龍井茶在沖泡時,起初都是漂在水面上面,泡開後緩緩下落,形態優美!而且正宗的西湖龍井茶湯清澈明亮,即使放到第二天也基本不渾濁. 假冒的西湖龍井則不然.

第七,大家千萬不要盲目的追求西湖龍井的形狀!因為茶葉是自然生長的植物,又經過採摘炒制,樣子不可能都那麼整齊!而且因採製的時間不同,形狀 自然不同.如果您買到的茶葉形狀都是小芽,很可能就是假冒的西湖龍井經過人工挑揀出來的!

13樓:杭州老茶客

西湖龍井,一般產地不同還有分別,「獅(峰)」、「龍(井)」、「雲(棲)」、「虎(跑)」、「梅(家塢)」(梅是後面加進來的)是一級產區,龍塢、小和山等區域為二級產區。

西湖龍井茶通常以清明前採製的為最好,稱為「明前茶」;穀雨前採製的稍遜,稱為「雨前茶」;而穀雨之後的就很一般了。

西湖龍井茶的感官品質主要通過「幹看外形、溼看內質」來評定,具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。

外形特徵:幹看茶葉外形,以鑑別茶葉身骨的輕重和制工的有劣,內容包括嫩度、整碎、色澤、淨度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。

反之,外形鬆散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃,表明質量低次。

香氣特徵:香氣是茶葉沖泡後隨水蒸汽揮發出來的氣味,有由多種芳香物質綜合組成的。高階西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香,香氣清醇持久。

滋味特徵:西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關係密切,香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽,香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。

湯色特徵:湯色是茶葉裡的各種色素溶解於沸水中而顯現出來的色澤,主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好,湯色深黃為次。

葉底特徵:葉底是沖泡後剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質的老嫩度老衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細嫩成朵,均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。

像您所看到的幾級幾級,主要根據採摘時間、採摘地點和茶葉色、香、味來區別,沒有統一的標準。

一般不差錢或者送人當禮品買明前,自己喝的話買雨前。雨後不太建議,一般用來做紅茶或者是勞保福利等。

購買時主要要認準防偽標誌和專賣店,當然如果沒有時間來杭州,可以在網上購買。杭州的質量監督部門為了讓消費者能買到正宗西湖龍井茶,採取了一系列措施。 一是設定西湖龍井茶防偽標誌。

凡是西湖龍井茶區的龍井茶,在生產和銷售時,統一使用產銷防偽標識。茶農自主銷售龍井茶時,必須出示和加貼放偽標識,並且只能一次性使用。每一戶茶農所得的放偽標識,與該戶的戶主姓名形成一一對應關係,不得遺漏和重複,並均上網登記。

現在x寶上面的店好多都是刷單的,我建議您要買的話最好還是多看看,尤其是一些茶農特供,一定要問清楚有沒有防偽標誌,還有產地、時間,如果可能的話多要些樣品也好的。

我平時喝西湖龍井主要有兩個渠道,一是直接去產地找茶家,如果您沒這個條件這條可以忽略;二是有一家經常去的茶農說親戚開了個**,叫德義堂,你可以在x寶上搜尋一下看看,他的**還是相對實在的,防偽標誌和產地說明都有。

最後還是一句話,要多看多比較,有些店掛的圖和實樣不符,像一般說明前或者雨前的西湖龍井賣到一百到二百一斤的就別考慮了,因為採的青葉成本都不夠。

——杭州老茶客的建議,希望能夠採納。

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