1樓：一面清香
我曾經看過cctv的家有妙招某一期的節目，就有類似於你的問題：
把米飯倒出，去掉糊鍋的部分，加白酒和水再繼續煮就可以了，不僅可以除掉糊焦味，還可使夾生飯變熟，，沒有酒精味。
2樓：雨花石6百度
可以在飯的中間插上一兩根蔥白，然後再放入鍋內蒸一下，就會去除很多串煙味。
3樓：匿名使用者
可以再蒸一蒸，然後上鍋炒了，來個揚州炒米，味道還是不錯的，好運。
4樓：紅球小魚
補救辦法：放上兩根大蔥（白色部分），糊味減輕，試試看吧！
5樓：匿名使用者
您的意思是指米飯糊了嗎？如果是糊了底下糊的部分就不要吃的，上面沒糊的可以放點生蔥就能去掉糊味就可以食用了
6樓：匿名使用者
做糊了成都輕的加入一截蔥白，燜15分鐘，課去除糊味，糊的太嚴重的只能扔掉了
7樓：匿名使用者
加牛奶或者少許米醋再煮煮 有用
8樓：匿名使用者
在鍋裡插根大蔥的蔥白。能抑制糊鍋的味道。
9樓：匿名使用者
如果夾生的，要加點熱水再煮。胡鍋就要放蔥白了
10樓：蘇
加入適當調料，下次注意看火就行了。
11樓：匿名使用者
那就再放點水煮粥，或者乾脆弄鍋巴
12樓：世界簡單中
只能做成米粥來處理了。。
13樓：紫斬風
加入適當調料，比如鹽 辣椒 作成鍋巴
14樓：我是流氓不怕你
下次注意看火就行了。
小熊隔水燉怎麼煮米飯，隔水燉盅怎麼煮米飯
我想隔水燉煮米飯的話，就在上面扣個格子，把米飯放上去蒸就可以了，而且這樣蒸出來非常好吃。隔水燉盅怎麼煮米飯 準備材料 米飯 2人份，香菇丁 100克，乾貝 50克，白蘿蔔丁 適量，鹽巴 適量，生抽 適量。1 準備好所有材料，乾貝泡水30分鐘備用。2 熱鍋下油，放入白蘿蔔丁 乾貝和香菇丁下鍋翻炒。3 ...
肉燒鹹了怎麼辦，肉燉鹹了怎麼辦，紅燒肉燉鹹了怎麼辦
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牛肉煮了柴了怎麼辦，牛肉燉柴了怎麼辦？
牛肉先用冷水泡1 2小時,去血水。千萬別先抄一遍水,然後在燉,這樣會柴。燉柴了沒辦法，實在不行只有晒乾炒著吃了。補充 燉牛肉訣竅 燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火...